¿Qué trámites se necesitan para constituir una empresa de alimentación?

1. Los trámites requeridos para constituir una empresa de alimentos incluyen la aprobación del estudio de impacto ambiental, la licencia de producción, la licencia comercial, el certificado de registro fiscal, la licencia sanitaria, el certificado de código de organización y el certificado sanitario.

Aprobación de la evaluación de impacto ambiental:

La aprobación de la evaluación de impacto ambiental es la autoridad administrativa del departamento nacional competente para los proyectos recién iniciados que deben someterse a una evaluación de impacto ambiental por parte de expertos relevantes; preparar un informe de impacto ambiental y presentarlo. La autoridad ambiental nacional lo revisa y si el proyecto es aprobado por la autoridad ambiental nacional es la aprobación de la evaluación de impacto ambiental.

2. Licencia de producción:

Una licencia de producción es una licencia otorgada por el estado a una empresa que tiene las condiciones de producción para un determinado producto y puede garantizar la calidad del producto de acuerdo con las ley para producir el producto. Antes del establecimiento de la empresa, el departamento local de supervisión técnica y de calidad solicita una licencia de producción (normalmente sólo después de obtener el informe de aprobación de la evaluación de impacto ambiental y la calificación de protección contra incendios).

3. Licencia comercial: Los solicitantes deben traer el original y la copia de su documento de identidad personal al departamento industrial y comercial local para registrar su nombre.

Después de obtener la licencia sanitaria o la licencia de servicio de catering, puede solicitar una licencia de negocio industrial y comercial en el departamento industrial y comercial local con el certificado y el correspondiente certificado de alquiler de vivienda y cédula de identidad. De acuerdo con el reglamento del departamento de administración industrial y comercial, quienes soliciten dedicarse a la industria de restauración, procesamiento y venta de alimentos deben presentar un certificado emitido por la agencia de supervisión de la higiene de los alimentos.

Certificado de código de organización: después de obtener la licencia comercial, puede solicitar el certificado de código de organización en la Oficina de Supervisión Técnica de Calidad con la licencia comercial. ?

4. Certificado de registro fiscal: dentro de los 30 días siguientes a la fecha de recepción de la licencia comercial, debe solicitar a la oficina de impuestos local un número de registro fiscal local. Lleva copia y copia de tu licencia comercial, así como el DNI del operador.

5. Certificado de salud: acuda a la unidad de examen de salud para un examen de salud preventivo de acuerdo con la lista de personal determinada por la agencia de supervisión de la salud y utilice de manera uniforme el "Formulario de examen de salud preventivo de la República Popular China". y el Estado” formulado por el Ministerio de Salud》.

Primero: Realizarse un examen físico antes de solicitar el certificado sanitario. 2: Si los resultados del examen físico cumplen con las condiciones para la emisión de un certificado de salud, después de aprobar la capacitación sobre leyes y reglamentos de salud organizada por la agencia de supervisión de la salud, se debe tomar una fotografía en color de frente completo de una pulgada sin sombrero. a la oficina de supervisión de salud de la oficina de salud bajo su jurisdicción para solicitar un certificado de salud. Si los resultados del examen físico no cumplen con las condiciones para la emisión de un certificado de salud, no se emitirá el certificado de salud.

Información ampliada:

Seguridad alimentaria:

Según la definición de la Organización Mundial de la Salud, la seguridad alimentaria (seguridad alimentaria) es “el impacto de sustancias tóxicas y Sustancias nocivas en los alimentos en el cuerpo humano. Impacto en la salud pública”. La inocuidad de los alimentos requiere que estén ausentes todos los riesgos de daños agudos o crónicos a la salud humana derivados de los alimentos, y es un concepto absoluto.

La seguridad alimentaria es un campo interdisciplinario que se especializa en garantizar la higiene y la seguridad alimentaria, reducir los riesgos de enfermedades y prevenir la intoxicación alimentaria durante el procesamiento, almacenamiento y venta de alimentos.

