Calle de bocadillos de Chengdu
1. Jinli
Chengdu es un lugar con un ambiente antiguo, pero también es el más animado y próspero. Creo que, como una de las tarjetas de presentación de Chengdu, el Jinli también es familiar para todos. En 2014, fue clasificado como uno de los diez mejores manjares de China. Aunque atracciones como Jinli y el callejón Kuanzhai del templo Wuhou siempre están incluidas en el paquete, realmente vale la pena la experiencia turística. Puedes comer comida deliciosa mientras exploras las calles brillantemente iluminadas.
2. Calle Kuixinglou
La calle Kuixinglou, que está cerca del callejón Kuanzhai, es una "calle de celebridades de Internet" a los ojos de la gente, está llena de atmósfera literaria y artística. la comida es mejor que Kuanzhai Alley. Hay muchos más, ya sea la tradicional fruta untada con azúcar o el picante "Maojiao Hot", creo que te hará sentir el encanto de la cocina de Chengdu.
3. Jianshe Road Snack Street
Entre todas las calles de snacks recomendadas en Chengdu, la más popular es la famosa Jianshe Road Snack Street. Por la noche, casi todas las tiendas estaban llenas y. Tardaron una hora en hacer cola y cinco minutos para comer. ¡Cada refrigerio en esta calle es único y garantiza que te satisfará!
4. Calle de bocadillos de Guanghua Village
Hay una calle de bocadillos al lado de cada universidad, que está construida alrededor de los estudiantes en el campus. Los gustos de los estudiantes son bastante exigentes y su poder adquisitivo. es muy limitado. Por lo general, estos lugares tienen mucha comida deliciosa a precios económicos. Guanghua Village es más famoso por la calle de bocadillos en la puerta trasera de la Universidad de Finanzas y Economía del Suroeste.
5. ¿Cuáles son los bocadillos famosos en Chengdu?
(1) Lonchas de carne de marido y mujer.
Las rodajas de pulmón de marido y mujer son de color rojo brillante, de textura suave y tierna, y tienen un sabor picante y fragante. La vista es verde, roja y verde, y el río Jin está bajo corriente. Se trajo a la mesa un gran plato de celadón con rodajas de pulmón recién mezcladas. El aceite rojo era rico en color y el color era translúcido. Cuando te lleves los palillos a la boca, te sentirás picante y delicioso, suave y glutinoso, terso. crujiente, suave y tierno. Valor nutricional: calienta el bazo y el estómago, calienta el hígado y los riñones, nutre la sangre y calienta la menstruación, protege la mucosa gástrica, nutre el hígado y mejora la vista, aumenta la resistencia a las enfermedades a altas temperaturas y promueve el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Entre ellos, los callos contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Es adecuado para personas con debilidad post-enfermedad, insuficiencia de qi y sangre, desnutrición y debilidad del bazo y del estómago.
(2) Fideos Dandan.
Los fideos Dandan son un famoso bocadillo de pasta tradicional local en Chengdu y Zigong, Sichuan. Se dice que deben su nombre a los porteadores que transportaban dandans vendiendo fideos en las calles. Los fideos dandan se preparan enrollando harina en los fideos, hirviéndolos y sirviéndolos en carne picada frita. Los fideos cocidos son finos, la marinada es crujiente y fragante, salada y ligeramente picante, fragante y muy deliciosa. Hoy en día, los fideos Dandan se extienden por todo el mundo, aunque los métodos de cocción son ligeramente diferentes, son amados por personas de todo el mundo debido a su delicioso sabor y se han convertido en un refrigerio casero.
(3) Dragón escriba.
Long Chao Shou, con piel fina y relleno tierno, sopa suave y fragante, espesa y blanca, es un famoso bocadillo tradicional en Chengdu. Chao Shou es el nombre especial de los habitantes de Sichuan para los wonton. El nombre del escriba: "Long scribe" de Chengdu se abrió en Yuelaichang, Chengdu en 1941. Se trasladó al nuevo mercado a principios de la década de 1950 y luego se trasladó a la sección sur de Chunxi Road en la década de 1960. Ha estado en el negocio. durante 70 años hasta el momento Más de un año de historia.