¿Qué significa el té Longjing?

Disfrutando del té en el pozo del dragón

Diez escenas del Nuevo Lago del Oeste:

El Emperador de Jade Feiyun Wushan Tianfeng Ruan Dun rodeado de Longgui Yulongjing verde pide té , Jiuxi fuma árboles, el dragón amarillo escupe verde, el tigre corre, la primavera de los sueños, las gemas, las nubes que fluyen, las nubes y el camino de bambú

Uno de los diez paisajes del nuevo Lago del Oeste. Longjing se encuentra en Fenghuang Ridge con densos bosques de bambú al oeste del Lago del Oeste. Su verdadero nombre es Longhong, también conocido como Longqiu y Longjing. Junto con Yuquan y Hupao Spring, se le conoce como los tres manantiales famosos de Hangzhou. Fue descubierto durante el Período Chiwu (238-251) de la Dinastía Wu del Este en los Tres Reinos. Según la leyenda, Ge Hong refinó elixires aquí durante el período de los Tres Reinos.

Durante las Cinco Dinastías, el Templo Longjing se construyó aquí. En la Dinastía Song del Norte, Longjing se convirtió en una atracción turística. El poeta Su Dongpo a menudo bebía té y recitaba poemas aquí. Una vez hubo un poema que lo elogiaba: "La gente dice que las montañas son hermosas y el agua es hermosa, pero debajo hay un estanque de dragones con miles de sufrimientos". Se llama Longjing. Se dice que Longjing está conectado con el mar porque hay dragones en el mar, se llama "Longjing". El agua en Longjing también es muy extraña. Cuando se agita, aparecerá una línea divisoria de agua en la superficie del agua, como si una espiral se balanceara, y luego desaparecería lentamente. El agua del manantial Longjing es clara y dulce. El té Longjing es aún más famoso. El emperador Qianlong de la dinastía Qing vino una vez aquí para recoger y cultivar té, y todavía quedan restos de los "Dieciocho árboles de té imperiales" en el Viejo Longjing. Qianlong también inscribió "Los mejores lagos y montañas" con cinco caracteres y designó el Pabellón Guoxi, Dixinchi, Yiyiyun, Fenghuangling, Fangyuan'an, Longhongjian, Shenyun Stone y el Pabellón Cuifeng como los "Ocho lugares escénicos de Longjing". Las Diez Escenas del Nuevo Lago del Oeste calificaron este lugar como una nueva atracción para el "Té Longjing".

Una peculiaridad del manantial Longjing es que cuando remueves el agua del manantial en el pozo con un palo pequeño, aparecerá una línea de agua retorciéndose en el agua, como un dragón nadando. Este fenómeno es aún peor cuando llueve. días. Para ser obvio. Se dice que esto se debe a la colisión del agua superficial y el agua de manantial subterránea, lo que resulta en diferencias en el peso y el caudal de las dos aguas. Este extraño fenómeno natural se suma a la diversión de los turistas. También hay lugares pintorescos como Shen Lun Stone, Dixin Bog y Yiyiyun alrededor. Al oeste de Longjing se encuentra la aldea de Longjing, que está rodeada de montañas y produce té. Se llama té West Lake Longjing. Es famoso por su color verde, rico aroma, sabor suave y hermosa forma, que es elogiado como los "cuatro". maravillas". El poema de Yu Ji sobre el té en la dinastía Yuan incluye: "Cuando cocines cogollos dorados, no tomes la lluvia de granos. Ven con dos o tres hijos y no soportarás enjuagarte después de tragarlos". Los tés de West Lake se pueden dividir en dragones, nubes, leones y tigres, siendo los tés de Shifeng y Longjing los mejores. Los secretos sólo se pueden entender yendo a Longjing a tomar té y preguntar sobre el té. Por eso, se le conoce como "Té Longjing". Alrededor de Longjing, hay miles de picos verdes, numerosas rocas extrañas, imponentes árboles centenarios, pinos y bambúes verdes y hermosos paisajes naturales. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó este lugar durante su gira por el sur, inscribió el título de "Lo mejor de los lagos y montañas". También nombró Guoxiting, Shenyun Stone, Yiyiyun, Longhong Cave, Dixin Marsh, Fenghuangling y Fangyuan'an. y el Pabellón Cuifeng como "el mejor lago y montaña" Ocho escenas de Longjing ". Chen Meigong de la dinastía Ming escribió un poema llamado "Probando el té", que tiene algunas buenas líneas como "Pregúntale a Zizhan sobre la fuente de Longjing" y "No podrás entenderlo completamente hasta que llegues a esta montaña".