¿Cuáles son los bocadillos famosos en Chengdu?
¿Cuáles son los bocadillos famosos en Chengdu?
·Chengdu es un verdadero paraíso gastronómico. Fue galardonada como "Ciudad de la Comida" por la UNESCO y tiene muchas especialidades representativas. Entonces, ¿sabes qué bocadillos hay en Chengdu? Los siguientes son los bocadillos famosos de Chengdu que he recopilado para usted. ¡Espero que le sean útiles!
1. Rebanadas de Fei en pareja
De color rojo y brillante, de textura suave y tierna, de sabor especiado y fragante. La vista es verde, roja y verde, y el río Jin está bajo corriente. Se trajo a la mesa un gran plato de celadón con rodajas de pulmón recién mezcladas. El aceite rojo era rico en color y el color era translúcido. Cuando te lleves los palillos a la boca, te sentirás picante y delicioso, suave y glutinoso, terso. crujiente, suave y tierno.
2. Pudín de tofu agridulce
El pudín de tofu agridulce es un aperitivo local famoso en Chengdu, Leshan y otros lugares de Sichuan. En el pasado, el douhua se vendía principalmente en puestos de venta y era muy popular en las ciudades y zonas rurales. Es un refrigerio popular con una larga historia. Por supuesto, la tofu picante y agria es un tipo de tofu que se elabora con salsa de soja, vinagre, chile en polvo y glutamato monosódico. Agregue la cuajada de tofu previamente hervida y espolvoree con brotes de soja picados, soja frita, colinabo picado. cebolla verde. El pudín de tofu agrio y picante tiene un sabor ácido y salado, el pudín de tofu es tierno, los ingredientes son crujientes y fragantes, el sabor es fuerte y picante y tiene un sabor único
3. Dragon Chao Shou
La piel de Long Chao Shou es fina y tierna, el relleno es suave y fragante, la sopa es espesa y blanca y es el mejor refrigerio de Chengdu. El nombre de Long Chao Shou es diferente al de Zhong Shui Dumplings. No es que el apellido del jefe sea Long, sino que tres tipos discutieron sobre abrir una tienda de Chao Shou en el "Nonghua Tea Garden" y la llamaron homofonía de "Dragon". ” (龙), que también significa “dragón levantándose y tigre saltando”, lo que significa que el negocio está en auge.
4. Zhong Dumplings
La principal diferencia entre los Zhong Dumplings y los Northern Dumplings es que están rellenos enteramente de carne de cerdo y no se les añade ninguna otra verdura fresca. Están cubiertos con aceite rojo especial. al servirlo, que es ligeramente dulce y picante, tiene un sabor único. Las albóndigas Zhong tienen piel fina (10 albóndigas pesan sólo 50 gramos), ingredientes refinados (harina fina, carne de cerdo seleccionada sin tendones ni piel) y rellenos tiernos (todo depende del control de la temperatura y la humedad durante el procesamiento para que los rellenos queden tiernos y rancio), sabor delicioso (todo depende de los ingredientes auxiliares, aceite rojo y sopa original). Las albóndigas Zhong son todas de carne, sin vegetales en el relleno. Tienen un sabor picante y dulce, lo cual es muy delicioso.
5. Lai Tangyuan
Lai Tangyuan tiene una historia de cien años. El propietario, Lai Yuanxin, cocina y vende bolas de arroz glutinoso en las calles de Chengdu desde 1894. Las bolas de arroz glutinoso que elabora no se pudren cuando se cocinan, no revelan el relleno y no quedan turbias en la sopa cuando se comen. No se pegan a los palillos, no se pegan a los dientes y no son grasosos en la boca. Son húmedos, dulces y suaves. Suaves y glutinosos, se han convertido en el bocadillo más famoso de Chengdu. El Lai Tangyuan de hoy mantiene la calidad del famoso refrigerio. Es suave y de color blanco, tiene una piel suave y cerosa, es rico en aceite dulce y fragante y es rico en nutrientes.
6. Fideos Dandan
Los fideos Dandan son uno de los bocadillos famosos en Chengdu. Se enrollan en forma de fideos con harina, se cocinan y se cubren con carne de cerdo picada frita. Los fideos cocidos son finos, la marinada es crujiente y fragante, salada y ligeramente picante, fragante y muy deliciosa. Este plato está muy extendido en Sichuan y suele servirse como refrigerio en banquetes.
