¿Cómo mantener la salud en primavera? Que comer en la dieta

1. Dátiles rojos, un buen producto para nutrir el bazo

Sun Simiao, un famoso médico de la antigua mi patria, decía: "En primavera, es mejor reducir la acidez y aumentar el dulzor para nutrir el bazo". Esto significa que es mejor comer menos acidez en primavera. Sí, comer más dulces. La medicina tradicional china cree que la primavera es cuando el qi del hígado es fuerte. Comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi en el hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo que se deben comer menos alimentos ácidos. La gente realiza más actividades al aire libre en primavera que en invierno, lo que requiere un mayor esfuerzo físico y requiere más calorías. Sin embargo, el bazo y el estómago están débiles en este momento y la capacidad de digestión del tracto gastrointestinal es deficiente. No es adecuado comer carne más grasosa, por lo que las calorías se pueden aportar adecuadamente con dulces. Los dátiles rojos son un buen producto para nutrir el bazo en primavera.

2. Pasas para reponer el qi y el qi

Las pasas son un buen alimento para reponer el qi y son buenas para el qi y la sangre. Algunas personas con anemia y mareos frecuentes deben consumirlo con regularidad. Hay muchas razones para los mareos en primavera, principalmente debido a la falta de Qi y la sangre. Las pasas son ricas en hierro, por lo que las personas con anemia deben comer algunas pasas de manera adecuada. Sin embargo, el contenido de azúcar en las pasas es alto, por lo que las personas con niveles altos de azúcar en sangre y propensas a sufrir diarrea deben comer menos. Se recomienda comer una cantidad del tamaño de la palma de la mano al día.

Las pasas son beneficiosas para el qi y la sangre, y pueden nutrir el hígado y la sangre. Son adecuadas para personas propensas a la anemia y que a menudo se sienten mareadas. Las personas que son propensas a los mareos en primavera suelen tener menos Qi y sangre, y las pasas son ricas en hierro, que es necesario para que las mujeres formen la hematopoyesis. Sin embargo, debido al alto contenido de azúcar, las personas que temen la obesidad, los diabéticos y. las personas propensas a la diarrea deben comer menos. Se recomienda no comer más de media palma al día.

Cuáles son los alimentos más adecuados para la primavera y cuáles son las precauciones dietéticas de primavera

3. El longan seco nutre el bazo y nutre la sangre.

El longan seco puede calmar. el papel de los nervios. Para algunas personas con problemas de Qi y circulación sanguínea y aquellas que son propensas al insomnio y al mal humor en primavera, pueden comer un poco de longan seco de manera adecuada. Al mismo tiempo, el longan seco nutre el bazo y el estómago, por lo que tiene cierto efecto terapéutico sobre el insomnio nocturno. Sin embargo, es bien sabido que el longan seco provocará calor interno y las personas con constituciones calientes y secas deberían comer menos. Se recomienda no comer más de media palma al día.

4. Cogollos primaverales de comida de temporada

Comer cogollos primaverales en primavera es un regalo de la naturaleza El clásico libro de medicina china "Huangdi Neijing" dice "comer Suigu", que significa comer. comer comida de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos frescos. Entre ellos, hay muchos cogollos primaverales comestibles, como el toon chino, los brotes de soja, los brotes de ajo, los brotes de soja, etc.

5. El primero de los cuatro manjares son los puerros primaverales.

Lo primero que hay que probar en primavera son los puerros primaverales. El clima en primavera es frío y cálido, por lo que es necesario mantener el Yang Qi, y los puerros son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros contienen nutrientes como aceites volátiles, proteínas, grasas y múltiples vitaminas, y tienen los efectos de fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer puerros primaverales. Se pueden utilizar con carne, huevos, gambas, sepia, etc., y también se pueden utilizar como relleno para empanadillas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos para hacerlos más fragantes y deliciosos.

6. Las espinacas desintoxican y previenen la sequedad primaveral.

Las espinacas son otra verdura que se come en primavera. Las espinacas están disponibles durante todo el año, pero las "espinacas de primavera" tienen raíces rojas y. hojas verdes, excepcionalmente tiernas y deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy beneficiosas para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas son de naturaleza dulce y fresca, y pueden nutrir la sangre, detener el sangrado, astringir el yin e hidratar la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, al comer espinacas conviene escaldarlas en agua hirviendo hasta que estén blandas, retirarlas y luego freírlas.

7. La cebolla y el ajo esterilizan y ayudan a Chunyang.

El jengibre, la cebolla y el ajo no sólo son condimentos en la cocina, también tienen valor medicinal. Comerlo con regularidad puede aumentar el apetito, mejorar la energía yang primaveral y también tiene el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades. Las cebolletas y los ajos son nuevos, por lo que son más nutritivos durante el año. La primavera es la estación en la que las enfermedades infecciosas ocurren con frecuencia. Una alimentación adecuada puede prevenir enfermedades respiratorias.