¿Cómo sofreír lentejas? El proceso de sofreír lentejas con carne.

1. Ingredientes: 300 gramos de lentejas, 150 gramos de magro de cerdo, 15 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de sal, medio pimiento rojo, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 trozo de jengibre, 2 dientes de ajo, huevos 10 gramos de agua clara, 5 gramos de salsa de ostras y 5 gramos de maicena.

2. Elaboración: Lavar las lentejas, quitarles ambos extremos y partirlas en gajos. Cortar el pimiento rojo, el jengibre y los dientes de ajo. Corte la carne de cerdo en tiras, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, clara de huevo, almidón de maíz y salsa de ostras a la carne de cerdo, mezcle bien, ponga una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla y caliéntela al 60% de temperatura. Agregue la carne magra y saltee hasta que esté cocida. Retire de la olla y reserve. Deje el aceite en la olla. Agregue el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y saltee. Agregue las lentejas y saltee. un rato hasta que estén completamente cocidos Agrega la cantidad adecuada de sal y salsa de ostras y ya está.