Harbour Impression: Cómo gestionar los costes de las habitaciones de hotel
Como todos sabemos, las habitaciones son una parte importante en la construcción de la marca hotelera. Especialmente en los hoteles económicos que se basan en servicios de alojamiento de alta calidad, las habitaciones representan la imagen del hotel y también son un peso importante para que el hotel se gane la reputación de los clientes e incluso los clientes habituales. Sin embargo, mejorar los niveles de servicio de las habitaciones de hotel y reducir los costos de las habitaciones de hotel son factores contradictorios. Entonces, ¿cómo gestionar bien el coste de las habitaciones de hotel? La cadena hotelera Harbour Impression cree que es importante comprender las siguientes ocho palabras: aumentar los ingresos y reducir los gastos, aprovechar el potencial y aumentar la eficiencia. Al mismo tiempo, los gerentes deben otorgar gran importancia a los siguientes aspectos:
1. Gestión de adquisiciones de suministros para huéspedes:
La compra de suministros para huéspedes es el eslabón básico en la gestión de habitaciones. actividades, que determina directamente la habitación La calidad del trabajo del servicio y la eficiencia del hotel. En este vínculo, debemos determinar de manera razonable y efectiva la cantidad, el precio, la ubicación, el tiempo y otras cuestiones óptimas de compra con base en el principio de cantidad, costo y beneficio, para evitar efectivamente la pérdida y el desperdicio de la contabilidad de costos. Por ejemplo, la cadena hotelera Harbour Impression ofrece a los franquiciados un riguroso sistema de distribución y control de costes. Utilice canales de adquisición centrales estandarizados y basados en grupos para garantizar la excelente calidad y los precios bajos de los artículos entregados y minimizar los costos de adquisición para los franquiciados.
2. Gestión de recursos humanos:
La ventaja de los hoteles económicos radica en los bajos precios de las habitaciones, que dependen del tamaño de los costes operativos. Los costos operativos de los hoteles económicos son los mismos que los de otros tipos de empresas. Tienen similitudes y características especiales. La mayor diferencia es que los costos laborales de los hoteles económicos representan una proporción mayor de los costos operativos. un impacto significativo en los costos operativos. El tamaño tiene el mayor impacto. Si los costos laborales no pueden controlarse razonablemente, no hay garantía de que sigan existiendo precios bajos de la vivienda. Por tanto, para mantener la ventaja competitiva de los hoteles económicos, es necesario garantizar que los costes laborales se encuentren en un nivel razonable.
La cadena hotelera Harbor Impression cree que los gerentes pueden comenzar con los siguientes aspectos: 1. Adherirse al principio de dotación de personal de alta eficiencia de "un puesto con múltiples capacidades" y contratar talentos con múltiples talentos; 2. Mejorar; su propio nivel de gestión. Los propios gerentes deben fortalecer el aprendizaje empresarial, ser buenos observando, pensando y resumiendo en su trabajo diario, mejorando constantemente su alfabetización empresarial y desempeñando verdaderamente un papel de liderazgo. 3. Movilizar plenamente el entusiasmo laboral de los empleados, cultivar el sentido de propiedad de los empleados y reducir la rotación de empleados. Debido a que la frecuente rotación de empleados aumentará inevitablemente la inversión de capital del hotel en contratación, capacitación, supervisión, etc., también aumentará el costo de las habitaciones.
3. Mantenimiento de equipos e instalaciones:
Los equipos del departamento de limpieza tienen características de muchos tipos, grandes cantidades, alta frecuencia de uso y gran uso de capital. En el mantenimiento diario de los equipos se debe anteponer la prevención, reforzar el mantenimiento diario y las inspecciones periódicas, realizar pequeñas reparaciones y realizar las reparaciones necesarias. Sólo así el departamento de limpieza podrá ahorrar gastos innecesarios en este rubro. y reducir costos.
La cadena Harbour Impression Hotel concede gran importancia a la gestión de las habitaciones. Insista en comenzar desde los detalles, ya sea la gestión de la energía de la habitación o la gestión de los elementos de repuesto de la habitación, etc.