Nombre del área de frutos secos
El maní, también conocido como maní, es una planta dicotiledónea con las venas de las hojas reticuladas y las semillas cubiertas por maní. Históricamente, se le llamaba fruta de la longevidad, batata, ginseng, pino, fruta de la longevidad, frijoles, higos, batatas y judías verdes. Los cacahuetes son buenos para nutrir y ayudar a prolongar la vida, por lo que la gente también los llama "fruta de la longevidad". Al igual que la soja, también se les llama "carne vegetal" y "carne vegetariana".
Los efectos nutricionales del maní;
1. Controla el apetito
El maní es un alimento "saciante" que puede hacerte sentir saciedad o sensación de saciedad por más tiempo. plenitud. Un artículo publicado en la revista Nutrition & Metabolism encontró que las personas que comían maní comían menos. El Dr. Mattes, profesor del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Purdue, dijo: "La alta saciedad del maní no es sólo el resultado del contenido de grasa, fibra dietética y proteína, sino el resultado de la sinergia de todos los factores". y la directora del Departamento de Nutrición del Women's Hospital, Kathy McManus, dijo que si se come maní o mantequilla de maní en el desayuno, se puede comer menos durante el día.
2. Ayuda a reducir la sal
Los snacks salados suelen ser alimentos ricos en sal. Pero los cacahuetes salados contienen menos sal que el pan de molde y los gofres congelados del mismo peso. Por lo tanto, los cacahuetes salados pueden satisfacer su sabor salado sin provocar un consumo excesivo de sal.
Estabilizar el azúcar en sangre
Un estudio encontró que si las personas reemplazan parte de la carne roja con maní, el riesgo de diabetes se reducirá en un 265.438+0%. Los cacahuetes ralentizan la absorción de carbohidratos. Si come maní por la mañana, su nivel de azúcar en sangre no será demasiado alto durante el día.
4. Mantén tu corazón sano
Las personas que comen la mayor cantidad de maní pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria en un 35%. Los investigadores creen que el contenido de ácidos grasos del maní, junto con otros ingredientes, puede reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y hacer que el corazón sea más saludable.
5. Reducir el riesgo de cáncer de colon
Las investigaciones muestran que las mujeres que comen maní al menos dos veces por semana pueden reducir el riesgo de cáncer de colon en un 58%; por semana Los hombres que comían maní tenían un riesgo un 27% menor. Los científicos han analizado que el ácido fólico y otros nutrientes anticancerígenos del maní pueden desempeñar un papel.