¿Qué restaurantes en Guangzhou vale la pena visitar y qué platos se deben probar?

En la selección de restaurantes chinos Michelin, la cocina cantonesa, una de las ocho principales cocinas de China, fue la primera en ganar múltiples listas de selección de restaurantes Michelin. Esto demuestra que la cocina cantonesa es suficiente para representar el gusto chino y conquistar el mundo. .

Si quieres comer auténtica comida cantonesa, tienes que pasear por Guangzhou. Desde el exquisito desayuno hasta el tentempié nocturno, puedes comer el histórico pollo blanco de Guangzhou. Puedes comer en todos los lugares locales. Guangzhou en sólo un día. Comida auténtica. Abre a las cuatro de la mañana. Los viejos cantoneses hacen cola en el White Swan con periódicos. Este es un restaurante que tiene un lugar importante en el corazón de los cantoneses. Hace mucho tiempo, solo comía en el White. Swan once. Es un recuerdo gastronómico en los corazones de los viejos cantoneses. Terminalia sage horse es la firma exclusiva, el pastel de rábano al vapor con vieiras y albóndigas crudas de conejo blanco son imprescindibles.

Después de tomar el té de la mañana, puedes dar un paseo hasta Bingsheng Mansion, una tienda de marca local donde se sirve té de Yingde Tea Garden en cada mesa. Este también es un lugar donde a las personas mayores les gusta reunirse, porque aquí se puede sentir el sabor de la infancia. Las gachas de ternera con huevos y tortitas saladas, imprescindibles al entrar al restaurante, mientras que las innovadoras gachas de callos negros y ginkgo son una sorpresa inesperada además del sabor tradicional.

Luego encontramos Da Tou Hui, que sirve principalmente comida casera para personas mayores. En la industria de la restauración de Guangdong, es como una existencia legendaria. El sabor y el calor pueden alcanzar el mejor estado. Si desea conocer el sabor casero de Guangdong, venga aquí.

La tienda principal del Guangzhou Hotel Wenchang es también una de las tiendas de visita obligada cuando se viene a Guangzhou. Se dice que es el primer restaurante en Guangzhou, lo que demuestra su estatus en la industria de catering de Guangdong. Aquí se muestra vívidamente la meticulosidad de la cocina cantonesa de Lingnan. Las albóndigas de camarones hechas según métodos antiguos, las patas de pato rellenas fritas Baihua y el pollo Wenchang no se pueden comer en ningún otro lugar. En particular, el pegamento de camarones con medalla de oro está hecho a mano. Se recubre con jamón picado, se fríe en una sartén hasta que esté ligeramente dorado y luego se espesa con sopa, salsa de soja oscura, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo, pimienta. etc. con polvo húmedo. Tiene un gran sabor.

El restaurante de mariscos Donghai es un restaurante cantonés que se especializa en mariscos. El arroz con carne curada que se come aquí tiene un sabor que vuelve a lo básico.

Si quieres probar los snacks nocturnos del antiguo Guangdong, tienes que ir a Donghai Shenghui. Una antigua tienda de barrio con buenos precios y excelente gusto. El hotel aún conserva el aspecto de un restaurante de los años 80. El menú tiene una deslumbrante selección de más de 200 platos. Aquí podrá disfrutar de auténticos aperitivos nocturnos.

Después de comer aquí, también hay pollo. En Guangdong, hay muchas formas de comer pollo. Una comida sin pollo muestra la importancia del pollo en el corazón de los cantoneses, especialmente el pollo blanco. . Hay una tienda escondida en un callejón profundo en Changshou Road en Guangdong, Tongji Chicken Porridge Noodle Shop, que vende solo un pollo y lo come con sencillez. Lo ha estado vendiendo durante setenta años. Las tiendas que han estado abiertas durante décadas tendrán sus propias habilidades únicas para retener a los clientes con buen gusto. Su mostaza de agua amarilla es la más especial y la única en la ciudad. Con los trozos de pollo en la boca, sentirás primero el sabor agrio y dulce y luego el aroma dulce, que es cálido y maravilloso.

Este es el final perfecto para un día comiendo en Guangzhou.