Cómo fotografiar comida
Uso de la luz
1. Luz natural
Usar luz natural para fotografiar comida es una muy buena opción cuando fotografío comida para revistas de moda y otros medios. , la mayoría de las veces elige fotografiar con luz natural. Pero trate de evitar la luz directa, ya que proyectará una sombra dura sobre la comida. No uses flash (el flash que viene con tu cámara) a menos que quieras que tu comida luzca empapada y grasosa. Pero para una toma ocasional de algo como una barbacoa, ese efecto puede parecer genial y original. Pruebe la luz suave y difusa que entra a través de cortinas finas y úsela como luz de fondo o luz de fondo lateral. Encontrará que la comida es muy hermosa.
2. Flash
¿No acabo de decir que no uses flash? Sí, no utilice el flash que viene con la máquina. El flash aquí se refiere a un flash profesional. La disposición de la iluminación en la fotografía de alimentos debe mostrar el sentido tridimensional de los platos. La iluminación básica es utilizar una luz superior ligeramente retroiluminada, combinada con una luz principal lateral y una luz secundaria personalizada. Se utilizan más comúnmente cubiertas de difusión y cubiertas de panal. .
Al fotografiar bocadillos como pan y pasteles, se utiliza principalmente una luz suave; mientras que los alimentos grasosos como estofados y fritos requieren una fuente de luz relativamente dura para evitar que los alimentos sean demasiado simples; La transmitancia de la luz, como las verduras cocidas y las bebidas, debe mostrar su transparencia. En este caso, el uso de luz de fondo y luz de contorno es muy eficaz. La luz está muerta y la gente está viva frente a diferentes alimentos, el uso creativo de fuentes de luz locales logrará efectos sorprendentes y ganadores.
Composición y ángulo
1. Cómo resaltar los platos a expresar
Aquí, en base a la situación real de los internautas, las imágenes que publicamos en el Internet son principalmente Es una foto que espera resaltar la salivación de la comida y crear apetito. La sensación de tentación es la más importante. Así que simplemente tomar una foto clara de la comida y la vajilla. Una perspectiva tan simple solo nos permite ver la comida en sí, pero no refleja la sensación de atractivo. ¿Por qué no buscamos las partes más importantes de la comida, como los trozos más bellos de alimento básico en un plato, o incluso una vajilla hermosa, y dejamos que el espectador los asocie y los sienta? Si las condiciones lo permiten, también puedes cambiar el recipiente y el entorno del propio plato para conseguir efectos sorprendentes.
2. Uso y finalidad del ángulo de disparo 0, 45, 90
El ángulo de disparo de los alimentos debe captarse según las características del plato. Aquí hay algunas explicaciones simples:
La comida occidental, los bocadillos, los refrigerios, las bebidas y otros alimentos con un efecto relativamente tridimensional son más adecuados para disparar desde ángulos relativamente planos, como el ángulo 0, para resaltar la tridimensionalidad. efecto de la comida.
En la cocina china se utilizan mucho platos y vajillas grandes, o se utilizan grandes cuencos de sopa y verduras. Para poder expresar mejor la comida en estas vajillas grandes, podemos utilizar disparos de 90 grados desde una posición relativamente alta. ángulo vertical a la izquierda y a la derecha, por supuesto, también puedes probarlo en alguna comida occidental en platos interesantes para lograr diferentes efectos visuales.
La visión de 45 grados es relativamente común, pero a menudo la usamos para platos comunes. Esto requiere que combinemos razonablemente los materiales y utilicemos los accesorios adecuados para evitar la insipidez.
Por supuesto, las técnicas especiales son fundamentales a la hora de fotografiar estos alimentos. Para mantener la delicia de los alimentos, también puede rociar o recubrir algunos líquidos especiales sobre los alimentos, o inyectar ciertas sustancias en los alimentos para mantener su color, textura superficial y apariencia fresca.
El ejemplo más típico es al fotografiar frutas, aplicar una fina capa de aceite sobre la superficie de la fruta, y luego rociar agua nebulizada, lo que hará que la fruta produzca un efecto delicioso y cristalino, y luego use luz lateral para La iluminación es realmente deliciosa. En concreto, primero vierte unas gotas de glicerina en la palma de tu mano. Frótese las manos, luego tome la fruta y frótela entre las palmas. Después de aplicar una capa de glicerina, pon la fruta en un bol y acomódala como quieras. Luego, toma una botella rociadora de plástico llena de agua y rocía con cuidado el agua sobre la fruta. De esta forma aparece una capa de gotas de agua cristalina sobre el fruto consiguiendo el efecto deseado.
Recuerde que cuando use una botella rociadora, debe prestar atención a las luces de astigmatismo circundantes. Debe apagar todas las luces cercanas antes de comenzar a rociar agua y luego encender las luces cuando esté listo. para tomar fotografías. Además, cuando rocíe agua, cubra otras áreas, porque si rocía con agua el recipiente y el papel sin costuras, se destruirá todo el efecto de la imagen.
No apliques demasiado aceite a la fruta o tendrá un brillo antinatural, solo aplica una fina capa de aceite.
Si desea expresar el calor de los alimentos, puede manejarlo de manera flexible según los diferentes alimentos. Si desea mejorar el efecto de vapor de los alimentos en general, después de completar todo el encendido, puede encontrar una cerbatana delgada, como una pajita para fumar, inhalar humo de cigarrillo en la boca y apuntar la pajita hacia el interior de la comida que se está fotografiando y use la fuerza Después de expulsar una bocanada de humo, salga rápidamente y presione el obturador a tiempo cuando el humo alcance el mejor estado.
Al fotografiar verduras, para mostrar la textura fresca y tierna de las verduras, es posible que desee remojarlas en agua alcalina con antelación, para que puedan obtener una textura verde brillante y fresca. Y cuando algunos alimentos pueden cambiar su estado inicial tan pronto como se sirven, se deben adoptar métodos especiales, utilizando algunos materiales artificiales para simular la forma y textura de los platos para hacer algunos alimentos falsos para restaurar el mejor estado de los alimentos.
El ejemplo más típico es tomar fotografías de cubitos de hielo. No importa lo rápido que lo intentes, los cubitos de hielo se derriten bajo la luz mucho más rápido de lo que crees. Por lo tanto, al fotografiar cubitos de hielo o alimentos que contengan cubitos de hielo, elegir un cubito de hielo especialmente tallado en plexiglás puede lograr efectos bastante realistas.
A la hora de fotografiar manzanas cortadas, conviene remojarlas en agua con sal o agua con limón para evitar que decoloren al exponerse al aire con el tiempo. Al tomar fotografías de carne y pescado cocidos, puede aplicar una capa de aceite de cocina refinado antes de tomar fotografías para que la comida luzca particularmente fresca.
Generalmente, la composición de la fotografía de objetos sólo se puede utilizar como referencia, porque toda la atmósfera y efectos sólo pueden reflejarse después de preparar la comida. Luego improvise algunos ajustes locales para acercarlo lo más posible a la idea original.
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