¿Es mejor cultivar fresas en el suelo o en una estructura de acero?
Para los turistas, el principal problema de las fresas tradicionales cultivadas en el suelo es que resulta incómodo recogerlas. Las fresas crecen en el suelo y los turistas tienen que agacharse para recogerlas, lo que afecta la experiencia de recolección. Para los productores, aunque la inversión inicial en fresas elevadas es relativamente grande, puede ahorrar mucho dinero en términos de mano de obra. En comparación con las fresas tradicionales cultivadas en tierra, el número de trabajadores por acre de fresas elevadas se puede reducir entre 20 y 25. Tomando como ejemplo los dos aspectos de la recolección de fresas y la recolección de hojas viejas, una cantidad elevada de fresas puede aumentar la eficiencia laboral en aproximadamente un 75%. Los datos de la encuesta muestran que, según los costos laborales en 2016, los costos laborales por mu se pueden reducir entre 1.000 y 1.200 yuanes. Hoy, cuatro años después, los costos laborales son más altos, por lo que reducir el insumo de mano de obra reducirá los costos aún más.
La tasa de utilización del espacio de las fresas elevadas es mayor que la de las fresas molidas. Bajo la misma superficie de suelo, las fresas elevadas son un espacio tridimensional, mientras que las fresas plantadas en el suelo son planas, por lo que el rendimiento unitario de las fresas elevadas será mayor que el de las fresas plantadas en el suelo. Además, las condiciones de ventilación y transmisión de luz del espacio tridimensional son mejores que las de las fresas cultivadas en el suelo. Las mazorcas de fresa crecen en plataformas elevadas, suspendidas por todos lados, y no rozan el suelo ni se pudren. Con suficiente luz y amplio espacio de cultivo, la superficie de la fruta de la fresa tendrá un color más uniforme, la fruta será más dura y la calidad inevitablemente será mejor.
Cualquiera que haya cultivado fresas sabe que las fresas son particularmente susceptibles a plagas y enfermedades, así como a repetidos obstáculos en el cultivo. La forma más fundamental de evitar obstáculos repetidos en los cultivos es no continuar cultivando, pero se ha instalado el invernadero y se ha invertido tanto dinero en el equipo que no se puede utilizar de inmediato. Éste es el problema al que se enfrentan las fresas cultivadas en el campo. No tienes que preocuparte por este problema con las fresas elevadas. Las fresas elevadas adoptan un método de cultivo en sustrato, que puede evitar enfermedades transmitidas por el suelo y obstáculos repetidos al cultivo. Se pueden utilizar muchos menos pesticidas y, con técnicas de gestión avanzadas, se pueden cultivar fresas verdes o fresas orgánicas.
El cultivo elevado de fresas surgió en Japón a finales de los años 1990 y se ha desarrollado bien en países como Países Bajos y Estados Unidos. En la actualidad, las fresas elevadas se dividen principalmente en dos formas: cultivo en una sola capa y cultivo compuesto.
El cultivo en una sola capa suele implicar la construcción de una plataforma a aproximadamente 1 metro del suelo. Para garantizar el rendimiento por unidad de superficie, es necesario aumentar el número de camas de cultivo. Originalmente hay más de dos lechos de cultivo sobre el soporte del cultivo compuesto, y se requiere que cada lecho de cultivo forme un lecho alto y uno bajo en un plano diferente. Por lo tanto, el rendimiento unitario del cultivo compuesto será mayor que el del cultivo monocapa. Los soportes para las fresas elevadas pueden estar hechos de tubos de acero de invernadero y los lechos de cultivo pueden estar hechos de telas no tejidas o placas de acero de colores combinadas con películas de plástico.
En condiciones de cultivo elevadas, el entorno de crecimiento de las plantas sufre cambios importantes. Hay una falta de conducción de la temperatura del suelo y la temperatura nocturna de los lechos de cultivo elevados es más baja que la del cultivo en tierra. Por lo tanto, para seleccionar variedades de fresa de manera específica, primero debe elegir variedades resistentes a las bajas temperaturas. Según datos experimentales, es mejor mantener la altura de las plantas de fresa elevadas entre 15 y 30 centímetros. En base a estos dos factores, se recomienda elegir las dos variedades, Hongzhi o Zhangji. Pueden mantener una alta tasa de crecimiento en condiciones de baja temperatura, lo que ayuda a asegurar la producción antes y después del Festival de Primavera. La forma de Hongzhi es más grande que la de Zhangji. La dureza también es mayor que la de Zhang Ji. Fengguan, Fengxiang y Flandi no son adecuados para el cultivo elevado de fresas porque no toleran las bajas temperaturas y entran fácilmente en un estado inactivo en plataformas elevadas, lo que provoca un evidente enanismo.
Después de hablar de variedades, hablemos de cómo elegir los plantones de fresa. En la actualidad, los principales métodos de cultivo de plántulas incluyen el cultivo de plántulas en campo abierto, el cultivo de plántulas en refugios contra la lluvia, el cultivo de plántulas en macetas de nutrientes, etc. Entre ellos, las plántulas de fresa nutritivas son más fuertes que las plántulas cultivadas con otros métodos, con sistemas de raíces más desarrollados, menos plagas y enfermedades y sin un período lento de plántula después de la siembra. El mayor beneficio es que las plántulas de fresa que utilizan Nutrient Bowl se pueden comercializar con medio mes o un mes de anticipación. Por lo tanto, se recomienda utilizar plántulas de fresa nutritivas para la colonización. Por supuesto, el precio de las nutritivas plántulas de fresa es relativamente alto, por lo que no es imposible elegir plántulas cultivadas en campo abierto. Si está cultivando plántulas en un lugar protegido de la lluvia, debe combinar medidas como sombra, control de agua y control de fertilizantes para reducir eficazmente el impacto de las altas temperaturas en las fresas y la aparición de enfermedades, y promover la diferenciación de los botones florales.
Los frutos de Zhangji son largos y cónicos. Red de fuentes No existen reglas estrictas sobre qué materiales deben usarse en el sustrato de cultivo. Solo podemos usar materiales locales de acuerdo con los siguientes principios. El sustrato de cultivo requiere que no sea fácil de descomponer, que no se pudra fácilmente, que retenga agua y sea transpirable, de calidad ligera y de precio económico.
Por lo general, se pueden utilizar materiales orgánicos como fibra de coco, corteza, residuos de hongos, residuos de vino, turba, etc. como materiales principales, y se pueden utilizar materiales inorgánicos como perlita, vermiculita, ceramsita y tierra de Satsuma. Puedes mezclarlo tú mismo o comprar en el mercado un sustrato de cultivo que combine bien.