Receta de carpa herbívora de Hunan

La vitamina A de la carpa herbívora juega un papel muy importante en el desarrollo de los ojos y sintetiza sustancias fotosensibles en los bastones de la retina. La carpa herbívora recibe un trato diferente en todo el país. ¿Sabes cuáles son las recetas de Hunan para la carpa herbívora? Déjame contarte sobre las recetas de Hunan para la carpa herbívora.

Receta de carpa herbívora de Hunan

Ingredientes

Diez trozos de carpa herbívora, cuatro chiles secos, diez granos de pimienta, un poco de cebolla verde, un poco de jengibre, un poco de ajo, un poco de salsa de soja, un poco de esencia de pollo y un pequeño brote de ajo

Elaboración

1 Calentar el aceite en la olla y sofreír el pescado por ambos lados. y dejar el pescado a un lado.

2. Agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y fríalos hasta que estén fragantes. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pescado y fríalos juntos. Cuando estén fragantes, agregue un tazón pequeño de agua.

3. Después de hervir la olla, reduce el fuego al mínimo y tapa la olla para que hierva a fuego lento.

4. Cuando la sopa esté casi seca, agrega los brotes de ajo y la esencia de pollo, revuelve bien y sirve.

Consejos

Si te sobraron de este plato, no es necesario que lo calientes para la siguiente comida, quedará más masticable. Si comes demasiada carne de carpa herbívora, puedes inducir varios tipos de sarna.

Receta de carpa herbívora de Sichuan

Materiales

Ingredientes principales: 300 gramos de carpa herbívora, ingredientes auxiliares: 20 gramos de cilantro, condimentos: 20 gramos de carpa verde cebolla, 10 gramos de vino blanco, 5 gramos de sal, 33 gramos de jengibre, 10 gramos de pimiento rojo, 10 gramos de salsa de soja, 3 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de almidón de guisantes, 10 gramos de aceite para ensalada

Método

1. Cortar la carpa herbívora. Matar, quitar las escamas y los órganos internos y limpiar;

2. Cortar la mitad de las cebolletas en trozos y la otra mitad en tiras. /p>

3. Cortar una pequeña parte del jengibre y triturar la mayor parte;

4. Poner la carpa herbívora en la olla, agregar las cebolletas, el vino, la sal y las rodajas de jengibre, agregar agua. , llevar a ebullición a fuego alto durante 1 minuto;

5. Apagar inmediatamente el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que el pescado esté cocido. Luego sácalo y ponlo en un plato, dejando 1 taza. de la sopa de pescado para usarla más tarde;

6. Calienta la cacerola de aceite, agrega la cebolla verde rallada, la mitad del jengibre y el pimiento rojo rallado y sofríe hasta que esté fragante;

7. Luego agrega la salsa de soja, el azúcar y el jugo de pescado, espesa la salsa y viértela sobre el pescado;

8. Espolvorea con cilantro y jengibre tierno rallado y listo.

Nutrición y eficacia de la carpa herbívora

La carpa catedral contiene vitaminas B1, B2, niacina, ácidos grasos insaturados, calcio, fósforo, hierro, zinc, selenio, etc.

1. La carpa herbívora tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene las funciones de calmar el hígado, disipar el viento, la parálisis, calentar el estómago, calmar el hígado y disipar el viento. alimento que calienta el hígado y repone la deficiencia. La carpa herbívora es beneficiosa para la circulación sanguínea y muy beneficiosa para los pacientes cardiovasculares.

2. La carpa herbívora tiene efectos antienvejecimiento y de belleza, y puede prevenir y tratar tumores. Los experimentos con animales muestran que la agalla de la carpa herbívora tiene evidentes efectos reductores de la presión arterial, expectorantes y antitusivos leves. Aunque la bilis de la carpa herbívora puede curar enfermedades, la bilis es venenosa y debe consumirse con precaución.

3. La carpa herbívora es rica en ácidos grasos insaturados, lo que es beneficioso para la circulación sanguínea y es un buen alimento para los pacientes cardiovasculares.

4. el consumo regular tiene efectos antiinflamatorios, tiene efectos envejecedores y embellecedores, y también tiene ciertos efectos preventivos y curativos sobre los tumores;

5. La carne de la carpa herbívora es tierna pero no grasosa y puede ser apetitosa y nutritiva.