¿Cuáles son algunas buenas formas de sofreír verduras vegetarianas con sabor a carne?
Puedes añadir un poco de salsa de ostras y polvo de cinco especias a los platos vegetarianos y sofreírlos, lo que hará que la carne se sienta más llena y tenga un sabor más rico. Lo más problemático para las madres es que sus hijos son quisquillosos con la comida, eclipses parciales y no les gustan las verduras. Los niños en la etapa de crecimiento no sólo deben comer carne, proteínas animales de alta calidad y oligoelementos como calcio y hierro, sino también comer más vegetales para asegurar la ingesta de fibra dietética y vitaminas. Sólo con una nutrición equilibrada podrán prosperar. Sin embargo, hoy en día muchos niños son quisquillosos con la comida. Piensan que las verduras no son sabrosas y sólo comen carne. De hecho, las madres también pueden cambiar su forma de pensar. Dado que a los niños solo les gusta comer carne, saltee platos vegetarianos para probar la carne. Esto no solo satisfará las necesidades gustativas de los niños, sino que también les permitirá comer más verduras y garantizar la nutrición, matando dos pájaros de un tiro.
Primero toma 500 gramos de setas ostra, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de salsa de fideos dulce, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar blanca y una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas. Lavar y cortar las setas en trozos, verter agua, llevar a ebullición a fuego alto y blanquear durante 3 minutos. Cuando las setas estén blandas, sacarlas y escurrirlas con agua fría. Cortar a mano las setas de ostra en filamentos de 3 mm de ancho. Pelar y lavar el jengibre y cortarlo en filamentos. Combine la salsa de tomate, la salsa de fideos dulces, la salsa de ostras, la sal y el azúcar, revuelva bien para hacer una salsa y reserve. La proporción de salsa de tomate, salsa de fideos dulces y salsa de ostras debe ser de 1:2:2.
Prueba con salado y luego añade sal. Si está lo suficientemente salado, no es necesario añadir sal, sólo un poco de azúcar. Calienta la sartén, vierte el aceite y calienta a fuego alto. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. Luego agrega los champiñones ostra rallados y sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos. Sofríe hasta que el agua de los champiñones ostra rallados se evapore y se seque un poco. Una vez que los bordes estén dorados, vierte la salsa y mezcla bien. Luego espolvorea con semillas de sésamo blanco.
Solo hay una forma que recomiendo para que los platos vegetarianos sepan a platos de carne, pero creo que es mejor elegir platos vegetarianos primero. Este plato vegetariano no es una buena opción. No podemos preparar platos de carne tan sabrosos como los brotes de soja, los tomates, la lechuga y el repollo. En segundo lugar, elija el método correcto. Creo que la mejor manera es estofarlo. Este método de cocción hace que los platos sean más deliciosos.