¿Cómo deberían afrontar las empresas alimentarias la llegada de la era de la trazabilidad segura mediante códigos QR? ¿Podrían darme una respuesta?

La reciente exposición frecuente de incidentes de seguridad alimentaria no solo ha afectado la confianza de compra de los consumidores, sino que también ha provocado un enorme consumo interno de mano de obra, recursos materiales y financieros para la industria alimentaria en su conjunto, ha provocado impactos sociales adversos e incluso ha causado daños a la marca. reputación de algunas empresas alimentarias. Un golpe fatal. La tecnología de trazabilidad de seguridad de códigos QR puede prevenir eficazmente peligros para la seguridad alimentaria y reducir la probabilidad de incidentes de seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción, procesamiento y venta. Ante una crisis de confianza social, ¿cómo deberían responder las empresas alimentarias a la era de la trazabilidad de la seguridad alimentaria mediante códigos QR?

En la era del rápido desarrollo de Internet, para hacer frente a la llegada de la era de la trazabilidad segura de los códigos QR de los alimentos, lo primero que deben resolver las grandes empresas alimentarias es la producción y gestión de información interna. . La gestión de la información de la red empresarial no solo cumple con las condiciones de hardware del sistema de trazabilidad de seguridad del código QR, sino que también mejora la estandarización de la producción de la empresa, la calidad profesional y la conciencia de seguridad alimentaria de los empleados en los eslabones de producción y procesamiento, e indirectamente mejora el incentivo del talento científico y mecanismo de competencia. Además, toda la información de trazabilidad, desde la producción de materias primas, el proceso de producción hasta el almacenamiento, la logística, las ventas y otros vínculos, se registra a través de la gestión de red, lo que facilita el intercambio de información entre varios departamentos dentro de la empresa y también proporciona una manera para que las empresas respondan ante situaciones inesperadas en materia de seguridad alimentaria. Incidencias Totalmente preparado. Una vez que ocurre un incidente individual de seguridad alimentaria, las empresas pueden utilizar la enorme base de datos de información sobre trazabilidad de alimentos para descubrir en poco tiempo qué eslabones de procesamiento de alimentos tienen problemas y qué lotes de productos involucran problemas similares. En base a esta información de consulta clara y específica. De esta manera, las empresas pueden abordar eficazmente los productos problemáticos, revelar la causa fundamental del problema a los consumidores, eliminar las preocupaciones de los consumidores lo antes posible y reducir el daño a la reputación de la marca causado por incidentes de seguridad alimentaria.

Además, las empresas deben equipar la línea de producción de procesamiento de alimentos real con el equipo necesario para rociar y decodificar códigos QR, y ajustar el empaque del producto correspondiente para rociar la etiqueta con el código QR correspondiente. Sólo cuando se realicen los preparativos anteriores se podrá lograr una cobertura total de la producción y el procesamiento de alimentos para garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos. Una pequeña etiqueta con código QR puede registrar toda la información de trazabilidad. Cuando los productos se venden en las tiendas, los consumidores sólo necesitan escanear ligeramente la etiqueta del código QR con su teléfono móvil o utilizar un escáner de terminal colgado en la pared del supermercado para encontrar la información de trazabilidad de la forma más cómoda e intuitiva.