7. Maocai
8. Pollo con salchicha grasa
El pollo con salchicha grasa es una de las delicias más singulares de Chengdu. El secreto de los deliciosos intestinos de pollo es que la tienda los cocina en sopa de pollo y los fríe con una salsa secreta. Los intestinos quedan suaves y glutinosos, y el pollo queda refrescante y tierno cuando se sumerge en la salsa secreta con el caldo. , el sabor es realmente bueno, picante y delicioso, con solo mirarlo te vuelve apetecible.
9. Rollitos de arroz grasos
Los auténticos rollitos de arroz se elaboran con el mejor polvo de boniato, aceite de colza, pimientos rojos secos, granos de pimienta de Sichuan y otras materias primas. de intestinos grasos y huesos de cerdo, etc. y una variedad de condimentos. El aceite rojo es fragante, hay puntos de vegetales secos mohosos y mostaza, y la soja frita es marrón y redonda. Los fideos son glutinosos y suaves, dejando un aroma fragante en la boca. Al tomar la salchicha temblorosa y llevársela a la boca, sentirás el aroma delicado, suave y masticable, los fideos son cristalinos, el plato de sopa es rojo y blanco y la boca es picante y deliciosa. ¡Definitivamente es inolvidable! A la gente de Chengdu le gusta dividir los intestinos grasos en secciones y luego atarlos en un anillo. Este tipo de intestinos grasos sección por sección también se llama "Jiezi". Cuando muchas personas comen rollos de arroz grasos, sienten que los rollos de arroz en el tazón no son suficientes, por lo que agregan una barra de rollos de arroz por separado, el precio oscila entre 2 y 4 yuanes.
10. Guokui
Espera un momento, que no cunda el pánico, lo mejor es comer rollitos de arroz grasos con Guokui. ¿Qué es un casco de marihuana? A Sichuan se le puede llamar el Reino de Guokui, que se puede encontrar en todas partes, tanto en zonas urbanas como rurales, y que todo el mundo come, independientemente de su elegancia o secularidad.
En cuanto a los ocho sabores, existen muchas variedades de Sichuan Guokui, incluyendo dulce, salado, blanco, cinco especias, etc. en cuanto a ingredientes, hay sésamo, sal y pimienta, aceite de cebolleta, azúcar moreno y carne fresca; , etc.; en cuanto a métodos de elaboración, también existen hojaldres, hojaldres (masa untada, salteada), huecos, hilado en aceite, mezclados con azúcar, etc. Sólo en Chengdu hay más de 30 variedades comunes. A menudo se vende en puestos de comida en las calles; tiene su lugar en famosas tiendas de snacks e incluso se puede ver en banquetes de alto nivel; Algunos lo usan como desayuno, otros como aderezo y otros como acompañamiento de platos aromatizados. En definitiva, hay mucha gente a la que le gusta. Puedes comerlo con rollitos de arroz grasos, un bocado de fideos de arroz y una taza de rollitos de arroz al vapor, es saciante, o puedes partirlo en trozos pequeños y remojarlo en la sopa, también está muy bueno, los sabores se mezclan. juntos.
11. Pollo taro
Se puede decir que el pollo taro es otro manjar de la cocina de Sichuan que es a la vez delicioso y delicioso. Guisar el pollo seleccionado y el taro junto con pimiento, cebolla verde, jengibre y otros condimentos. Eso sí, lo más importante es no utilizar aceite rojo. El pollo es suave y delicioso, el taro está crujiente pero no podrido y la sensación de derretirse en la boca es realmente inolvidable.
12. Chuanchuan
"Come Chuanchuan y cuenta el qianqian". Chuanchuan es la encarnación más popular de la cocina popular. En realidad, es el predecesor u otra forma de estofado. la gente suele llamarlo olla caliente pequeña. En el norte, Chuanchuan tiene principalmente la forma de Malatang. Con su encanto único y características distintivas, se puede encontrar en muchas ciudades del país. Se puede decir que Malatang existe dondequiera que haya gente. Malatang Se ha convertido en el representante del gusto de Sichuan.
13. Leche de soja
La leche de soja es generalmente una bebida imprescindible a la hora de comer brochetas, y también es un recuerdo de la infancia de muchos habitantes de Sichuan.
