Zhang Qian fue en misión a las regiones occidentales: ¿Cuántas frutas deliciosas nos trajo?
Hace más de 2.100 años, Zhang Qian, de la dinastía Han de China, realizó dos misiones a las regiones occidentales, abriendo una Ruta de la Seda que iba de este a oeste y conectaba Europa y Asia.
Zhang Qian no solo fue un pionero de la Ruta de la Seda, sino que también trajo muchos tipos de deliciosas frutas de las regiones occidentales que nunca antes habíamos comido. Mientras disfrutamos de nuestro festín, ¡no te olvides de este explorador y gourmet!
La nuez, también conocida como nuez, es uno de los cuatro frutos secos más importantes del mundo junto con las almendras, los anacardos y las avellanas. "Zhenghe Materia Medica" dice: "Es dulce y no tóxico. Engorda y fortalece a la gente, e hidrata los músculos y el cabello negro". Las nueces son originarias de Irán y Afganistán, y luego fueron introducidas en China a través de la Ruta de la Seda". . "Rihuazi" dijo: "Esta fruta se originó originalmente en Qianghu. Zhang Qian de la dinastía Han regresó a las regiones occidentales y la plantó en Qinzhong. Más tarde, creció gradualmente en el suelo oriental, por eso se le llama Chencang Hutao, con piel fina. ". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen explica: "Melocotón Qiang, nuez". Hoy en día, las nueces en el área de Guanzhong de Shaanxi siguen siendo frutas de primera calidad y son alimentos y medicinas nutritivos.
Los higos también son conocidos como frutos de fondo. El volumen 18 de "Youyang Zazu" contiene: "El nombre del país persa es Ayi, y el nombre del país Fulin es Jishi. El árbol mide cuatro o cinco pies de largo, con hojas exuberantes. Las hojas tienen cinco ramas, como el cáñamo, y Son macizos sin flores, de color rojo, parecidos a los higos, saben a caquis secos y maduran una vez al año. "Los higos no solo son una fruta con un alto valor nutricional, sino también una buena medicina. Es de naturaleza dulce y de sabor ácido, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, detener la diarrea y promover la lactancia.
La sandía fue introducida en China desde las regiones occidentales, por eso se la llama "sandía". Según el "Libro completo de política agrícola" del científico de la dinastía Ming Xu Guangqi: "Las sandías se cultivaban en las regiones occidentales, de ahí el nombre". La introducción de las sandías se registra en detalle en el "¿Nueva historia de las cinco dinastías? Apéndice Siyi". Escrito por Ouyang Xiu. No existen registros históricos anteriores a la dinastía Tang. Hu Qiao comió sandía por primera vez cuando vivió en Khitan durante las Cinco Dinastías. Sólo consiguió este tipo de sandía cuando Khitan conquistó Huihe. Hace ya 4.000 años, los egipcios cultivaban sandías. Posteriormente, se trasladaron gradualmente hacia el norte, inicialmente desde la costa mediterránea hasta el norte de Europa, y luego hacia el sur hasta el Medio Oriente, la India y otros lugares, y luego se extendieron desde Xinjiang. al continente a través de la Ruta de la Seda. Nuestro país es actualmente la mayor zona productora de sandía del mundo.