Especialidades en Guang'an

Las delicias especiales de Guang'an incluyen: huevos en conserva salados Dengjia, sopa Sanba, fideos de arroz Yuechi, fideos Mage, fideos Wusheng Liang Guokui, albóndigas al vapor con pato mandarín, etc.

1. Huevos en conserva salados Dengjia

Los huevos en conserva salados Dengjia se producen utilizando tecnología sin plomo y no son tan salados como los huevos salados ni tan alcalinos como los huevos en conserva. Los huevos salados tienen un rico aroma y un color cristalino. La clara de huevo tiene una textura masticable y la yema de huevo tiene una textura masticable y un sabor único. Vaya huevo de pato, dos sabores. La materia prima de los huevos salados en conserva de Dengjia son los huevos de Guang'an Shelduck, una famosa raza local de Guang'an Shelduck que tiene una gran capacidad de búsqueda de alimento y es adecuada para el pastoreo. Puede criarse en lagos, ríos, desembocaduras de estanques y otros. lugares con condiciones de pastoreo.

2. Sopa Sanba

La sopa Sanba es un manjar y refrigerio halal en el condado de Wusheng, ciudad de Guang'an. Las principales materias primas son la boca, la cola y el látigo de vaca, combinados con más. Más de una docena de medicinas tradicionales chinas se cuecen a fuego lento en una cazuela de barro durante más de seis horas antes de servir. La sopa de sambal recién hecha es deliciosa y tiene un aroma agradable.

3. Fideos de arroz Yuechi

Los fideos de arroz Yuechi son uno de los snacks tradicionales en Yuechi, Sichuan, con una historia de más de 300 años. Hay dos tipos de fideos de arroz secos y fideos de arroz al agua. Los fideos de arroz Yuechi tienen una textura delicada y suave, son fragantes y deliciosos, y son aún más deliciosos cuando se combinan con salsa de soja, aceite de chile, mantequilla de maní, cuajada de tofu y otros condimentos. Es uno de los alimentos básicos diarios del pueblo Yuechi y uno de los imprescindibles para que los turistas prueben las delicias Yuechi.

4. Fideos Mage

Las características de los fideos Mage son color brillante, textura cómoda, sabor suave pero no espeso, rico y en capas, con "adormecedor, picante, picante, famoso por "fresco, tierno y fragante", es un refrigerio especial en Wusheng y muy querido por la gente. Los fideos son similares a los pimientos vegetarianos de Chengdu, pero los ingredientes base son diferentes y no quedará un tazón de aceite después de mezclarlos. Los fideos no se tratan de suavidad, sino que son pegajosos pero flexibles. Las albóndigas de carne saben a fideos Chongqing, con un ligero sabor entumecedor que provoca suavemente la punta de la lengua.

5. Cascos de gelatina de Wusheng

Los cascos de gelatina de Wusheng son un refrigerio especial famoso en el condado de Wusheng, ciudad de Guang'an, provincia de Sichuan. Su sabor y sabor únicos han atraído a innumerables comensales. . El proceso de producción de este snack se divide en dos pasos principales: hornear la capa exterior y mezclar el relleno. Wusheng Liang Noodles Guokui se ha convertido en un importante representante de los bocadillos de Sichuan con su sabor único y ricas características locales.

6. Empanadillas al vapor Yuanyang

Las albóndigas al vapor Yuanyang son un famoso snack tradicional, famoso por su apariencia única y su delicioso sabor. La especialidad de las albóndigas al vapor Yuanyang es que parecen un pato mandarín. Las albóndigas vienen en varios colores y formas, normalmente mitad blancas, mitad amarillas o verdes. Esta combinación de colores hace que las albóndigas de pato mandarín al vapor sean más atractivas cuando se cocinan al vapor, presentando un efecto visual único.