¿Qué país inventó el chocolate y cuándo?

El chocolate es un alimento con una larga historia. Su forma original era una bebida elaborada a partir de las semillas del cacao, y así se mantuvo durante mucho tiempo.

Desde el 400 a. C. hasta el 100 d. C., el chocolate de los mayas fue considerado como la primera bebida de chocolate; los aztecas que surgieron más tarde heredaron el culto al cacao y transformaron el árbol del cacao en el conocido como el "Árbol del Paraíso". Los aztecas mezclaban chiles, clavo y canela con semillas de cacao secas, tostadas y molidas, y luego agregaban harina de maíz como ingrediente emulsionante básico para absorber la manteca de cacao. Lo llamaban "el manjar de los dioses". "oro líquido" en 1519, el español Hernán Cortés desembarcó en el territorio de los aztecas y fue adorado como Quetzalcóatl, y ganó. Para disfrutar de esta bebida de sabor especial, Cortés trajo semillas de cacao y herramientas de producción a España; Del siglo XVI al XVII, las bebidas de chocolate se extendieron gradualmente en los países europeos y se convirtieron en una bebida para la nobleza y la sociedad de clase alta; en ese momento, Bélgica y Suiza se convirtieron en un prestigioso centro de chocolate, en 1874, la compañía británica Fletcher mezcló el cacao en polvo con; manteca de cacao refinada y azúcar para crear el primer chocolate comestible.