Cómo hacer platos infantiles

La alimentación de los niños siempre ha sido lo que más nos preocupa a los padres. Por supuesto, yo no soy una excepción. Cada vez que lo hago, tendré en cuenta la alimentación de mi hija. y hay que asegurar todo tipo de nutrición equilibrada, además de complementar cada día el huevo y la leche, las verduras también son fundamentales.

Hoy te compartiré cómo hacer 6 platos infantiles caseros. Son sencillos, fáciles de hacer y nutricionalmente equilibrados, muy aptos para el consumo de los niños.

Bien, sin más, comencemos a compartir.

El primero: puré de patatas fritas con huevo (creo que a todos los niños les gusta comer patatas)

Ingredientes para preparar: 200 gramos de patatas, 50 gramos de tomates, 70 gramos de pepino, jamón 65 gramos, 1 huevo cocido, un poco de sal, una cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de esencia de pollo.

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Métodos específicos:

1 Después de lavar las patatas, pelarlas. Colocar sobre la tabla de cortar y cortar en rodajas; limpiar los pepinos y los tomates y cortarlos en dados pequeños; cortar el jamón en dados pequeños, pelar y cortar las claras en trozos pequeños.

2. Disponer las rodajas de patata cortadas en un plato, meterlas en una vaporera y cocer al vapor hasta que estén cocidas. Tardará unos 20 minutos. Después de cocinarlo al vapor, sácalo, déjalo enfriar y tritúralo hasta obtener un puré para su uso posterior.

3. Vierta el aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los pepinos, los tomates, el jamón cortado en cubitos y el puré de papas y saltee uniformemente. Luego agregue la sal, los cubos de proteína y la esencia de pollo. Pruebe y sofría uniformemente. Después de que esté transparente, se puede emplatar.

Consejos:

Las patatas fritas de esta forma quedan saladas, fragantes y suaves. Combínalas con diferentes ingredientes para asegurar la diversidad nutricional.

Segundo Estilo: Huevos Revueltos con Pimientos de Colores y Maíz

Ingredientes para preparar: 2 huevos, 85g de granos de elote, 10g de pimientos de colores, un poco de cebolla de verdeo picada, 3g de sal , un poco de esencia de pollo, Un poco de aceite de cocina.

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Métodos específicos:

1 Limpia los pimientos de colores y córtalos en trozos. Retire las semillas y córtelas primero en tiras, luego en cubos pequeños; corte las cebolletas en cebolletas picadas y reserve.

2. Cascar los huevos en un bol, añadir aproximadamente 1 gramo de sal, un poco de esencia de pollo, mezclar bien y reservar.

3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, luego agrega los granos de elote y los pimientos de colores, blanquea hasta que estén crudos, retira y escurre.

4. Vierta el aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, primero vierta el líquido del huevo y fría hasta que esté cocido, luego vierta los granos de maíz blanqueados y los pimientos de colores cortados en cubitos y finalmente saltee. , agrega los 2 gramos restantes. Sazona con sal, revuelve bien y sirve.

Consejos

Este plato es una combinación de maíz y huevo. Es nutritivo y a los niños les encanta.

Tipo 3: Tofu de calabacín

Ingredientes a preparar: medio calabacín, 1 trozo de tofu, 1 trozo pequeño de jamón, 1 puñado pequeño de gambas secas (es necesario remojarlas en avance), 1 cucharada pequeña de sal, 1 cucharada pequeña de azúcar, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de almidón húmedo, 2 cucharadas de aceite de cocina, cantidad adecuada de esencia de pollo y medio tazón de agua.

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Métodos específicos:

1 Después de limpiar los calabacines, saca el interior. Cortar la pulpa en trozos pequeños con un cuchillo; cortar el tofu en cubos pequeños; cortar el jamón en trozos pequeños, cortar los camarones secos previamente remojados en trozos pequeños y reservar.

2. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego añade el tofu cortado en cubitos y escaldalo. Después de escaldar, retirar y escurrir el agua, ponerla en un plato, añadir media cucharadita de sal, mezclar bien y marinar un poco.

3. Coloque otra olla en la olla y vierta aceite de cocina. Después de que el aceite esté caliente, agregue los camarones secos y saltee hasta que estén fragantes.

4. Después de freír hasta que esté fragante, agregue los cubos de calabacín y jamón y sofría uniformemente. Después de sofreír, agregue media cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y una cantidad adecuada de pimienta. Pruebe y finalmente agregue Hervir medio recipiente con agua. Después de hervir, agregue almidón húmedo para espesar la sopa, luego sáquela de la olla y póngala en un plato.

5. Añade al bol un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcla bien para hacer una salsa. Vierta la salsa preparada sobre el tofu cortado en cubitos y mezcle bien al comer.

Consejos

1. El tofu cortado en cubitos debe blanquearse, no solo para eliminar el olor a frijol, sino principalmente porque el tofu después del escaldado puede formar bloques y no debe romperse.

2. Si no tienes gambas secas en casa, puedes utilizar gambas en su lugar, que sabrán mejor.