¿Cómo sofreír verduras deliciosas pero que no se doren?

Antes de freír, blanquearlo con agua, luego añadir unas hojas de ajo, y luego añadir un poco de pimiento picado. Creo que las verduras salteadas quedan riquísimas y no amarillas, o simplemente sofreírlas directamente a fuego alto. Luego agrega un poco de ají seco y sofríelo, que queda más rico y sencillo. Eso sí, también hay que añadir algunos otros condimentos para que tenga mejor sabor.

Esta noche mi madre frió una verdura verde muy bonita, quedó deliciosa y sencilla. La clave es freírla a fuego alto para que no se pierdan los nutrientes de las verduras, para que se frían. unos no quedarán muy amarillos, y por último añadir un poco de jengibre rallado y un poco de ají seco.

No tenía mucha experiencia en el pasado. Cuando freí verduras, a menudo las frí hasta que se pusieron amarillas. Además, no tenía ningún sabor. Solo olía a sal. que estaba muy salado y no bueno y la presentación es terrible. Una vez que estaba friendo verduras, una tía vino a mi casa y luego me vio freír verduras y cuando vio que no sabía freír, dijo que debía blanquear las verduras antes de freírlas. cuando se fríe. Generalmente, uso los siguientes ingredientes para sofreír verduras: sal, salsa de soja, vinagre, chiles secos o chiles picados, hojas de ajo, glutamato monosódico y jengibre rallado. El glutamato monosódico se utiliza para realzar la frescura y el aceite que se utiliza para cocinar es el mismo que se utiliza habitualmente en casa.

La última vez que fui a casa de un familiar, mi prima se puso muy divertida cuando salteaba verduras. Al principio tenía muchas ganas de saltear y mi tía accedió a que lo hiciera, pero. luego le gustó después de cocinarlo. Comenzó a mirar televisión, así que comenzó a cocinar mientras miraba la televisión, ya sea a fuego alto o bajo. Las verduras que salieron resultaron ser amarillas y desagradables. Mordí y dejé de comer. No quise comer el plato cuando vi su color y no tenía ningún brillo.