¿Cómo desayunar bien?

La madrugada es el comienzo de todo, y cada célula del cuerpo será despierta con un delicioso y nutritivo desayuno. Como dice el refrán, tome un buen desayuno. Los nutrientes ricos se aportan mejor al cuerpo con la primera comida de la mañana. A la hora de elegir los alimentos debemos centrarnos en menos alimentos pero más refinados. Además de los alimentos ricos en almidón, también son fundamentales la leche rica en proteínas, los huevos, la leche de soja, etc. Un desayuno con un alto valor nutricional no sólo puede aportar mucha energía para un día de trabajo, sino que también puede proteger eficazmente la salud del corazón. En particular, los adolescentes en crecimiento deben prestar especial atención a la reposición de energía. Aquí tienes algunas recetas de desayunos chinos nutritivos y saludables.

Gachas de huevo en conserva y carne magra

Ingredientes: huevo en conserva, carne de tendón, cebolla de verdeo picada, jengibre, chorizo, arroz, sal, esencia de pollo, pimienta blanca.

Pasos:

1. Lavar el arroz, echarlo en la olla y cocinar una ración de papilla blanca.

2. Lavar el jarrete y cortarlo en carne picada y reservar.

3. Cortar en dados los huevos en conserva, la salchicha y reservar, y triturar el jengibre.

4. Verter las gachas cocidas en una olla sopera, añadir el jengibre rallado y calentar a fuego lento.

5. Cuando la papilla esté burbujeando, añadir la carne picada, los huevos en conserva y la salchicha cortada en cubitos.

6. Después de que la carne picada esté cocida, agregue un poco de cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo y pimienta blanca, revuelva uniformemente y sirva.

Consejos:

Asegúrate de remover constantemente cuando cocines la papilla para evitar que se pegue a la olla.

Cerebro de tofu casero

Ingredientes: 200 gramos de soja, 1100 gramos de agua, 3 gramos de grasa interna.

Pasos:

1. Remojar la soja en agua durante la noche.

2. Añade 1100 gramos de agua a las semillas de soja remojadas, vierte en un rompemuros y bate hasta obtener una pasta.

3. Utilice un colador de malla más fina para filtrar los restos de frijol y repita el filtrado varias veces.

4. Calculado en base a 1000 gramos de leche de soja y 3 gramos de grasa interna. Se pesa la leche de soja filtrada y se añade la grasa interior según la proporción de espinas.

5. Pesar la grasa interna y remojarla en una cucharada pequeña de agua tibia.

6. Cocer la leche de soja.

7. Vierta la grasa remojada en el recipiente y vierta la leche de soja cocida en la olla lo más rápido posible por el borde de la olla.

8. Tapar la olla con un trozo de gasa seca y luego taparla con la tapa. La cuajada de tofu estará lista en unos 30 minutos. En este punto puedes condimentar según tus preferencias personales.

Rollos de primavera

Ingredientes: envoltorios de rollitos de primavera, algas trituradas, brotes de bambú de primavera triturados, brotes de soja, repollo rallado, guisantes, zanahorias ralladas, champiñones rallados, panceta de cerdo, hilo dental, ostras, ajos rallados, Aceite, esencia de pollo, azúcar, sal, salsa de soja, agua.

Pasos:

1. Vierta los brotes de bambú primaverales, los brotes de soja, el repollo, los guisantes, los champiñones, las zanahorias y las ostras en una olla, agregue sal y saltee la esencia de pollo. hasta que esté cocido.

2. Cortar la panceta de cerdo en tiras, añadir un poco de salsa de soja a la olla y sofreír la esencia de pollo hasta que esté cocida.

3. A continuación añadimos las verduras fritas desmenuzadas y las ostras y después añadimos el cerdo desmenuzado y sofreímos un rato.

4. Preparar un envoltorio de rollitos de primavera, meter en el envoltorio las verduras fritas y añadir las algas trituradas. El azúcar, los brotes de ajo rallados y el hilo de carne están listos para envolverlos y comerlos.

Torta de maíz

Ingredientes: harina de maíz, leche, azúcar, huevos.

Pasos:

1. Batir 2 huevos y añadir un poco de azúcar.

2. Añade unos 100 gramos de harina de maíz y mezcla bien.

3. Añade 50 gramos de leche y remueve.

4. Prepara la sartén, enciende el fuego lento, vierte la masa de la tortilla en la sartén, dale la vuelta cuando burbujee.

Gachas Vitality Multicereales

Ingredientes: mijo, arroz negro, judías rojas, semillas de sésamo negro, cacahuetes rojos y dátiles rojos.

Pasos:

1. Lavar los ingredientes.

2. Corta los dátiles rojos por la mitad y lávalos.

3. Remojar el arroz lavado en agua durante unas tres horas.

4. Después del remojo, ponerlo en la olla y hervir. Se tarda unas 2 horas en cocinarse y luego se puede comer. Si te gusta dulce, puedes añadir azúcar tú mismo.

Una comida equilibrada con carne y verduras puede asegurar suficiente energía para el día, así que date prisa y aprende a preparar un delicioso desayuno para ti.