Cómo hacer Gongcheng Camellia oleifera

150 gramos de harina, 80 gramos de maní, 30 gramos de semillas de sésamo blanco y negro, 5 gramos de cinco especias en polvo, 3 gramos de trece especias en polvo, 3 gramos de pimienta en polvo, 10 gramos de sal y 40 gramos de aceite de maíz. Vierte los cacahuetes directamente en el wok, sofríe a fuego lento hasta que la piel esté crujiente y el interior ligeramente dorado, luego apaga el fuego. Una vez que los cacahuetes se hayan enfriado, quítales la piel y colócalos en una bolsa de plástico. Triturar y reservar. Vierte la harina en el wok, sofríe a fuego lento hasta que esté ligeramente dorada y tenga un fuerte aroma a harina, luego apaga el fuego.

150 gramos de harina, 80 gramos de maní, 30 gramos de semillas de sésamo blanco y negro, 5 gramos de polvo de cinco especias, 3 gramos de polvo de trece especias, 3 gramos de pimienta en polvo, 10 gramos de sal, maíz 40 gramos de aceite.

1. Echar los cacahuetes directamente en el wok, sofreír a fuego lento hasta que la piel esté crujiente y el interior ligeramente amarillo, luego apagar el fuego.

2. Deje que los cacahuetes se enfríen, luego quíteles la piel y póngalos en una bolsa de plástico. Triturar y reservar.

3. Vierte la harina en el wok, sofríe a fuego lento hasta que esté ligeramente dorada y tenga un fuerte aroma a harina, luego apaga el fuego. Después de enfriar un poco, tamizar y reservar.

4. Vierta las semillas de sésamo blancas y negras en el wok y saltee a fuego lento hasta que estén fragantes. Luego agrega el maní triturado y sofríe.

5. Vierte el aceite de maíz y continúa salteando hasta que quede una capa densa de pequeñas burbujas en la superficie.

6. Vierta la harina frita y tamizada, el polvo de cinco especias, el polvo de trece especias, la pimienta en polvo y la sal. Sofreír uniformemente.

7. Al comer, tome dos cucharadas de té de aceite de cinco especias y póngalas en un bol, vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo y revuelva bien.