Receta completa de manitas de ternera estofadas en el hotel Yushun en el condado de Deqing

Pasos

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar los tendones de res, los chiles verdes, la cebolla, el ajo, el anís y los chiles secos y reservar.

3. Calentar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el ajo y el chile y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Verter los tendones de ternera y sofreír un rato.

5. Añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y mezclar bien.

6. en una cantidad adecuada de salsa de soja y sofreír un rato

7. Verter el pimiento verde, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente.

8. agrega esencia de pollo al gusto.