Me gusta mucho la sopa de harina de papa que hicieron los hermanos. ¿Cómo la hicieron?

¿Ingredientes?

180 gramos de harina de patata húmeda

1 bol pequeño de mostaza encurtida

Cilantro

Cebollino

Aceite de chile

Salsa de soja

Vinagre

Azúcar

Aceite de sésamo

Zanthoxylum bungeanum

Sal

¿Cómo hacer fideos de patata agrios y picantes?

Preparar los materiales y los condimentos, picar la mostaza y cortar el cilantro y el cebollino en trozos pequeños

Después de que hierva el agua, hervir la harina de papa durante 2-3 minutos

Sacarla, mezclar con los condimentos y espolvorear con mostaza picada, cilantro y cebollino

Consejos

1. Esta harina de patata blanca y tierna sigue siendo muy popular en los restaurantes de ollas calientes. Me encantaba el almidón de patata rojo (almidón de batata), pero no sé cuándo empezó. Hay una opción adicional llamada almidón de patata. Tiene un sabor similar al almidón de patata rojo, pero no es tan duro. Es más claro y blanco. ?

2. La harina no se debe cocinar demasiado hasta que esté suave, recién cocida. Sólo cuando se empape en el condimento puede tener espacio para absorber el sabor, para que la harina quede deliciosa. p>

3. Condimento Agregue más aceite de chile medio-medio. Si puede comer comida picante, agregue chile en aceite. Si no puede comer comida picante, retire el chile del aceite. agrega más aceite de chile;?

4. Mostaza picada Debe haber mucho cilantro. Si no puedes comer cilantro, puedes omitirlo y usar cebollas verdes en su lugar. mucha mostaza picada. Debes poder comer la mostaza picada en cada bocado de los fideos de arroz agridulces. ?

5. Después de poner la harina en el recipiente del condimento, agregue un poco de agua para que llegue a los fideos. Los fideos absorberán parte del agua del condimento, por lo que no será demasiada.