Diez delicias imprescindibles en Xinjiang

Creo que las diez delicias imprescindibles en Xinjiang son la barbacoa, el plato grande de pollo, los bollos a la parrilla, el arroz cuidadosamente seleccionado, el pollo con pimienta y sésamo, el pan naan a la parrilla, las manitas de cordero picantes y los callos de cordero envueltos en carne. , fideos de cerdo fritos, carne de vasija.

1. Barbacoa: Los kebabs generalmente se llaman "barbacoa" en Xinjiang y básicamente no se mezclan con otras carnes.

2. Pollo Da Pan: El Pollo Da Pan de Xinjiang también se llama Pollo Shawan Da Pan.

3. Bollos al vapor a la parrilla: Los "prácticos" en el mundo de los bollos al vapor de Xinjiang, con piel crujiente y carne tierna, sabor delicioso y aceitoso.

4. Arroz recogido a mano: El arroz recogido a mano ahora se llama directamente arroz.

5. Pollo a la pimienta y sésamo: La carne tiene un sabor fresco y adormecido, y la piel está crujiente y los tendones crujientes.

6. Nang a la parrilla: En Xinjiang, es mejor pasar tres días sin carne que pasar un día sin Nang.

7. Pezuña de Cordero Picante: La Pezuña de Cordero Picante se puede encontrar en varios mercados de agricultores, calles y mercados nocturnos de Xinjiang.

8. Callos de cordero: Guisar los callos más pequeños en sopa de cordero.

9. Fideos aceitosos con cerdo: Los fideos son fragantes con aceite, carne y fideos, con colores brillantes y una sopa rica y atractiva.

10. Carne en tarro: Poner los trozos de cordero cortados y la zanahoria en tarros de porcelana, añadir pasas, garbanzos u otros ingredientes como dátiles rojos y bayas de goji.