¿Qué comer mañana?

Las tortitas rellenas de huevo también son una de las categorías más populares en los puestos de desayuno. Ver el pastel moverse de un lado a otro en las manos del vendedor y luego hincharse lentamente, ¿hay una sensación especial de misterio? De hecho, rellenar tartas de huevo es muy sencillo. Hazlo conmigo y desayuna mañana. Ingredientes para el bizcocho relleno de huevo: 200g de harina, 4 huevos, cebollino, sal. [Método específico] 1. Vierta 200 gramos de harina en un recipiente, agregue una pequeña cantidad de 120 ml de agua tibia varias veces y revuelva hasta que no quede harina seca. Agregue 15 ml de aceite de cocina y revuelva uniformemente. 2. Amasar hasta obtener una masa más suave, tapar y dejar reposar durante 20 minutos. Amasar la masa dos veces por el medio para que quede suave. También puedes amasar la masa la noche anterior, envolverla en una bolsa de plástico y guardarla en el frigorífico durante la noche para ahorrar tiempo por la mañana. 3. Prepare un tazón pequeño, agregue 30 gramos de harina, luego vierta 20 gramos de aceite de cocina (se puede usar aceite frío o caliente), revuelva uniformemente para hacer una masa semifluida. 4. La masa queda muy maleable después de la fermentación. Dividir en 6 partes iguales del mismo tamaño, espolvorear un poco de harina seca para evitar que se pegue y amasar por separado. 5. Enrolle la masa hasta formar un pastel pequeño con bordes finos. Aplique puntos en el medio, pero no alrededor. 6. Doblar los cuatro lados del bizcocho por la mitad y envolver bien el merengue para evitar que se salga. 7. Manipule toda la masa, doblada y sellada hacia abajo. Debido a que la masa está aceitada, es suave y maleable, no es necesario que suba una vez que toda la masa está hecha, y luego se puede hornear el pastel. 8. Espolvoree un poco de harina sobre la tabla para evitar que se pegue, ponga encima la primera masa clasificada, enróllela horizontalmente, luego verticalmente y enróllela hasta formar una tortita rectangular. Tenga cuidado de no romper la corteza mientras enrolla el bizcocho. Extiende suavemente los bordes del pastel o extenderás la masa. 9. Calentar el molde para horno eléctrico, untar el fondo del molde con aceite, meter el bizcocho y hornear durante 20 segundos, dándole la vuelta. Gírelo hacia adelante y hacia atrás unas cuantas veces y la corteza aumentará lentamente. 10. Rompe los huevos en una taza, agrega una cantidad adecuada de cebolla verde picada, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente. Lo mejor es utilizar un vaso con abertura desviadora para facilitar el vertido del líquido del huevo. 1. Utilice palillos para hacer agujeros en la base del pastel y vierta la cebolla verde picada y el huevo líquido en el pastel a través de los agujeros. Levanta el bizcocho nuevamente y deja que la mezcla de huevo fluya lentamente por cada rincón del bizcocho. 12. Cierra la tapa y hornea los huevos hasta que estén bien cocidos y dorados por fuera. Cuando el panqueque de huevo esté listo, puedes comerlo directamente o puedes untarle una fina capa de salsa de harina dulce y agregar tus guarniciones favoritas. O simplemente córtelo en trozos pequeños y sírvalo con un plato de avena para preparar el desayuno para sus hijos. ¿Qué desayunarás mañana? ¡Hacer este panqueque relleno de huevo es nutritivo y delicioso! Consejos para hacer panqueques rellenos de huevo 1. Espese la masa, de lo contrario se saldrá fácilmente durante el proceso de enrollado. 2. No se recomienda poner demasiados huevos, de lo contrario la piel de los panqueques se romperá fácilmente durante el horneado. Tengo seis pasteles aquí y usé cuatro huevos.