El guiso de Angelica sinensis es muy nutritivo para la sangre. Si tienes anemia, ¿deberías agregar más angelica sinensis al guiso?

Ya en la dinastía Han del Este, la medicina tradicional china utilizaba Angelica sinensis guisada con cordero para tratar enfermedades. Hu Sihui, el médico imperial en la cocina imperial de la dinastía Yuan, escribió un libro "Yinshan Zhengyao". , que registró muchos tabúes dietéticos y diversas recetas de comida. La dinastía Yuan era un mundo gobernado por mongoles como emperadores, pero la comida también fue infiltrada por la cultura Han, por lo que "Yinshan Zhengyao" se mezcló con varias delicias Han y Mongoles, y las dos culturas se mezclaron en la cocina y en la mesa del comedor. Los mongoles prefieren el cordero. En "Yinshan Zhengyao", el cordero se cocina a menudo con diversos ingredientes como suplemento nutricional y para el cuidado del cuerpo. Pero los mongoles no son los únicos que comen cordero y lo utilizan para nutrirse y acondicionarse. Ya en la dinastía Han del Este, el clásico de la medicina tradicional china "Sinopsis de la Cámara Dorada" escrito por el famoso médico Zhang Zhongjing registró la receta de sopa de angélica, jengibre y cordero. Utilice 15 gramos de angélica, 25 gramos de jengibre y. 250 gramos de cordero y bébelo con el mismo guiso. Usa unos 1600 ml de agua, cuécelo hasta unos 600 ml y úsalo tres veces para tratar el dolor abdominal causado por deficiencia de sangre, estasis sanguínea y coagulación por frío. Angelica sinensis, la raíz de Angelica sinensis, una planta de umbelíferas, es buena para reponer la sangre. La medicina china la llama la "medicina sagrada para reponer la sangre". Entonces alguien preguntó: "Dado que la angélica repone la sangre, si tienes anemia". ¿Puedes agregar más angélica a la sopa? "La respuesta es no. Aunque Angelica sinensis es un ingrediente medicinal y comestible, en la práctica de la vida a largo plazo, la gente suele utilizarla para guisar sopas y cocinar platos. Especialmente en Guangdong, a menudo preparan sopa de carne magra de Angelica, Angelica astrágalo y etc. "El pollo guisado y otros guisos deliciosos se utilizan para nutrir y nutrir el cuerpo. Las niñas que están menstruando a menudo comen huevos duros con azúcar moreno de angélica. La práctica ha demostrado que la angélica es relativamente segura y los experimentos farmacológicos han demostrado que la angélica puede mejorar significativamente favorecer la síntesis de hemoglobina y glóbulos rojos. En algunos casos de anemia se puede utilizar angélica, pero cabe señalar que no todos los casos de anemia se pueden tratar con angélica, y cuanto más se utilice angélica, mejor. No significa deficiencia de sangre. Use angélica para guisar. Preste atención a los siguientes tres puntos. Primero, la anemia es un concepto en la medicina occidental. No es exactamente lo mismo que el síndrome de deficiencia de sangre en la medicina tradicional china. en el volumen de glóbulos rojos en la sangre periférica del cuerpo humano, que es inferior al límite inferior del rango normal, un síntoma clínico común. "La anemia generalmente se determina basándose en los resultados de la medición del volumen de glóbulos rojos. El síndrome de deficiencia sanguínea en la medicina tradicional china se refiere a la apariencia de "tez pálida o cetrina, labios y garras pálidos, mareos y tinnitus, palpitaciones, insomnio y olvidos. o períodos menstruales con bajo volumen de sangre." Color pálido, incluso amenorrea, lengua pálida y pulso fino" y otros síntomas. El diagnóstico de pulso es uno de los cuatro diagnósticos de la medicina tradicional china. Un pulso delgado indica síndrome de deficiencia. Los datos fisiológicos como indicador, mientras que la deficiencia de sangre Las manifestaciones específicas de varios síntomas se utilizan como base para el juicio, y los dos no pueden confundirse. Además, los medicamentos tonificantes de la sangre como Angelica sinensis a menudo tienen las características de "nutritivos y viscosos". Entonces, ya sea que esté anémico o no, si tiene deficiencia del bazo o si tiene síntomas de mucha humedad, hinchazón frecuente del qi abdominal y diarrea, no coma Angelica sinensis. En términos generales, si tiene anemia y deficiencia de sangre, se puede elegir el guiso de Angelica sinensis como complemento dietético. No se recomienda utilizar Angelica sinensis si se acompaña de deficiencia del bazo y humedad. En segundo lugar, si se determina que hay deficiencia