Cómo hacer mollejas de pato secas deliciosas y fáciles

De vez en cuando, nuestra familia prepara mollejas de pato. A mi marido y a mí nos encanta este plato. Cada vez que preparamos este plato, no podemos evitar beber dos botellas. ve con vino., delicioso, delicioso, tan delicioso.

Las mollejas de pato son en realidad el estómago del pato, donde la carne es densa y muy masticable. No sólo eso, el valor nutricional de la molleja de pato también es muy alto y tiene el efecto de fortalecer el estómago.

Mollejas de pato fritas con pimiento verde

Ingredientes: mollejas de pato, jengibre, vino de cocina, ajo, pimientos verdes, comino, sal, aceite de cocina.

Pasos de preparación:

1. Limpiar las mollejas de pato. Generalmente las que se compran en los supermercados quedan relativamente limpias. Basta con enjuagarlas con agua fría y añadir jengibre. Cocine con vino de cocción durante 15-20 minutos.

2. Sácalo, lávalo con agua fría y córtalo en rodajas finas.

3. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos para su posterior uso.

3. Calentar la olla, no poner aceite primero. Recuerda no poner aceite primero, poner directamente las mollejas de pato, añadir un poco de vino de cocción y sofreír. Todos juntos hasta que se sequen. Después de freír, no huele a pescado. Después de que el agua se seque, agregue el aceite de cocina, el jengibre y el ajo y saltee durante aproximadamente un minuto.

4. Agrega el pimiento verde y la sal y sofríe hasta que el pimiento verde se rompa, luego ya está listo para servir. Cada vez que cocino este plato tengo ganas de tomarlo. Es especialmente indicado para beber.