14. Cabeza de conejo, cabeza de conejo
En el dialecto de Sichuan, "comer cabeza de conejo" se llama "roer cabeza de conejo". En Chengdu, comer cabezas de conejo se ha convertido en un hábito. Las cabezas de conejo originales eran como las rodajas de pulmón originales de marido y mujer. Eran sobras que a menudo se cocinaban en ollas pequeñas y se vendían en la calle. La carne de la cabeza de conejo es más tierna que la carne de otras partes del conejo, y la cabeza de conejo de cinco especias es deliciosa y de color rojizo, lo que la convierte en un manjar especial. Pocas personas conocen la historia específica de mordisquear cabezas de conejo. Solo saben que cada vez que mordisquean cabezas de conejo, siempre se llenan el estómago con avidez con cabezas de conejo, verduras y albóndigas, incluso si tienen la boca llena de aceite y las manos llenas. de conejos. La salsa de la cabeza tampoco importa. Aquí, todos están absortos masticando el conejo, y hay una escena candente de "besar" la cabeza del conejo hasta que la salsa se va volando.
El conejo picante cortado en cubitos se puede preparar mediante diversas técnicas de cocción, como mezclar y freír. Es picante y fragante. Es un manjar que combina bien con el vino. Tiene un regusto rico y un sabor crujiente y fragante. .
15. Pastel de Yeer
El pastel de Yeer, también llamado panecillo de moxa, era originalmente una comida tradicional de los agricultores del oeste de Sichuan durante el Festival Qingming. En 1940, el restaurante Xindu Tianzhai Snack reestructuró cuidadosamente el Ai Mo y cambió su nombre a Yeerba. El pastel Ye'er está elaborado con una exquisita selección de materiales y fina artesanía. Tiene las características de color verde, hermosa forma, suavidad y sabor refrescante. Es uno de los bocadillos famosos de Sichuan. Use harina de arroz glutinoso para hornear el relleno dulce con pasta de sésamo o carne fresca y relleno salado, envuélvalo con hojas frescas de naranja y cocine al vapor a fuego alto. Se caracteriza por una fragancia fresca y húmeda, un sabor dulce y refrescante y un delicioso sabor salado.
16. Cerdo al vapor con harina de arroz
El cerdo al vapor con harina de arroz es glutinoso y fragante, crujiente y refrescante, suave, tierno, dulce, fragante, salado, rico en sabor y suave en los hábitos alimentarios. Se elabora con el ingrediente principal panceta de cerdo con piel, arroz y otros condimentos. La "carne de cerdo al vapor" puede ser grasa o fina, roja y blanca, tierna pero no grasosa, y los fideos de arroz son aceitosos y ricos en sabor. Cuando el plato está listo, se utiliza como base la antigua raíz de loto. Es de color rosado, pegajosa y fragante, lo que añade color.
17. Pastel de huevo al horno
Según la leyenda, durante el período Daoguang de la dinastía Qing, un anciano llamado Shishi al lado de la Academia Shishi en la calle Wenmiao en Chengdu se inspiró en "El banquete de la tía" de los niños y los huevos usados, la harina fermentada, agregar la cantidad adecuada de azúcar moreno, mezclar bien y hornear en una sartén. Debido a su sabor tierno y refrescante, y a su sabor particularmente bueno, se ha convertido en un refrigerio famoso. Los bizcochos de huevo actuales se mezclan con azúcar blanca, azúcar moreno y miel. Al hornear, algunos agregan diferentes rellenos como semillas de sésamo, nueces, maní, cerezas, etc., algunos también agregan rellenos de carne y vegetales para hornear el sabor salado y delicioso, y las variedades de pasteles horneados con huevo se vuelven cada vez más. abundante.
18. Jalea del Norte de Sichuan
En Sichuan, la gelatina más famosa es la gelatina del Norte de Sichuan. La gelatina del norte de Sichuan se originó en la ciudad de Nanchong y apareció a finales de la dinastía Qing. Es muy conocida en Bashu por su sabor rojo y picante único, fresco y refrescante al estilo de Sichuan, y se ha transmitido hasta el día de hoy.
19. Jalea triste
Se dice que lleva este nombre porque “todo el que la coma estará tan picante que derramará lágrimas”. Los condimentos son "de colores brillantes", la gelatina es "refrescante y tierna" y el mijo y la pimienta son tan poderosos que realmente hace que la gente "llore con lágrimas y mocos" y "cuanto más comen, más tristes se ponen". " Debes tomar otro plato de "dulce" Happy Ice Powder "para resolverlo".
20. Rollitos de primavera
Aunque los rollitos de primavera no son un snack tradicional de Sichuan, cuando se combinan con comida picante en Sichuan, tienen un sabor único.
