Cómo hacer cerdo desmenuzado con cebollino

Receta 1 de cerdo desmenuzado con cebollino,

Ingredientes

250 ​​gramos de cebollino, 100 gramos de cerdo desmenuzado, 1 pimiento encurtido, ajo rallado, harina de soja, salsa de soja ligera Un poco, sal, esencia de pollo, un poco de vinagre balsámico

Elaboración

1. Lavar los puerros y cortarlos en trozos largos, sazonar el cerdo desmenuzado con soja. harina y salsa de soja ligera, y cortar los pimientos encurtidos en rodajas diagonales.

2. Añade un poco más de aceite al sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que quede suelta.

3. Cuando la carne cambie de color, agregue los pimientos encurtidos y el ajo rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las cebolletas y saltee unas cuantas veces. No lo frías por mucho tiempo, no sabrá bien después de mucho tiempo.

4. Al meter la olla en la olla, agrega sal, esencia de pollo y un poco de vinagre balsámico (vierte el vinagre balsámico en la espátula y colócala por el borde de la olla, para que se revuelvan las verduras). frito con vinagre quedará fragante), y luego ponerlo en un plato.

Receta 2 de cerdo desmenuzado con cebollino,

Ingredientes

"1 paquete de cebollino", "cerdo desmenuzado al gusto", "2 dientes de ajo" , "1 cucharada grande de salsa de soja", "1 cucharadita de vino de arroz", "1 cucharadita de maicena", "2 cucharaditas de pimienta blanca", "1 cucharada de salsa de soja"

Método

1: Marina la carne de cerdo desmenuzada con salsa de soja, vino de arroz, pimienta blanca y maicena durante unos 10 minutos (recuerda añadir la maicena al final para evitar que la maicena aísle la marinada de la carne)

2: Lavar los puerros, sacar las zonas remojadas y cortarlos en trozos grandes (de unos 3-5 cm). Pelar y picar los ajos y reservar, añadir un poco de aceite, añadir la carne desmenuzada y remover. sofreír hasta que la carne desmenuzada cambie de color, luego sacar

3: En la misma olla sofreír los ajos con el resto del aceite hasta que estén fragantes, agregar el puerro y sofreír hasta que el puerro se ablande (agregar la primero el tallo del puerro, sofreír unas cuantas veces, luego añadir las hojas)

4: Añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír juntos

5: Finalmente añadir la salsa de soja, sofreír 2-3 veces y luego servir.

Método tres, cerdo desmenuzado casero con cebollino

Ingredientes

100 gramos de puerro, 150 gramos de carne magra, 100 gramos de carne grasa, 50 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de sal, 20 gramos de pasta de frijoles, 3 gramos de salsa de soja, 5 gramos de harina de soja, 3 gramos de glutamato monosódico

Elaboración

1. Cortar los dos tipos de carne en tiras y mezclarlas; añadir la soja en polvo y marinar en sal durante 5 minutos; cortar los puerros en trozos de 2 cm de largo y reservar.

2. Pon la olla a fuego alto; agrega el aceite y calienta hasta que esté 90% caliente; agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color; agrega la pasta de frijoles y la salsa de soja y sofríe durante 2 minutos; ; agregue las cebolletas y saltee durante 1 minuto; agregue el glutamato monosódico y saltee. Retire de la sartén y sirva en un plato. Asegúrese de mantener el fuego alto para que la comida tenga un sabor más fresco.