¿Cómo desarrollar un hábito vegetariano?
¡Absolutamente no es bueno para tu salud!
Las mujeres no pueden comer sólo comida vegetariana durante los tres períodos.
Los expertos en nutrición han estado enfatizando: comer tantos alimentos de origen vegetal como sea posible y comer menos alimentos de origen animal, especialmente alimentos con alto contenido de grasa. Esa es la forma saludable de comer. En el ajetreo y el bullicio de la vida urbana, el concepto vegetariano de "las verduras y los rábanos te mantienen seguro" está ganando popularidad gradualmente. Entonces, ¿sabes cómo comer comida vegetariana?
Conociendo los beneficios de ser vegetariano, quizás tu única preocupación sea no obtener los nutrientes que solo tiene la carne. De hecho, siempre que puedas elegir una variedad de platos cuando seas vegetariano y no prefieras unos pocos platos, aún podrás obtener suficientes nutrientes. Además, debido a que el tejido celular de la carne está más cerca de las células humanas, el cuerpo humano puede absorberlo mejor. Los vegetarianos necesitan dominar varios principios en su dieta para reducir su consumo de carne.
Varios tipos. Ya sean alimentos básicos (arroz, pan, cereales integrales, frijoles) o verduras, frutas, leche, huevos y grasas, los nutrientes que contienen son diferentes y no pueden reemplazarse entre sí, por lo que los platos en la mesa deben ser. Se cambia con frecuencia y debe basarse en pan integral, pan de germen, arroz integral, etc. en lugar de arroz blanco y harina blanca.
Elige más alimentos frescos y sin refinar. Es mejor que los vegetarianos desarrollen el hábito de elegir frijoles frescos y cereales integrales en lugar de pollo y pato vegetarianos. Los nutricionistas recomiendan encarecidamente la soja y el arroz integral, que es aproximadamente 1:3 de la soja y el arroz integral. justo. Antes de cocinar, la soja debe remojarse durante 2 a 3 horas y el arroz integral durante 1 hora (remojar en el refrigerador en verano para evitar que se agrie).
La carne es rica en proteínas, pero los frijoles procesados como la soja, el edamame, los frijoles mungos, el tofu y los frijoles secos también son ricos en proteínas, lo que puede complementar la falta de carne. Coma más frijoles y No tendrás que preocuparte por el colesterol alto.
Ingerir más anacardos, almendras y otras frutas de hueso. Su rico aceite puede reponer las calorías que necesita el cuerpo humano; lo mejor es consumir cuatro o cinco variaciones de verduras. El hierro contenido en la carne se puede complementar consumiendo más frutas con alto contenido de hierro como tomates, kiwis, uvas, etc. Siga los principios dietéticos básicos de menos aceite, menos sal y menos azúcar, y complemente conscientemente las vitaminas de las que los vegetarianos pueden carecer.
Si eres principiante en el vegetarianismo, es posible que al principio sientas que comes mucho, pero te da hambre rápidamente. Esto se debe precisamente a que las plantas son más fáciles de absorber en el tracto gastrointestinal. Preocúpate, te acostumbrarás poco a poco.
Cabe señalar para los vegetarianos que una dieta vegetariana puede provocar una disminución de los niveles de estrógeno en las mujeres. Debido a sus especiales características fisiológicas, las mujeres no deben ser vegetarianas durante un período prolongado al menos en tres períodos. sus vidas:
1. Para las niñas en el período de desarrollo sexual maduro, el vegetarianismo a largo plazo conducirá a niveles bajos de estrógeno, retrasará el desarrollo de características sexuales secundarias y obstaculizará el desarrollo de los senos, gónadas y belleza corporal.
⒉Si las mujeres en edad fértil comen con frecuencia comida vegetariana, sus niveles de estrógeno pueden disminuir, provocando trastornos en el embarazo.
⒊Las mujeres menopáusicas tendrán síntomas más evidentes del "síndrome menopáusico" debido a la atrofia ovárica y la falta de secreción de estrógenos o el "fin" de la secreción si son vegetarianas durante mucho tiempo durante este período.
Los vegetarianos sexuales a largo plazo son propensos al envejecimiento
2005-5-25 3:30:55
Sichuan News Network-Wanxia News Mujeres que han sido Los vegetarianos durante mucho tiempo tienen más probabilidades de envejecer. Aparecen síntomas como obesidad y presión arterial alta, y se produce un envejecimiento prematuro. Un estudio reciente sugiere que esto se debe a que padecen un "síndrome metabólico".
Por lo general, entre los cinco indicadores de juicio de circunferencia de la cintura, presión arterial, triglicéridos, colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad y azúcar en sangre en ayunas, si tres son más altos que el estándar, significa que puede haber "síndrome metabólico". Se produjo. Es un precursor de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Las investigaciones muestran que las mujeres que son vegetarianas durante mucho tiempo desequilibran la proporción de carbohidratos, proteínas y grasas en el cuerpo humano, causando indigestión, reducción de la memoria, reducción de la inmunidad, disfunción endocrina y metabólica, y son las más propenso a la anemia y los tumores. Además, el vegetarianismo prolongado también puede provocar una disminución del ácido gástrico y de las enzimas digestivas, una disminución del gusto y una pérdida de apetito. Los peróxidos producidos por los ácidos grasos insaturados en los aceites vegetales se combinan con las proteínas humanas para formar lipofuscina, que es Se deposita en los órganos y acelera el envejecimiento de las mujeres, el impacto es particularmente obvio para las mujeres de mediana edad y ancianas.