21. Carne de res con hojas de bambú
La carne de res con hojas de bambú es hermosa y deliciosa. Se vende carne de res al vapor envuelta en hojas de bambú y cubierta con ají picado y cebolla verde picada. Solo a la venta. La apariencia es carne de res muy atractiva, cerosa y crujiente, ligeramente picante y también tiene fragancia de hojas de bambú. Me encanta Chengdu WeChat: icdyou
22. Tres Cañones
Los Tres Cañones son un famoso bocadillo de Sichuan, hecho principalmente de arroz glutinoso. Cuando se lanzan las bolas de arroz glutinoso, los Tres Cañones son como. "proyectiles." "Lo mismo, haciendo el sonido de "dang, dang, dang", de ahí el nombre "Tres Cañones". Cómelo con "Eagle Tea" para obtener un sabor único. Debido a que hay una placa de acero en un lado de la tabla de cortar, emite un sonido metálico cuando vibra al golpear la tabla de cortar. Las tres tortas de arroz glutinoso ya volaron hacia el recogedor de bambú apoyado en el lado opuesto y rodaron hacia el interior. Recogedor de bambú lleno de polvo de sésamo y polvo de soja debajo. Otra persona. Los tres pasteles de arroz glutinoso se recogen en un plato (los pasteles de arroz están naturalmente cubiertos con una capa de polvo en este momento), luego se vierten con un jugo espeso y se sirven. a los comensales.
23. Cerdo crujiente
El cerdo crujiente de Sichuan se elabora con la parte superior del cuerpo del cerdo, porque la carne aquí es relativamente tierna y la grasa y el magro se fríen juntos. Después de cortar la carne en rodajas, agregar los granos de pimienta, la sal, el vino blanco, el jengibre picado y el almidón. Agregar la clara de huevo según la cantidad de almidón, mezclar bien y sofreír en colza. Se puede comer frío o caliente y es un manjar indispensable para bodas y casamientos.
24. Barbacoa
Brochetas de carne a la parrilla, fíjate en el color Después de comerte la primera brocheta, estás pensando en la segunda.
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Guía gastronómica turística de Chengdu
1. Sur:
Yulin Road: Demasiadas comidas deliciosas
1. Shu Jiuxiang Hot Pot Yulin South Road, hay muchas sucursales en la ciudad, todas las cuales requieren reservaciones. . Experiencia: Picantes y fragantes, muchos platos calientes hacen que el estómago se sienta caliente después de comer. Pero no me sentí así después de comer aquí.
2. Frente a este restaurante de hot pot, hay un restaurante Crawling Shrimp (es decir, camarón mantis)
3. Al otro lado de la calle en diagonal después de salir de la tienda de arriba, Brown South Fresh Pot Rabbit, el letrero es la especialidad, debes pedirlo. Experiencia: Antiguamente los conejos se pesaban por kilos. El conejo más pequeño pesaba 3 kilos. Una ración costaba entre 70 y 80 yuanes. Fui allí más tarde y nuevamente fue por porción. El sabor es auténtico, del sur de Sichuan y más pesado.
4. Hay una sopa de pato de Laos al lado de Fresh Pot Rabbit. Si no te gusta la comida picante, lo mejor es beber sopa.
Experiencia: Para dos personas, la mitad del pato es suficiente. El pato está gordo pero no grasoso y se cae en cuanto lo rompes. También puedes pedir champiñones, hongos de bambú, etc. para que la sopa quede más deliciosa. Si quieres algo picante, no te preocupes, hay una salsa de chile para mojar. Si no comes pato, existen otras opciones como la sopa de pollo con champiñones, etc.
5. Three Ears es un estofado de cabeza de pescado que lleva muchos años abierto. Mi experiencia: la cabeza de pescado es grande. Si quieres pedirlo, pide la cabeza de pescado limpia, sin carne de pescado. Pero parece que la olla caliente con cabeza de pescado fue bastante popular en los últimos años, pero no tanto en los últimos dos años.
6. Olla Caliente De Intestino De Ganso Liao Laosi. Puedes cortar los intestinos de ganso con unas tijeras mientras observas. Si quieres que sea más largo, hazlo más largo, y si quieres que sea más corto, hazlo más corto.
Experiencia: El fondo de la olla estaba un poco soso. Pedí en la tienda que agregaran chile dos veces para que supiera mejor. Sólo se puede decir que es normal, no demasiado delicioso.
7. Yulin Chuanchuan Xiang: Tiene ramas en muchos lugares. Todavía puedes ver mágicamente ramas en lugares a siete u ocho horas de distancia, pero es solo Chuanchuan.
