¿Qué fuego debo usar para hervir gelatina de piel de burro a fuego alto o bajo? ¿Qué tipo de fuego debo usar para hervir gelatina de piel de burro?
En la mayoría de los casos, a la hora de hervir gelatina de piel de burro, es muy importante controlar el fuego. Se suele hervir lentamente a fuego lento, si el fuego es demasiado alto se vuelve blanda fácilmente. ¡Echemos un vistazo más de cerca a continuación! Al hervir gelatina de piel de burro, ¿se debe cocinar a fuego alto o bajo?
Al hervir gelatina de piel de burro, usar fuego lento y cocinarla lentamente.
Después de remojar la gelatina de piel de burro en vino de arroz, se puede hervir lentamente a fuego lento para disolver lentamente la gelatina de piel de burro en el vino de arroz y combinar los efectos medicinales con el vino de arroz. el contenido de humedad de la gelatina de piel de burro debe ser suficiente para disolver la gelatina de piel de burro en el vino de arroz. Los ingredientes añadidos, como las nueces, se absorben por completo y hay menos pérdida de humedad debido al bajo calor. El método específico para hervir gelatina de piel de burro
1. Si se trata de un bloque de gelatina de piel de burro, primero remójelo en vino de arroz y espere hasta que el bloque de gelatina de piel de burro se disuelva por completo.
2. Luego agrega la gelatina de piel de burro en polvo o la gelatina de piel de burro derretida al azúcar de roca y ponlos en una olla de acero inoxidable primero revuelve uniformemente, luego ponlo al fuego y caliéntalo. a fuego lento, revolviendo continuamente para que se derrita.
3. Cuando veas que la espuma cambia de superficial a profunda, cambia a fuego lento y acelera la agitación.
4. Utilice una pala para sacar un poco y verterlo hacia abajo, y observe el flujo descendente del pegamento. Cuando el pegamento se compone de varias líneas de materias primas en una línea y fluye hacia abajo. Quedará muy pegajoso y el líquido no se romperá, al colgarlo de la pala, agregue las semillas de sésamo negro y las nueces preparadas y revuelva rápidamente para que quede uniforme.
5. Verter el bizcocho de gelatina de piel de burro cocido sobre una placa de acero inoxidable previamente engrasada, nivelarla con una tabla de madera y dejar enfriar en condiciones naturales. En invierno, dejarla a temperatura ambiente. Temperatura durante 8-10 horas y en el frigorífico durante 1 hora. Se puede enfriar y endurecer para darle forma al comerlo, cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo y comerlo. ¿Qué tipo de vino de arroz es bueno para hervir gelatina de piel de burro?
Los vinos de arroz que se usan comúnmente para remojar la gelatina de piel de burro incluyen el vino añejo Huadiao, Nuerhong, Jimo, vino de arroz Shaoxing, etc.
1. Gelatina de piel de burro al vino amarillo. Poner en una olla 250 gramos de gelatina de piel de burro y 30 ml de vino de arroz, cubrir con agua y cocinar al vapor durante unas dos o tres horas. Retirar después de que esté completamente disuelto. Tomar dos cucharadas una o dos veces al día. Este método es adecuado para la anemia general.
2. Vino de arroz Shaoxing. El mejor vino de arroz de China; lo mejor es utilizar un contenido de alcohol ligeramente superior para hacer gelatina de piel de burro. Eficacia y funciones del pastel de gelatina de piel de burro
1. La gelatina de piel de burro puede fortalecer el qi y nutrir al feto, regular las enfermedades del embarazo y tiene un buen efecto terapéutico sobre la disforia fetal y el aborto espontáneo.
2. También puede complementar el calcio, combatir el cáncer, retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro. Es especialmente beneficioso para las mujeres consumirlo.
3. La gelatina de piel de burro puede hidratar la piel a través de la sangre. El uso prolongado puede hacer que la tez se vuelva rosada y la piel elástica. Es un buen producto para la belleza.
4. La gelatina de piel de burro también se puede utilizar para la menstruación irregular causada por deficiencia de sangre, estasis sanguínea y calor sanguíneo.