¿Cómo hablar de alimentos frescos cuando se contrata para ir al supermercado?
Los alimentos frescos se refieren a productos primarios que se venden en los lineales sin ningún procesamiento adicional, como cocción y producción, y que sólo se someten a una conservación necesaria y una organización sencilla, así como a los productos procesados in situ, como el pan y los alimentos cocinados. Las características y condiciones de conservación de los productos frescos son básicamente las mismas: deben mantenerse frescos, refrigerados y congelados. Son productos a granel y deben venderse mediante pesaje y códigos de barras. , están estrechamente relacionados con los hábitos de consumo. Los productos frescos incluyen principalmente frutas, verduras, carne, productos acuáticos, productos secos diarios, alimentos cocinados y pasteles, etc.
El concepto de alimentos frescos se originó en la búsqueda de una vida mejor por parte de las personas. Después de varios años de desarrollo, aunque las operaciones de alimentos frescos han sido generalmente reconocidas por los consumidores nacionales, la comprensión de la industria sobre los alimentos frescos no lo es. iguales, y los proyectos y formas empresariales también son muy diferentes.
Los alimentos frescos son más representativos de los "tres productos frescos", a saber: frutas y verduras (PRODUCTOS), carne (CARNE) y productos acuáticos (MARISCOS).