Experiencia: El sabor es bueno, parecido al sabor de la olla caliente. Puedo comer algunos después de nadar y es bastante cómodo. Muy comercializable, muy barato.
8. Man Tingfang, un restaurante de Sichuan junto a Yulin Life Plaza.
Experiencia: No me impresionó mucho, pero el repollo hervido estuvo genial. La ventaja es que los refrescos cantoneses son bastante buenos siempre que la gente permanezca abierta cuando se acerca el amanecer.
9. En el callejón, el nombre es Douhuazhuang. Es un restaurante Zigong con pollo frito especial, que es muy picante.
El tofu es muy bueno, con sabor blanco picante o no picante. Contiene lechuga de hongos negros, que es muy nutritiva y se deshace en la boca. Además, la leche de soja se puede beber gratis.
10. Hay un restaurante de cangrejo picante en South Road, y tienes que sentarte afuera y hacer cola. He comido labios de pato secos y camarones secos. Enfrente hay una fila de estofado de Chongqing, Laozao y Old Wharf.
11. Sal de la tienda de cangrejo picante de arriba, luego gira hacia el callejón de al lado, camina dos pasos y encontrarás un vendedor de sopa de cordero. En invierno, pida haggis y cordero, la sopa se hervirá blanca y el plato se mojará en mijo y pimiento verde picante. Después de comer el cordero, también puedes hervir un poco de rábano blanco para humedecer los pulmones y reducir la flema, añade un puñado de puntas de guisantes, hiérvelas unos segundos y recógelas inmediatamente, están tan frescas y verdes.
12. Chongqing Lao Ma copió sus manos y las escondió en un callejón, sin saber dónde. Según el grado de cáñamo, se divide en cáñamo viejo, cáñamo mediano, cáñamo ligero, etc. El cáñamo viejo es el más cáñamo. Cuesta 4 yuanes por una porción pequeña, 5 yuanes por una porción mediana y 6 yuanes por una. porción grande Es súper entumecido Si no te gustan los granos de pimienta de Sichuan, no lo pruebes. La tienda le recordará amablemente: ¡Este viejo cáñamo está muy entumecido! Yo diría que está bien, solo agrega lo que quieras.
Agrega más hojas de vegetales. Este debería ser el lugar más barato para drogar a la gente.
13. La cocina y el restaurante occidental de la abuela Nijiaqiao son lugares famosos para los extranjeros. Los productos de la tienda son muy auténticos y sólidos.
Bauhinia High-tech:
1. Claypot Ju parece un restaurante de comida rápida, con una variedad de vasijas de barro especiales por más de diez yuanes cada una, que incluyen costillas, carne de res y grasa. intestino y pollo.
Experiencia: La tienda es pequeña, pero hay mucha gente. Mucha gente piensa que es genial, pero personalmente no creo que sea tan bueno. Una vez comí sopa de hígado de cerdo y estaba genial. Estaba muy tierna, no vieja ni a pescado, y las espinacas estaban en su punto. La persona a mi lado vio la sopa de hígado de cerdo que pedí y también pidió una.
2. Hay un restaurante de Hunan en la zona de alta tecnología. La tienda es tan discreta e incómoda que todavía no recuerdo su nombre. El sabor es increíble, me gusta el hígado de cerdo bandido, la cabeza de pescado dorada (la cabeza de pescado picada a la pimienta no es muy deliciosa, una vez que no hubo cabeza de pescado, le pedí al trabajador que la comprara fresca), despojos de pollo frito con pimienta blanca y berenjena dorada. La jefa de Hunan es bastante hermosa.
Experiencia: Sin embargo, después de visitarla varias veces, el sabor era un poco diferente y no muy delicioso. Cuando pregunté, descubrí que la cocinera había regresado. a su ciudad natal de vacaciones.
3. PETER’S, que se especializa en cocina mexicana y en su mayoría extranjera. Los tacos son geniales. Comí el filete de vaquero bebé frito y fue muy difícil de cortar. No te voy a mentir, si no hubiera otros clientes en la tienda, lo recogería y me lo comería. El batido de menta es mi postre favorito. Todavía tengo sus cupones en mi billetera.
