Cómo hacer giros crujientes y lechosos
Ingredientes
Ingredientes principales
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20 gramos de azúcar blanca
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30 gramos de miel
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15 gramos de mantequilla
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Levadura en polvo 5 gramos
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Leche 200 ml
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Huevos 2
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300 gramos de harina
Accesorios
Aceite de maní
5 gramos
p>Cómo hacer twists crujientes de leche
1.
Prepara todos los ingredientes , 300 gramos de harina, 200 gramos de leche, 20 gramos de azúcar, 15 gramos de mantequilla, 30 gramos de miel, 5 gramos de levadura en polvo, 2 huevos
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2.
Después de preparar todos los materiales en 1, agregar Derretir la mantequilla, agregar el azúcar, los huevos, la levadura y la miel a la leche y reservar todos los ingredientes en la harina; y amasar hasta formar una masa. La masa debe quedar ligeramente blanda durante el proceso de amasado, para que las tortitas fritas queden suaves y deliciosas. Agregar mantequilla a la harina puede aumentar el aroma y la suavidad, dejar reposar la masa mezclada durante media hora. luego divídala en bolas del mismo tamaño y déjela reposar durante otros 20 minutos
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3.
Amasar la masa leudada hasta obtener En forma de fideos, sostenga ambos extremos de los fideos con la mano izquierda, frote los fideos en la dirección opuesta con la mano derecha y levántelos con la mano izquierda para amasarlos bien. Los fideos se pueden girar en forma de giros. p>
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4.
Deje los giros retorcidos durante 5 minutos, luego viértalos en la olla Aceite de cocina, cuando la temperatura del aceite sea 70% caliente, añadir los twists para freír. Este paso no es fácil de controlar. Se recomienda utilizar palillos para meterlo en el aceite. Si empieza a burbujear, basta con controlar la temperatura del aceite. lo más posible durante el tiempo de fritura, fríe ambos lados hasta que estén dorados y luego sácalos rápidamente
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5.
El Los giros fritos se pueden guardar en el refrigerador. Se recomienda no freírlos demasiado a la vez, ya que afectará el sabor.
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Imagen del producto terminado de giros crujientes con leche
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