Cómo evitar salpicaduras de aceite al cocinar. Al freír cebollas verdes picadas, es fácil salpicar aceite y dejar aceite por toda la estufa, lo cual es muy frustrante.
Es realmente una mejora poder hacer una pregunta así. En China, hay muy pocas personas que estén dispuestas a prestar atención a las cosas pequeñas, especialmente aquellas que prestan atención a los acontecimientos de la vida desde una perspectiva técnica.
A los chinos les gusta llamar cultura. Desde una perspectiva de salud, existe una gran distancia entre nuestra "cultura alimentaria" y los conceptos científicos. Los métodos para reducir los humos de la cocina y las salpicaduras de aceite incluyen:
< p. > Cambie su dieta y retírese lentamente del método del salteado a gran fuego.Reducir la temperatura del aceite Según los métodos científicos de cocción, el aceite refinado no necesita esperar a que humee antes de servir.
Cambiar el tipo de aceite produce unas salpicaduras ligeramente menores del aceite refinado.
Controla la humedad de los alimentos. Los ingredientes recién lavados que tienen gotas de agua colgando tienen más probabilidades de salpicar.
Añadimos un poco de sal al aceite para freír.