Recomendaciones gastronómicas y guía de viaje de Chengdu Kuanzhai Alley
Chengdu Kuanzhai Alley es una calle gastronómica de fama nacional con una historia muy larga que reúne varios platos y bocadillos distintivos de Sichuan, así como muchos lugares y lugares interesantes. ¿Cuáles son los deliciosos manjares? Le daremos una introducción detallada.
Como atracción de visita obligada en Chengdu, Kuanzhai Alley tiene muchas etiquetas:
1. La tarjeta de presentación del turismo de Chengdu
2. "callejones en el sur" ”
3. La ciudad imperial de Chengdu construida por el emperador Kangxi
4. El lugar más tranquilo de Chengdu
Cómo jugar en Kuanzhai Alley para entusiasmar a la gente?
Kuanzhai Alley es un retrato fiel y un microcosmos de la temprana “cultura de mercado” de Chengdu
Contexto histórico:
El emperador Kangxi, antepasado de la dinastía Qing, fundó la ciudad en 1718 d.C. Después de sofocar la rebelión de Junggar, el Ejército de los Ocho Estandartes fue enviado a guarnecer Chengdu y comenzó a construir "Mancheng", también conocido como "Shaocheng".
Las autoridades de la dinastía Qing estipularon que la vida de los abanderados en Shaocheng se limitaba estrictamente a Mancheng y no se les permitía dedicarse a ocupaciones como la industria, la agricultura y el comercio. Por lo tanto, la gente del abanderado gradualmente se volvió buena en la jardinería, plantando flores y criando pájaros, y desarrolló un estilo de vida tranquilo.
Este hábito informal y pausado ha influido en la gente de Chengdu, dando lugar a la "cultura de la casa de té", la "cultura del mahjong", la "cultura del catering" y otras culturas de mercado.
En los primeros días, había alrededor de 42 callejones en Shaocheng. Hoy en día, sólo quedan tres callejones: "Kuan Alley", "Narrow Alley" y "Jing Alley".
¿Está Kuanzhai Alley todavía en su forma más antigua?
Kuanzhai Alley ha sido renovado varias veces:
Kuanzhai Alley se construyó por primera vez durante el período Kangxi y se completó durante la Revolución de 1911 Fue destruido una vez en el siglo pasado, muchos edificios fueron destruidos y reconstruidos debido a guerras, desastres naturales y otros factores; en la década de 1980, la población aumentó. La mayoría de las casas en los callejones están construidas al azar para acomodar a más personas.
En 2003, el gobierno de Chengdu incluyó el Callejón Kuanzhai como reserva histórica y cultural y comenzó la protección y reconstrucción a gran escala. El Callejón Kuanzhai que vemos ahora es el estudio y mapeo de profesores y estudiantes de la Escuela de. Arquitectura de la Universidad de Tsinghua y participó en la protección y reconstrucción de.
Guía de tráfico de Kuanzhai Alley
Metro: Línea 4-Estación Kuanzhai Alley
Autobús: nº 51/62/70/93/126 /Carretera 127 /Road 163/Road 340/Wenbo Sightseeing Line/Panda Direct Line
Cinco malentendidos sobre el callejón Kuanzhai y las cinco verdades
Mito 1: No hay gente en el callejón Kuanzhai cuando hay menos gente, hay más gente, sobre todo en días festivos
Verdad: Hay menos gente entre las 8:00 y las 10:00 cada mañana. Las tiendas en Kuanzhai Alley aún no están abiertas, por lo que hay poca gente y está tranquilo. ¡Se llena después de las 10 a. m.!
Así que, si quieres evitar las multitudes y experimentar el callejón Kuanzhai más puro, ve temprano.
Mito 2: Kuanzhai Alley es una calle antigua completamente artificial
Verdad: En el callejón se conservan muchas reliquias y edificios históricos.
Lo que realmente derriba el gobierno son esos edificios modernos que están en mal estado, construidos al azar y que no tienen valor histórico.
Y algunos tienen valor histórico, valor artístico y están relativamente bien; conservados Los edificios han sido protegidos y restaurados según las condiciones actuales.
Ni siquiera la distribución de cada casa ha cambiado.
Los edificios históricos existentes incluyen:
No. 11 Kuan Alley - Kailu
No. 37 Kuan Alley - Jiuyi Hall
No. 8, Callejón Zhai - Liwai Yard
No. 27, Callejón Zhai - Xiaoyanglou
No. 30, Callejón Zhai - Librería Sanlian Taofen
Callejón Zhai No. 38 - Hasta la mesa
Mito 3: Kuanzhai Alley es solo un distrito puramente comercial
Verdad: el comercio es solo una de las formas de atraer turistas, y todavía hay muchas. aborígenes que viven allí.
Algunas de las "casas de clavos" que quedaron durante la planificación y renovación originales ahora están cerradas y no se permite la entrada de visitantes.
Algunas personas reservan sus casas para hacer negocios (como Qi Ge Gaiwan Tea House y Kailu Teahouse).
Además de visitar tiendas cuando viajas, también puedes buscar las casas populares (hao) (zhai) escondidas en su interior
Malentendido 4: Aperitivos en el callejón Kuanzhai ¿Representa las características? de Chengdu?
