Comida deliciosa de Fugou
La deliciosa comida de Fugou
Fugou es una ciudad con una larga historia y hermosos paisajes. Ha sido famosa por su deliciosa comida desde la antigüedad. Las delicias especiales aquí son ricas y variadas, la más famosa de las cuales es el Jinkou Fu al vapor y a la parrilla. Jinkoufu utiliza carne de cerdo, carpa cruciana, tofu y otros ingredientes locales de alta calidad, los marina con condimentos especiales durante varias horas, luego agrega una pequeña cantidad de harina de arroz glutinoso para hacer bolas y las hornea al fuego hasta que estén cocidas. Las bombas son un manjar que no debe perderse en Fugou.
Además del Jinkoufu, Fugou también tiene otras delicias que vale la pena probar, como la carpa plateada cabezona al vapor. La carpa plateada cabezona es particularmente abundante en Fugou, y cocinarla al vapor es la práctica más común entre la gente de Fugou. Retire los órganos internos de la carpa plateada y córtela en trozos, déjela marinar con clara de huevo y almidón seco y cocínela al vapor en una olla. Luego mézclela con jengibre picado, ajo picado, salsa de soja, vinagre balsámico y otros condimentos, y vierta. sobre la carpa plateada fresca y tierna. El sabor es refrescante y agradable.
Además, Fugou también tiene snacks especiales como piel de tofu y piel de huevo de flor de pastor. Toupinaohua es una piel de tofu hecha de harina de frijol mungo que se enrolla en forma de tubo y se rellena con carne de cerdo, camarones, brotes de bambú y otros rellenos. Se corta en trozos pequeños y se calienta para su consumo. La piel de huevo de bolsa de pastor se elabora mezclando carne de cerdo picada y bolsa de pastor, luego envolviéndola en una piel fina y friéndola hasta que esté dorada. Se sirve con maní y salsa de chile. Tiene un rico aroma a bolsa de pastor y un sabor salado y picante. .
En resumen, la comida en Fugou no sólo es rica en variedad, sino que también tiene un sabor único, que demuestra plenamente la sabiduría y las habilidades culinarias de la población local. Es un tesoro que no se puede perder. viniendo a Fugou.