¿Qué tipo de fideos son deliciosos en Guangxi?

Los fideos de arroz con caracol son unos fideos de arroz snack procedentes de Liuzhou, Guangxi. Tiene un sabor único picante, refrescante, fresco, ácido y picante. Los fideos de caracol son deliciosos por su sopa única. La sopa se elabora con especias naturales como carne de caracol, kaempferol, anís estrellado, canela, clavo, varios chiles, etc. La pimienta fue introducida en China desde los Estados Unidos a finales de la dinastía Ming. Inicialmente utilizado como cultivo ornamental y medicinal, pronto entró en el menú chino. Después de que Zanthoxylum bungeanum entrara en China, desató una leve revolución dietética. La gente de Liuzhou lo mezcló con polvo de caracol para aprovechar al máximo su efecto, produciendo así polvo de caracol. Se dice que la sopa de caracol con fideos de caracol se elabora a partir de recetas populares secretas como carne de caracol, huesos de cerdo, materiales medicinales y especias naturales. Después de la sopa, la carne del caracol se descarta porque su esencia se concentra en la sopa.