Cómo hacer una deliciosa sopa de espinillas

Todo el mundo ha comido mucho la sopa de granos. Este es un manjar casero. Los fideos de calabaza se hacen con harina y luego se cocinan en una olla. Se pueden agregar diferentes guarniciones para crear diferentes sabores. Lo que vamos a hacer hoy es sopa de espinillas con tomate y huevo. Hacer sopa de espinillas con tomate y huevo no es difícil ¡Lo importante es hacer la masa!

Cómo hacer una deliciosa sopa de espinillas

Ingredientes:

175 gramos de harina, 1 tomate, 1 huevo, 2 cebolletas, 1 gramo de jengibre

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Condimentos:

5 g de aceite de cocina, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 3 g de aceite de sésamo

Cómo hacer sopa de espinillas con tomate y huevo:

1. Batir los huevos, cortar los tomates en dados pequeños, picar el jengibre y picar las chalotas;

2 Añadir 1 gramo de sal a la harina y mezclar bien. en agua mientras revuelve, y revuelva hasta que se convierta en una pasta. Vierta agua para cubrir la masa y levante los fideos;

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. el jengibre y los tomates y sofreír hasta que salga el jugo. Luego agregar una cantidad adecuada de agua, agregar sal y hervir.

4. , vierte lentamente la masa en la olla, raspa la masa y vierte la masa repetidamente para hacer ñoquis;

5. Después de hervir, vierte el huevo líquido y revuelve uniformemente, agrega la esencia de pollo y sácala. y espolvorear con cebolla verde picada.

Consejos:

A la hora de hacer ñoquis se debe verter agua en el bol poco a poco, removiendo constantemente mientras se vierte el agua, y asegurarse de utilizar agua fría. Los ñoquis quedarán pequeños y finos, y se cocinarán inmediatamente después de ponerlos en la olla.