4. Parece que también hay una olla caliente de despojos de res en la Zona de Alta Tecnología, y la tienda es muy pequeña. Dios mío, hice cola después de las 5 p.m., pero los números que obtuve estaban todos en los 60 o 70. Pasadas las 6 en punto, algunas personas comieron unas brochetas para llenar el estómago, y luego tomaron el autobús y charlaron lentamente sobre la vida. ¿Sabes la última vez que entraste? ¡Son casi las nueve! No hay nada que decir sobre el sabor, realmente vale la pena esperar.
Kehua Road:
1. Cocina Zigong de Shujiangchun Fui allí con frecuencia en los últimos años y a menudo pedí pollo frito, conejo frito y callos de mil capas. Los bollos son buenos, ligeramente dulces, no grandes y saben un poco a bollos de cerdo asados. Los clientes suelen empacarlo y llevárselo a casa. La sopa de pasta de frijoles es una especialidad y tiene un rico sabor. Sólo cuesta 10 yuanes, no sé si el precio ha aumentado ahora.
2. Mi experiencia con Jia Mei Frog House a mi lado: En una fiesta reciente, varias personas estaban tan picantes que se miraron entre sí. Incluso yo, que puedo comer comida picante, me quedé sin palabras. Sólo puedo tener otra olla de sabor blanco. El sabor blanco, es decir, el pimiento rojo, se reemplaza por pimienta blanca, y el sabor a pimiento silvestre no es mucho más fácil. Es como salir de la guarida del lobo y entrar en la guarida del tigre.
3. Hay un restaurante Yanbang al lado, que también sirve sabor Zigong. No he estado allí muchas veces y no se siente tan bien como Shujiangchun.
4. El principal lugar para comer helado en Lukang Town es el batido de maní y el batido de mango. Pero la comida pedida no estaba deliciosa. No es tan bueno como el pequeño restaurante de olla seca al lado. La carne de res seca y la anguila seca saben muy bien.
5. El restaurante Xinjiang al lado de la Universidad de Sichuan Cada vez que paso, compro dos o tres brochetas de cordero por un yuan la brocheta. El plato grande de pollo de la tienda es muy bueno.
6. El arroz con cerdo estofado en Laoshu Coffee es probablemente el más pedido. Dios mío, antes solo costaba 6 yuanes. El sabor no es áspero porque es barato. Desde que el precio de la carne de cerdo aumentó, pasó de 6 yuanes a 8 yuanes y 10 yuanes. Mamá, los días del arroz con cerdo estofado por 6 yuanes se acabaron para siempre. El arroz con costillas de cerdo con lechuga o el arroz con solomillo de ternera con tofu también son buenos. Después de jugar a la pelota, suelo ir allí a comer y tomar café.
7. En el templo Hongwa, hay un Shuangliu Laoma Tutou. Es grande, picante y tiene las cinco especias. El sabor es auténtico, pero el picante es mejor. Una vez vine aquí a comprar algunos porque estaba viendo fútbol, los acabo de hacer y todavía estaban calientes.
2. Centro de la ciudad + lado este:
1. He estado varias veces en el Old Wharf Hot Pot en Xinnanmen. La decoración es magnífica y el sabor excelente. Nunca he estado en el Kongliang Hotpot al lado. He estado allí antes y siempre pensé que había mucha gente haciendo cola afuera esperando asientos.
2. Al lado del restaurante de ollas calientes de arriba, hay un callejón llamado Longwang Temple Street. A unos pasos, hay un pollo asado con taro. Mi mejor amigo fue allí a comerlo en el trabajo. La última vez la llevó a comer, fui a esperar un asiento a las 4:30 pm del sábado, de lo contrario tendría que esperar hasta la noche. Sus brochetas frías también son muy auténticas. Se dice que muchas personas que esperaban un asiento simplemente tomaron un banco afuera de la tienda, abrieron una botella de cerveza y comenzaron a comer. Cuando finalmente les llegó el turno, sus estómagos estaban llenos. lleno. Esto debe hacerse con anticipación, ya que el taro tarda un tiempo en ablandarse. Como resultado, el taro era tan suave como un charco de barro. Se desmoronaba cuando se recogía con los palillos. Se derretía en la boca y sabía un poco picante. Como eran cuatro niñas, al final quedó mucho pollo. , pero no pude encontrar el taro por mucho que lo cavé. Hay rastros. Después de comer, sentí como si hubiera terminado de jugar al bádminton, estaba muy drogado, tenía la cara sonrosada y necesitaba descansar un rato. No me atreví a demorarme demasiado, así que me fui tan pronto como terminé de comer. Había gente afuera de la puerta codiciando asientos.
