¿Cómo freír unos deliciosos brotes de soja?

Cómo hacer unos deliciosos brotes de soja salteados:

1 Calienta una olla a fuego alto y añade un poco de aceite de cocina.

2. Echar los brotes de soja fritos en un colador para que se escurra el agua frita.

3. Añade una pequeña cantidad de aceite de cocina a la sartén y añade la panceta.

4. Voltee la panceta de cerdo con más frecuencia después de ponerla en la olla.

5. Vierta el jengibre picado, el ajo, el mijo y el chile seco en la olla y saltee hasta que estén fragantes.

6. Una vez que salga el aroma de los ingredientes, vierta una pequeña cantidad de vino de cocción para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

7. A continuación añade un poco de salsa de soja oscura.

8. A continuación, vierte nuevamente los brotes de soja en la olla.

9. Después de sofreír uniformemente los brotes de soja, añade un poco de sal al gusto, un poco de esencia de pollo para realzar la frescura y un poco de salsa de soja ligera para realzar el sabor.

10. A continuación, vierte los gajos de chalota preparados en la olla y sofríe uniformemente.

11. En cuanto se rompan las cebolletas, vierte 15 gramos de aceite de sésamo, sofríe uniformemente y sirve.