Recetas Halal (comida sin fronteras)
Las recetas halal se refieren a platos que cumplen con los preceptos islámicos y no suelen contener ingredientes como carne de cerdo y alcohol. Los platos halal son muy comunes entre los hui, salar y otras minorías étnicas de China, y también están muy extendidos por todo el mundo. Hoy te presentaremos algunas deliciosas recetas halal para que puedas experimentar la cocina sin fronteras.
1. Brochetas de cordero a la parrilla
Las brochetas de cordero a la parrilla son un plato halal muy clásico y un manjar especial del norte de China. El método para hacerlo es muy simple, veamos los pasos específicos a continuación.
Ingredientes:
500 gramos de cordero, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de comino en polvo, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de sal , cantidad adecuada de aceite de oliva
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Pasos:
1 Cortar el cordero en trozos pequeños, cortar la cebolla, el ajo y las rodajas de jengibre en trozos pequeños y reservar.
2. Ponga las rodajas de cordero, la cebolla, el ajo y el jengibre en una licuadora, agregue el comino en polvo, el chile en polvo, la sal y el aceite de oliva y revuelva uniformemente.
3. Ensartar los trozos de cordero en una brocheta de barbacoa y hornear en el horno durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta durante el tiempo, hasta que estén dorados.
2. Alitas de pollo a la parrilla
Las alitas de pollo a la parrilla son un plato halal muy popular y muy sencillo de hacer. Echemos un vistazo a los pasos específicos.
Ingredientes:
10 alitas de pollo, cantidad adecuada de comino en polvo, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de oliva
Pasos :
1. Lavar las alitas de pollo, escurrirlas y ponerlas en un bol grande.
2. Añade comino en polvo, chile en polvo, sal y aceite de oliva a las alitas de pollo y revuelve uniformemente.
3. Coloque las alitas de pollo de manera uniforme en la bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 20 minutos, volteándolas durante el período, hasta que estén doradas.
3. Berenjena a la plancha
La berenjena a la plancha es un plato halal muy saludable, rico en vitaminas y minerales y que tiene muchos beneficios para el organismo. Echemos un vistazo a los pasos específicos.
Ingredientes:
2 berenjenas, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de cilantro
Pasos:
1 .Lavar la berenjena, cortarla en tiras largas y dejar marinar con sal durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, puedes cortar el ajo en trozos pequeños y reservar.
2. Coloca la berenjena marinada en una bandeja para horno, unta con aceite de oliva y hornea durante unos 20 minutos. Puedes darle la vuelta durante ese tiempo.
3. Colocar la berenjena asada en un plato y espolvorear con ajo y cilantro.