3. Sal de la tienda de arriba, camina un poco más y luego gira hacia un callejón. Hay una casa llamada "Six Po Chuan Chuan". Los programas de comida en la estación de televisión siempre la anuncian. Mis colegas me llevaron allí a comer, pero cada vez que lo como, se siente normal y el sabor es suave. La única diferencia es que los ingredientes de la base de la olla están recién abiertos y frescos. Le he preguntado a otros colegas y amigos y la mayoría considera que es normal.
4. Binjiang Road, al lado del hotel Sofitel Wanda, comida india, comida india muy auténtica, a los indios y otros extranjeros les encanta venir aquí. La carne al curry y los camarones al curry son las especialidades, pero mi favorito es el yogur indio, que es imprescindible pedir en todo momento. El té con leche Marsala con sabor a jengibre también es excelente.
5. Junto a Goofy Pizza, una pizza se puede hacer en dos sabores, lo cual es de alta calidad y bajo precio. Cuando hace buen tiempo en invierno, puedes sentarte afuera y tomar el sol, pedir una ensalada de frutas y pedir yogur de la cocina india (que ha aumentado de 8 yuanes a 10 yuanes). En el Macao Doulao de al lado, el hígado de cerdo es el más delicioso, la carne de cisne y el riñón de avestruz son terribles y el abulón no tiene sabor.
6. Las brochetas de olla fría Sanqianshi en el primer piso de Wangfujing son actualmente las brochetas de olla fría que creo que son las que más me satisfacen. Es bastante picante. Mucha gente coincide en que está delicioso, pero todos dicen que es muy picante. Cada vez pido dos brochetas de cintura de conejo, dos brochetas de panza de conejo, dos brochetas de mollejas de pollo, dos brochetas de calamares, dos brochetas de hongos, rodajas de patata y coliflor. Básicamente cuesta alrededor de 20 yuanes y viene con un plato de arroz. Por lo general, tomo un vaso de leche de soja helada o un batido de frijol mungo. Si está picante, toma unos sorbos. ¡Es genial! Sal y compra yogur casero en la panadería de al lado y cúbrelo con frijoles rojos para ayudar a la digestión. Luego fui al supermercado a comprar una caja de frutas en rodajas. Tenía mucha hambre después de bailar el invierno pasado, así que básicamente comí así.
7. Sigue siendo la calle de bocadillos alrededor de Wangfujing, la locha de Zeng Shiji, picante, agria y blanca, cada una tiene sus propios gustos. Fui mucho en los últimos años, pero menos en los últimos dos años.
8. El pescado a la parrilla de Wanzhou en la calle Guaizaoshu fue visitado por mucha gente del trabajo y casi se convirtió en una cantina por un tiempo. Además del pescado a la parrilla, también hay conejo, pero el sabor es un poco más suave. Puedes agregar verduras después de comer.
9.Después de que salga el pescado a la parrilla, regrese un poco. Hay una tienda de wonton de Fujian en la intersección. Si quieres comer chile, tienen chile casero. muy fragante. Solía caminar con mis compañeros con un pie alto y otro bajo, y todos decían enojados: ¿Caminar dos paradas sólo para comer un plato de comida? !
10. Frente al gobierno del distrito de Jinjiang, Stone Pot Fire Loach. Los platos de autor son buenos y también hay una especie de carpa plateada, que sabe muy bien. También hay que esperar para conseguir un asiento, pero hace mucho que no voy.
11. Hay un pequeño restaurante al lado del Segundo Hospital en Hongxing Road. El pescado a la pimienta es particularmente delicioso. También puedes pedirle al camarero que le corte la cabeza de pescado para hacer sopa de cabeza de pescado. Básicamente, como esto cada vez y agrego verduras después de comer, generalmente hongos y repollo chino, como guarnición.
12. Hay un restaurante Sour Carrot and Chicken al lado del polideportivo. Es difícil encontrar la calle. Tiene un escaparate pequeño. Tiene un gran restaurante dentro, pero también parece grande. cantina de una determinada agencia gubernamental. En resumen, está bien si no te comes el medio ambiente. La especialidad son los despojos de pollo. El rábano agrio del interior sabe muy bien, no demasiado ácido y ligeramente dulce. Creo que los despojos de pollo tienen un sabor ligeramente suave. Bebe papilla como quieras.
13. Yushuang Road es un lugar donde la gente del este de Sichuan tiene una mezcla de cosas. Impresionante. Más tarde me mudé y no puedo determinar la ubicación específica.
