Cómo cocinar pichón asado

Ingredientes para la elaboración

Materiales para la elaboración

Ingredientes: pichón, calabacín, arroz, tomates cortados en cubitos, caldo de pollo, miel, tomillo, queso, mantequilla, sal, pimienta.

Método de preparación:

Método 1

(1) Marinar el pichón con sal, pimienta y tomillo, aplicar miel sobre la piel y hornear en el horno El color es rojo dorado y maduro.

(2) Dar formas a los calabacines, blanquearlos y sofreírlos en mantequilla. Añadimos sal y pimienta al gusto.

(3) Saltee la cebolla picada con mantequilla hasta que esté fragante, agregue el arroz y los tomates cortados en cubitos, saltee, agregue el caldo de pollo, sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue el queso.

(3) Vierta el pichón asado en un recipiente y sirva con calabacín y arroz.

Método 2

1. Marinar el pichón con los condimentos adecuados durante aproximadamente 1 hora.

2 Fijar el pichón marinado en la parrilla superior. La posición de la cabeza debe ser especialmente fija para evitar que se caliente uniformemente al girar la horquilla. Puedes untar un poco más de miel a mitad de cocción para que el color de la superficie sea más hermoso.

3. Introducir en el horno precalentado, encender la función tenedor, 150°, 60 minutos