¿Cómo hacer auténticas tortitas?
Las tortitas de cereales son un alimento básico elaborado con fideos de trigo sarraceno, fideos de soja, fideos de frijol mungo, harina de maíz, fideos de trigo, huevos y palitos de masa fritos. Las tortitas se enrollan y se comen.
Para hacer un auténtico panqueque, Shi Xiaomo dijo que necesitas estos ingredientes:
20 gramos de fideos de trigo sarraceno, 20 gramos de fideos de soja, 20 gramos de fideos de frijol mungo y 20 gramos de de harina de maíz, 20 gramos de fideos de trigo, 150 ml de agua, 100 gramos de huevos, 2 palitos de masa fritos, 20 gramos de cebolla de verdeo picada, 20 gramos de cilantro y 30 gramos de salsa picante.
Herramientas de producción:
Sartén para panqueques eléctrica, raspador para panqueques, pala de acero, cepillo para salsa Método de producción: 1. Primero, mezcle fideos de trigo sarraceno, fideos de soja, fideos de frijol mungo, harina de maíz, y fideos de trigo Agrega un poco de sal y agua para hacer una masa.
2. Calentar la sartén, verter la masa y raspar uniformemente con una espátula.
3. Cascar un huevo sobre la masa.
4. Utilice un raspador para raspar uniformemente.
5. Los huevos tienen forma ligera.
6. Dale la vuelta a la tortita y aplica una capa de salsa picante con una brocha.
7. Espolvorea con cebolla verde picada y cilantro y enrolla los palitos de masa fritos.
8.Otra forma es espolvorear cebolla de verdeo picada sobre el líquido del huevo, luego darle la vuelta y aplicar la salsa picante.
9. Poner un palito de masa frita en cada tortita y enrollarla antes de comer.
Consejos:
1. Añade un poco menos de sal al combinar la masa, para que la masa untada no quede demasiado mala y la masa no quede ni demasiado fina ni demasiado fina. grueso. .
2. Para hacer tortitas en casa, puedes comprar palitos de masa fritos ya preparados en lugar de freírlos recién hechos, de lo contrario será un desperdicio.
3. La salsa de chile se consigue en los supermercados. Es mejor comprarla y cocinarla al vapor antes de usarla, que es más higiénica. Si viene en un frasco cerrado se puede utilizar directamente.
¿Todos habéis aprendido a hacer tortitas con fruta? Si no entienden nada, los lectores pueden dejarle un mensaje a Shi Xiaomo y responderemos sus preguntas, amantes de la comida, en línea.