14. La boca de Zhou Ma está crujiente en Shuanglin Road. La especialidad es la boca crujiente (panceta de conejo) y el lucio, que parecen tener un sabor ligeramente más ligero que el de Xu Ma. Por cierto, recomiendo los bocados crujientes de Xu Ma (45 yuanes la libra, una libra de marihuana, no sé si el precio aumentará en el futuro) y el lucio (a partir de 2 libras, carne tierna, menos espinas) a continuación. al Hospital del Distrito Oeste de Xibian. Solía haber una sucursal no lejos del templo Wuhou, pero iba allí con más frecuencia. Es una pena que haya cerrado más tarde.
15. Al lado de su casa, hay una casa de huesos, que roe principalmente huesos. Hay unos diez o veinte huesos en una olla (divididos en ollas grandes, medianas y pequeñas). beber aceite de huesos y tomates. Hay más huesos. También es relativamente antiestético y te llenará la cara de grasa.
16. Junto a la estación de autobuses de Xinnanmen, hay una flor de Lao Ma Hoa con una larga historia. El guiso de pezuña de guisantes estaba bueno, pero la salsa para mojar era normal. Permanece encendido en medio de la noche, perfecto para los noctámbulos.
17. Hay un restaurante japonés de Hokkaido frente a Ito Yokado. Es muy auténtico y me gusta especialmente el sashimi de salmón. Después de comer en el buffet por 70 yuanes por persona, pensé que podría comer mucho salmón, pero solo serví un poquito cada vez. Después de terminar, escribí un pedido y lo pedí. más descuidado, y el salmón nos lo sirvieron cada vez más espeso. Ya no está congelado, ¡simplemente parece un trozo de carne grande y gordo! Tuvimos que pedir cubitos de hielo en la tienda y ponerlos encima para que se congelaran antes de comer. Ahora el precio parece haber aumentado hasta los 98 por la noche. Tiene muchas sucursales en toda la ciudad. Pero sólo he comido aquí. En la tienda, también me encontré con un anciano japonés lujurioso sentado a mi lado, porque mi mejor amigo, que sabía un poco de japonés, entendió lo que le dijo al joven traductor chino.
18. Al lado del Hotel Oasis en la calle Shuncheng, hay camarones a la olla de Chongqing, que es el tipo de cola de camarón frito que es muy picante. Sólo una olla muy pequeña. Para esta olla, sigue adelante y rompe semillas de melón al borde de la carretera. Hay un restaurante Bobo Chicken al otro lado de la calle, que es muy bueno para hacer negocios. Si las ventas de Bobo Chicken en mi tienda no son muy buenas, solo vendo asientos. Si quieres comer un plato de camarones y no puedes esperar a conseguir un asiento, puedes agregar 10 yuanes y pedirle al camarero que te lo traiga al otro lado de la calle. Solíamos gastar dinero extra para ir al restaurante Bobo Chicken, porque la comida deliciosa es la reina. El pescado a la parrilla y el pescado crujiente de Pen Pen Shrimp Shop también son buenos.
19. En el primer piso de Times Square, en la calle peatonal Chunxi Road, hay una tienda de arroz enlatado. Son costillas de cerdo estofadas, ternera, cerdo estofado, etc., todo guisado en una vasija pequeña muy linda. También hay varios tipos de sopas, todas en ollas pequeñas, que se cuecen bien y llevan muy poco aceite. Su vino de arroz Dai, que cuesta 8 yuanes por una olla pequeña, es muy bueno. Le pregunté al camarero sobre el título, pero él no lo sabía, lo ignoré y lo pedí de todos modos. Es dulce y tiene un contenido mucho mayor que el vino de arroz glutinoso fermentado. Los comensales a mi lado estaban todos bebiendo sopa, pero yo era como Kong Yiji, sosteniendo una botella y sirviendo vino. Fue mucho y todavía estaba un poco mareado después de beberlo. Hay una heladería al lado y he contribuido enormemente a sus resultados de ventas. Se pueden añadir varios sabores, pero la almendra es un repertorio y queda genial cuando se añade a cualquier helado. Si no quieres comer arroz enlatado, mira a tu alrededor y verás pollo campestre al lado, que es una comida rápida terrible, excepto los fideos de arroz con chucrut y carne de cerdo desmenuzada.
20. Cocina campestre y cocina privada de la abuela (al lado), cocina de Sichuan al lado de Hongxing Road. No te drogará tanto como comer comida silvestre, pero es muy cómodo. ;