¿Cuál es la correcta, pescar o pescar?

Ambas son correctas.

Se utilizan ambas palabras "fishing" y "fishing", y cuál se utiliza depende del contexto y las costumbres regionales. "Pesca" generalmente se refiere al uso de redes de pesca, anzuelos y otras herramientas para capturar peces en el agua, enfatizando la acción y el método de pesca. La "pesca" pone más énfasis en las actividades pesqueras mismas, incluida la pesca, la cría, el procesamiento, etc.

Por lo tanto, cuando se describe el acto de pescar se suele utilizar “pesca”, mientras que cuando se describe la industria pesquera o toda la actividad pesquera se utiliza “pesca”.