Jin Xiaoer 1, Introducción

Los componentes culturales y técnicos de "Jin Xiaoer" incluyen:

1. Una historia de herencia.

2. , integridad" "Excelente", etc.;

Tres, una serie de recetas secretas, que incluyen principalmente "ingredientes guisados", etc.;

Cuatro, una serie de técnicas, que es el proceso de producción, que incluye "tres mezclas y cuatro despertares", "guisado", "fideos largos cortados", etc.

5 Poemas sobre fideos cortados con cuchillo, cuartetas de siete caracteres y coplas sobre. fideos, etc.;

6. Acerca de adorar a los antepasados ​​y adorar a los maestros Un conjunto de rituales religiosos:

1. Tiene la herencia general de recitar los preceptos del maestro, las instrucciones del maestro y dar nombres; la ceremonia de aprendizaje no se trata solo de adorar al antepasado, sino también de ser más rica;

2. Históricamente, los "Seis Ritos de Shu Xiu" sólo se veían en la herencia cultural y no se habían encontrado antes en la "artesanía";

3. Únicos "tres reverencias y tres respetos", "primera tarea", "enviar fideos a los padres que tienen comida y ropa y pedir trucos", etc.

7. Piezas perdidas:

1. Sustancias perdidas:

Según la leyenda, Jin Xiaoer también pudo haber incluido algunos "fideos fermentados" (bacterias fermentadas), pero este tipo de sustancias es difícil de conservar y algunas de ellas se han perdido en la historia.

2. Reliquias culturales perdidas:

La familia Cheng Long (una rama en la ciudad de Lilan, condado de Yongqing, provincia de Hebei) conservó tres volúmenes de edictos imperiales otorgados a Jackie Chan por el gobierno Qing, que fueron consagrados en el patrimonio ancestral de la familia. Desde 1963 hasta mayo de 1966, durante una campaña para limpiar la política, limpiar la economía, limpiar las ideas y limpiar las organizaciones, fue dirigido por el secretario del partido de la aldea y el capitán de la milicia lo quemó. con sus propias manos.