¿Cuáles son las marcas de ollas calientes en Chengdu?

¿Cuáles son las marcas de comida caliente en Chengdu?

Old Wharf, Weishuwu, Yuwei-Xiaoyu, Four Seasons Hotpot, Bazhong Cattle Killing Farm, Hongdingfang, Xiaolongkan, Yucheng Laoma, Old Grandma Hot Pot, Liuhefeng, Hot and Spicy Space, Dezhuang Hot Pot, Six Grandma Hot Pot Hot Pot picante, Hongjiujiu, Qinma Hotpot, Dahongpao, Dezhuang, Liushou, Huangcheng Laoma, Shu Jiuxiang, etc.

La olla caliente se llamaba "sopa antigua" en la antigüedad. Debe su nombre al sonido de "gorgoteo" que se produce al poner la comida en agua hirviendo. Es un manjar chino original con una larga historia. En términos generales, la olla caliente es un método de cocción que utiliza una olla como utensilio, utiliza una fuente de calor para hervir la olla y hierve agua o sopa para cocinar los alimentos. También se refiere a las ollas utilizadas en este método de cocción. Sus características son que la comida se come mientras se cocina, o la propia olla está aislada, por lo que la comida aún está caliente al comer, y la sopa se sirve en un bol. Se encuentran platos similares en todo el mundo, pero son especialmente populares en el este de Asia. Los ingredientes típicos de la olla caliente incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, frijoles, champiñones, huevos, etc., que se cocinan en agua hirviendo o en una base de sopa especial y luego se comen. Algunas formas de comerlo incluyen mojarlo en condimentos y comerlo juntos.