Compromiso de seguridad alimentaria

Para proteger la seguridad alimentaria de los consumidores, fortalecer la autodisciplina de la industria y prevenir incidentes de intoxicación alimentaria, nuestra unidad (tienda) promete solemnemente lo siguiente a los consumidores :

1. La persona jurídica (responsable) es el primer responsable de la seguridad alimentaria, implementa concienzudamente sistemas y especificaciones de seguridad alimentaria en el ámbito de la circulación y acepta activamente la supervisión del sector industrial y comercial. departamentos, consumidores y sociedad.

2. Velar por fortalecer la gestión de importaciones y ventas y establecer y mejorar diversos sistemas.

3. Realizar actividades comerciales estrictamente de acuerdo con el ámbito empresarial aprobado por la licencia comercial y la licencia sanitaria.

4. No utilice personal que no haya obtenido certificados sanitarios válidos y haya sido capacitado por los departamentos pertinentes para participar en actividades comerciales de alimentos.

5. Mantenga el ambiente del comedor ordenado e higiénico al nivel estándar.

6. Obtener certificados y facturas de todos los alimentos y materias primas adquiridos según las variedades y alcance prescritos.

7. Garantizar no realizar actividades ilícitas, no utilizar ganado, aves, bestias, animales acuáticos y sus productos que hayan muerto por enfermedad, intoxicación o causas desconocidas, y asumir las correspondientes responsabilidades ilícitas.

Lo anterior es el compromiso de nuestra tienda. Personas de todos los ámbitos de la vida y consumidores pueden supervisar.

Mezcla de alimentos:

Introducción a los aditivos alimentarios:

Según la definición de aditivos alimentarios del Comité de Energía Alimentaria (CAC) de la FAO/OMS en 1962, Los aditivos alimentarios se refieren a: sustancias agregadas con fines técnicos durante la fabricación, procesamiento, ajuste, manipulación, envasado, transporte y almacenamiento de alimentos.

Como ingredientes auxiliares, los aditivos alimentarios pueden convertirse directa o indirectamente en ingredientes alimentarios, pero no pueden afectar las características de los alimentos. Son sustancias que no contienen contaminantes y no están destinadas a mejorar la nutrición de los alimentos.

Las "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" de China los dividen en 22 categorías:

(1) Conservantes (2) Antioxidantes (3) Agentes reveladores de color (4) Agente blanqueador (5) Agente ácido (6) Coagulante (7) Agente de carga (8) Espesante (9) Agente antiespumante (10) Edulcorante (11) Agente colorante (12) Emulsionante (13) Mejorador de calidad (14) Antiaglomerante (15 ) Potenciador del sabor (16) Preparado enzimático (17) Agente de recubrimiento (18) Agente espumante (19) Conservante (20) Especias (21) Potenciador nutricional (22) Otros aditivos.

Para garantizar que los aditivos alimentarios se utilicen correctamente en los alimentos, en general, su uso debe seguir los siguientes principios:

1. Se ha demostrado mediante evaluación de seguridad toxicológica alimentaria que. en su Es seguro e inofensivo para los humanos si se usa durante mucho tiempo dentro del límite de uso.

2. No afecta las propiedades sensoriales ni los indicadores físicos y químicos del propio alimento, y no tiene ningún efecto perjudicial sobre los ingredientes nutricionales.

3. Los aditivos alimentarios deben contar con normas higiénicas y de calidad promulgadas y aprobadas por el Ministerio de Salud de la República Popular China y el Ministerio de Salud.

4. Los aditivos alimentarios deben tener métodos de prueba claros durante su aplicación.

5. Los aditivos alimentarios no se utilizarán con el fin de ocultar el deterioro de los alimentos o con el fin de adulterarlos, adulterarlos o falsificarlos.

6. No está permitido operar ni utilizar aditivos alimentarios que no cuenten con licencia sanitaria, no hayan pasado la inspección del producto o estén contaminados y estropeados.

7. Después de lograr un determinado propósito de uso, los aditivos alimentarios pueden destruirse o eliminarse mediante el procesamiento, la cocción o el almacenamiento. Es más seguro si no se ingieren en el cuerpo humano.

Referencia: Enciclopedia Baidu—Alimentos