de sangre, es adecuado utilizar Angelica sinensis. También hay restricciones en la dosis al usar Angelica sinensis. No es tradicional usar tanto como se desee. El peso de las medicinas tradicionales chinas se mide en onzas en las farmacias de medicina tradicional china. La sopa de angélica, jengibre y cordero. "La Cámara Dorada" sólo utiliza 15 gramos de angélica y se toma en tres dosis después de guisar la sopa. Son de 5 a 15 gramos. Para una sopa normal, unos 5 gramos son suficientes para una persona. Es mejor no exceder los 10 gramos. Además, debido a que la angélica contiene aceite volátil, tiene un sabor fuerte. Si agrega demasiada angélica, existen consideraciones de seguridad y el sabor también es difícil de aceptar. cantidad. Lo último a tener en cuenta es que la medicina china presta atención a la diferenciación y el tratamiento del síndrome. El proceso de uso específico puede basarse en el físico y la condición diferente de cada persona, por ejemplo, úselo con otros ingredientes para acondicionamiento. astrágalo y ginseng tonificantes del qi para la deficiencia de qi y sangre; agregue raíz de rehmannia, raíz de peonía blanca y Chuanxiong para la deficiencia de sangre y clorosis, palpitaciones e insomnio; si encuentra deficiencia de sangre y estancamiento por frío, puede agregar gelatina de piel de burro; hojas de artemisa, etc.

A excepción de algunas medicinas chinas que se pueden usar solas, generalmente se usan en combinación con recetas. Obtenga más información sobre la medicina china. Angelica sinensis es dulce, picante y cálida. Regresa a los meridianos del hígado, corazón y bazo. Puede nutrir la sangre, regular la menstruación, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Comúnmente utilizado para diversos síntomas de deficiencia de sangre y estasis sanguínea, menstruación irregular, amenorrea, dismenorrea; dolor abdominal debido a deficiencia y frío, lesiones por hematomas, ántrax y llagas, artralgia de sangre fría, sequedad intestinal y estreñimiento; , etc., a menudo según diferentes síntomas. Úselo en combinación con otros materiales medicinales para formular recetas. Generalmente se toma en decocción, con una dosis normal de 5 a 15 gramos. No deben tomarlo aquellas personas con excesiva humedad y diarrea. Rodajas de Angelica sinensis La medicina tradicional china cree que la angélica no solo puede reponer la sangre, activar la circulación sanguínea, sino también armonizarla. En "El origen de la medicina", se dice que "La Angelica sinensis tiene una temperatura cálida y un sabor dulce. Puede. Armoniza y nutre la sangre, rompe la sangre en la cola y armoniza la sangre en el cuerpo ". "Según la investigación farmacológica moderna, diferentes extractos de angélica tienen diferentes efectos farmacológicos. Los polisacáridos de angélica son los principales responsables de promover la hematopoyesis y la antirradiación, reducir los lípidos en sangre, antiaterosclerosis, antiisquemia miocárdica y antiarritmia. Los principales son el ácido ferúlico; los principales que mejoran la hemodinámica y regulan el músculo liso uterino son los aceites volátiles, etc. Titular: Solo medicina y comida, soy un farmacéutico chino practicante al que le gusta la comida, este es el primer capítulo de "Habla sobre comida, aprende". Medicina china ". Siete números, haga clic en el avatar para continuar siguiéndolo, si le gusta, reenvíelo, déle me gusta y bienvenido a dejar comentarios e intercambios. "Habla sobre comida, aprende medicina china", continúa desafiando 100 números, y los números anteriores también son emocionantes 6. ¿La baya de goji se divide en baya de goji dulce y medicinal? ¿Cuál es la diferencia entre la baya de goji de Qinghai y la baya de goji de Ningxia? semillas ""semilla de rábano"", hay una diferencia entre crudo y cocido 3. El ajo es bueno para la salud, ¿cómo comerlo sin mal aliento? Esta maravillosa forma de comer es novedosa y deliciosa 2. ""¿Qué cebolla eres? "¿Qué tipo de cebolla significa? Saludable, una leyenda en la industria alimentaria, no la subestimes 1. El jengibre, condimento necesario en la cocina, es inseparable de la alimentación y la salud. Un trozo de jengibre puede dividir los seis sabores de jengibre Descargo de responsabilidad: el contenido anterior proviene de Internet y los derechos de autor pertenecen al autor original. Si hay alguna infracción, infórmenos sobre sus derechos de autor originales y eliminaremos el contenido relevante lo antes posible.