Cómo procesar tocino Cómo procesar tocino

1. Limpiar el tocino es problemático. Primero debes mojarlo con agua caliente, luego aplicar una cantidad adecuada de fideos alcalinos comestibles y frotarlo con cuidado.

2. Luego enjuagar con agua caliente.

3. Remoje el tocino lavado en un recipiente grande con agua durante medio día, lo que puede eliminar eficazmente el sabor salado.

4. Cocer el tocino. Añadir más agua al cocinar para quitar aún más el sabor salado. Cocer el tocino un poco más. No es apto para freír directamente.

5. Si la grasa y la carne magra están juntas, por lo general se deben cortar por separado. También se pueden freír juntas sin cortarlas por separado si es necesario sofreír la carne para que se seque. Sin el aceite, la carne magra quedará especialmente seca.

6. Si se corta la carne grasa y magra por separado, sofreír primero la carne grasa para quitar el exceso de aceite, luego añadir los ingredientes a sofreír, salar y sofreír, luego añadir la magra. parte de carne.

7. El tocino se suele freír con ajetes, ajetes y cebolla, lo que lo hace delicioso.