Materiales de joyería fáciles
Al pueblo Yi le gustan los sabores salados, ácidos, entumecidos y picantes. Muy picante, como Sichuan. En las aldeas Yi, casi todos los hogares han plantado varios tipos de pimenteros, tanto delante como detrás de la casa. Cuando llega la temporada de cosecha, siempre puedes oler el fuerte olor a ají cuando entras al pueblo.
Debido a que la mayoría del pueblo Yi vive en altas montañas y les gusta comer carne y beber vino, todo tipo de carne es definitivamente indispensable. Los más famosos son el capón, el de ternera y de oveja, el de cerdo, etc. En comparación con otros lugares, estos cortes de carne son grandes y masticables y, a menudo, se comen con las manos.
Además de la carne, también hay algunos alimentos básicos locales y verduras silvestres. Por ejemplo, se dice que los pasteles elaborados con trigo sarraceno tártaro tienen el efecto de reducir la grasa y disminuir la presión arterial. También hay algunas verduras silvestres recogidas en las montañas, que tienen el sabor agrio y picante único del pueblo Yi y son deliciosas.
Existe otro alimento básico indispensable para el pueblo Yi, y son las patatas. El pueblo Yi rara vez cocina patatas como en otros lugares, cortándolas en tiras y luego friéndolas. Aquí se trata básicamente de patatas hervidas o patatas al horno. En el pasado, en los hogares del pueblo Yi local, debido al clima y el suelo locales, las patatas eran aptas para el cultivo, con altos rendimientos, buen sabor y preparación extremadamente sencilla, lo que las convertía en un material dietético común en zonas donde los Yi vive la gente. Básicamente, cada familia Yi cuelga una olla grande en el fogón, que se puede usar para hervir o asar directamente en el fogón.
Si vas a una aldea Yi, los hospitalarios amigos Yi te prepararán diversas delicias, te servirán buen vino, cantarán y bailarán, y pasarán un buen rato contigo.
Es difícil para cualquiera resistirse a la tentación de estas delicias. Además, por mucho que lo diga, ¡no puedo saborearlo yo mismo! Al ver tanta comida deliciosa, lo más divertido es salir, comer carne y beber vino.