La verdad: No se puede negar que la variedad de snacks en Kuanzhai Alley es relativamente completa. Sin embargo, los bocadillos de Chengdu tienen un sabor fuerte y se han mejorado más o menos. Además, debido a la gran cantidad de turistas todos los días, es casi imposible cocinarlos y comerlos frescos, lo que afecta el sabor de los bocadillos.
En términos de precio:
Sandpao, tofu, gelatina triste, frutas con aceite de azúcar y otros bocadillos, el precio promedio es de 10 yuanes;
Dandan fideos, bolas de arroz glutinoso, intestinos grasos. Los bocadillos como los fideos de arroz y el arroz con piña cuestan un promedio de 15 yuanes.
Los bocadillos desafiantes como las cabezas de conejo cuestan un promedio de 15 a 20 yuanes.
Si lo calculas, definitivamente puedes comer lo suficiente con 50 yuanes por persona. Por supuesto, cuanta más gente haya, mejor será el trato y podrás probar más snacks.
Mito 5: ¿Es auténtica la actuación que cambia la cara de la Ópera de Sichuan en el Callejón Kuanzhai?
Verdad: Hay 5 representaciones de la Ópera de Sichuan y 3 restaurantes donde puedes ver la Ópera de Sichuan. Adecuado para turistas con poco tiempo que quieran experimentar un cambio de cara.
Dado que el lugar no es grande, la actuación que cambia la cara también es relativamente profesional y emocionante.
Secretos para evitar trampas: la mayoría de las óperas de Sichuan venderán caligrafías y pinturas de celebridades durante el espectáculo que cambia la cara, solo eche un vistazo (algunos comerciantes no recomiendan caligrafía y pinturas, por lo que se recomienda consultar el servicio personal antes de entrar para ver);
Las representaciones de la Ópera de Sichuan generalmente van acompañadas de té. Los precios de las entradas para las representaciones comienzan básicamente en 38 yuanes, el té no está incluido.
Algunos teatros tienen el consumo obligatorio de té, así que pregunta antes de entrar.
No te avergüences. Tienen el descaro de obligarte a consumir. ¿Qué te da vergüenza preguntar?
Recomendaciones de comida cerca de Kuanzhai Alley
Torre Kixing
Índice de recomendaciones calientes de Maojiao: ★★★★☆
Chengdu La olla fría especial Las brochetas, el plato de tu elección, se hierven y se meten en la sopa roja antes de servir, y el aroma también se lleva a la mesa.
El único inconveniente es que la cola es demasiado larga~
Dirección: calle Kuixinglou nº 33, distrito de Qingyang (cerca de la calle Jixiang)
Referencia per cápita consumo: 55 yuanes
二_Chicken Claws
二_Chicken Claws Índice de recomendaciones: ★★★★
Una palabra: ¡No se puede comer picante! comida Amigos, tengan cuidado. Las patas de pollo rastrilladas se derriten de un solo sorbo, las manitas de cerdo agridulces y la especialidad de Chengdu, el cráneo de conejo.
Dirección: nº 10, calle Kuixinglou, distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan
Consumo per cápita de referencia: 45 yuanes
Mi Doudouhua
Índice de recomendaciones de Mi Dou Dou Hua: ★★★★
El pudín de tofu atípico de Chengdu es un buen postre para acompañar la comida~
Dirección: Kuixing, distrito de Qingyang, Chengdu Ciudad, provincia de Sichuan No. 23 Lou Street
Consumo per cápita de referencia: 26 yuanes
Banhua Malatang
Índice de recomendación de Banhua Malatang: ★★★★
Hasta cierto punto, esta tienda representa el arte de nombrar a la gente de Chengdu. Los nombres de tiendas como Toilet Chuanchuan y Eighteen Monsters with Teeth son probablemente la imaginación del jefe. Platos recomendados de Banhua Malatang: El cerebro más fuerte.
Dirección: calle Kuixinglou nº 23-18, distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan
Consumo per cápita de referencia: 60 yuanes
Por último, no No olvides Jing Alley, Jing Xiangzi es una introducción al folclore y una pared de fotografías en relieve. Los materiales para el círculo de amigos están básicamente aquí. Se distribuyen en la entrada y el interior de Jing Xiangzi tiene muchos relieves y elementos de pozo.
Kuanzhai Alley
Kuanzhai Alley se compone de Kuan Alley, Narrow Alley y Jing Alley. Es una calle antigua de la dinastía Qing de relativamente gran escala en Chengdu.
Pasear por Kuanzhai Alley Alley: Kuan Alley tiene la mayor cantidad de edificios antiguos completos en todo el bloque, y la mayoría de las fachadas antiguas están bien conservadas.
Aquí puedes degustar tazones de té, comer la auténtica cocina de Sichuan y experimentar las costumbres y costumbres del antiguo Chengdu en los estrechos callejones. Los estrechos callejones tienen edificios de finales de la dinastía Qing y principios de la República de. China, así como los primeros edificios de estilo occidental, que son la mejor expresión de la ciudad. Un lugar con una estética amplia y estrecha;
Es una zona de gusto de vida de ocio en Chengdu que se centra en el estilo occidental. Cultura gastronómica, ocio artístico y vida saludable. Puede encontrarlo en Jing Alley, que es el epítome de las costumbres populares típicas de Chengdu. Además de los fascinantes ladrillos, el muro cultural también reúne bocadillos especiales y artículos populares de Chengdu. Sabor único de la auténtica vida antigua de Chengdu.