Consejos para ser envasador de comida para llevar

Consejos para ser envasador de comida para llevar:

1 Antes de envasar, asegúrese de lavarse las manos, usar mascarilla y gorro, y preparar loncheras, tapas de loncheras, palillos, bolígrafos, libreta pequeña.

2. Hay un puesto para cocinar arroz, un puesto para servir verduras y un puesto para cubrir la tapa y sostener los palillos. Si la distribución se organiza de forma razonable, no habrá caos.

3. Poner todas las verduras adicionales en cuencos, poner el arroz de muslos de pollo con guantes desechables y poner la sopa en un cuenco con una cuchara.

4. Empaque las comidas en el orden en que realizó el pedido, a menos que el próximo pedido tenga prisa, use un bolígrafo para marcar la comida antes de terminar de empacar el pedido.

5. La mesa de embalaje debe mantenerse siempre limpia y ordenada, y los suministros deben clasificarse y guardarse.

Atención al elegir el embalaje para comida para llevar:

1. Un buen embalaje debe cumplir los siguientes puntos: no dañarse fácilmente, no deformarse, no tener fugas y las categorías especiales deben tener función de aislamiento térmico. El requisito más básico para los clientes que piden comida para llevar es que la comida que reciben se pueda conservar intacta. Si esto no se puede hacer, será inútil por muy buena que sea.

2. Después de satisfacer las necesidades básicas anteriores, puede considerar la apariencia y la experiencia del usuario de acuerdo con el presupuesto. El costo del empaque debe coincidir con el precio unitario por cliente. Si se trata de comida para llevar con pedidos elevados de clientes, no debe ahorrar dinero en el empaque. Si el comerciante toma la ruta extremadamente rentable, el precio unitario por cliente está dentro de los 25 yuanes. , y el packaging de la comida rápida con dos platos y un alimento básico debe ser sencillo y práctico, y evitar complementos superfluos como demasiados cartones, cinturillas y otros elementos más decorativos que funcionales.

3. Preste atención al tamaño de la lonchera. Los platos deben llenar más de 2/3 de la lonchera. Demasiada comida se filtrará fácilmente y aparecerá muy poca comida. insuficiente 2/3 de la porción es perfecta visualmente.

4. Trate de no utilizar loncheras con formas especiales. Aunque las loncheras con formas especiales son bonitas, ocupan más espacio y se deforman fácilmente durante el proceso de entrega. Su propio equipo de entrega, utiliza cajas redondas, la caja cuadrada es la más práctica y segura.