El vegetarianismo a largo plazo es malo para la salud
La medicina moderna no aboga por el vegetarianismo, y el vegetarianismo a largo plazo es malo para la salud. Porque en las dietas vegetarianas, a excepción de los frijoles, que son ricos en proteínas, otros alimentos contienen menos proteínas y tienen un valor nutricional bajo, lo que dificulta su digestión, absorción y utilización por el cuerpo humano.
El vegetarianismo prolongado, debido a una ingesta insuficiente de proteínas y grasas, no sólo provocará desnutrición y deficiencias de vitaminas liposolubles A, D, E, K y oligoelementos, sino que también reducirá significativamente la resistencia del cuerpo, haciéndolo susceptible a enfermedades infecciosas. y osteoporosis floja, fácil de provocar fracturas, etc. Estudios recientes han demostrado que el vegetarianismo a largo plazo, debido a una ingesta insuficiente de nutrientes como aminoácidos y lecitina, también afectará el desarrollo del cerebro y el metabolismo de las células nerviosas, provocando el deterioro mental de las personas.
El vegetarianismo a largo plazo acelera el envejecimiento
En la vida, muchas personas creen que el vegetarianismo puede conducir a la longevidad, por lo que no comen carne durante mucho tiempo. Pero los expertos médicos creen que esto en realidad es imprudente y perjudicial para la salud física y mental. Se entiende que el envejecimiento humano, el blanqueamiento del cabello, la pérdida de dientes, la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares están relacionados con una ingesta insuficiente de manganeso. La deficiencia de manganeso no sólo afecta el desarrollo óseo, sino que también provoca dolor de huesos, fatiga, joroba, fracturas y otras enfermedades en todo el cuerpo. El manganeso contenido en los alimentos vegetales es difícil de absorber para el cuerpo humano, y el cuerpo humano sólo absorbe fácilmente el manganeso contenido en los alimentos cárnicos.
¿Es bueno ser vegetariano por mucho tiempo?
¿Es bueno ser vegetariano por mucho tiempo? Las categorías de alimentos vegetarianos son ricas y diversas, e incluyen verduras, frutas, arroz, frijoles, etc.
La motivación de cada persona para volverse vegetariano es diferente; algunos son por creencias religiosas, ¡mientras que muchas más personas son vegetarianas por buena salud! Sin embargo, si eres vegetariano, no podrás obtener una ingesta equilibrada de nutrientes. ¿No viola esto el principio de una dieta saludable? Entonces, ¿cómo podemos decir que los vegetarianos serán más saludables?
¿Ser vegetariano es bueno para la salud? La respuesta es sí, pero nada es perfecto en el mundo desde el punto de vista nutricional, ser vegetariano conducirá inevitablemente a una menor ingesta de muchos nutrientes. Para algunas personas con mala salud, la falta de estos nutrientes puede provocar un deterioro. gran impacto en la salud.
¿Cuáles son los beneficios de ser vegetariano?
1. Los vegetarianos absorben menos grasa y son menos propensos a la esclerosis vascular. Para las personas mayores, puede reducir el problema de la presión arterial alta. .
2. Muchos estudios han señalado que la fibra es uno de los factores anticancerígenos que muchas personas que padecen cáncer colorrectal y cáncer gástrico están estrechamente relacionados con comer menos verduras por ejemplo, el caroteno que contiene; En las verduras, el caroteno se convierte fácilmente en vitamina A en el cuerpo humano, que puede controlar la división celular y ayudar a mantener el sistema inmunológico. Un sistema inmunológico sano es la mejor "arma" para combatir el cáncer.
3. Una dieta baja en grasas y calorías hace que los vegetarianos sean menos propensos a ganar peso, pero ten cuidado de no cocinar con demasiada grasa, ¡de lo contrario seguirás ingiriendo las calorías!
4. Los vegetarianos pueden reducir la pérdida de calcio al consumir menos proteínas, por lo que tienen mayor densidad ósea y son menos propensos a sufrir osteoporosis.
Además, ser menos propenso a la diabetes, tener un colesterol más bajo y tener unas evacuaciones intestinales suaves también son los beneficios de ser vegetariano.
¿Cuáles son las desventajas de ser vegetariano?
1. Ser vegetariano afectará al desarrollo de los niños. Muchas familias hacen que sus hijos sean vegetarianos porque sus padres son vegetarianos. Sin embargo, para los niños en desarrollo, el vegetarianismo no puede proporcionar suficientes nutrientes para el crecimiento, por lo que es mejor no permitir que los niños se vuelvan vegetarianos.
2. Es fácil tener deficiencia de vitamina D; la vitamina D es difícil de obtener en los alimentos, ¡especialmente porque casi no hay alimentos que contengan vitamina D en las dietas vegetarianas!
3. Aunque los vegetarianos pueden retener calcio fácilmente, todavía carecen de calcio porque no comen productos lácteos.
Además, los vegetarianos son propensos a carecer de nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B2 debido a su dieta restringida.
¿Es bueno o malo ser vegetariano? Esto varía de persona a persona. Las personas sanas pueden seguir una dieta vegetariana de manera segura para mantener la salud, pero las personas con cuerpos más débiles deben considerar si la falta de nutrientes de una dieta vegetariana causará un mayor daño al cuerpo.