¿Qué hay de delicioso en Jinan?
1. Quancheng Dabao: ingredientes cuidadosamente seleccionados, mano de obra fina, ingredientes ricos y distintivos, sabor suave y variedades ricas. Desde 1997, Quancheng Dabao ha sido calificado como "bocadillo chino famoso".
2. El famoso cordero entero asado Shidu: uno de los "Diez alimentos más famosos" en Quancheng, se hizo famoso a finales de la dinastía Qing. Cabras verdes seleccionadas de Liangshan de más de 1 año se asan utilizando recetas ancestrales secretas para mantener el sabor original y su excelente color, aroma y sabor.
3. Huangjia BBQ: La famosa barbacoa Huangjia de Jinan se originó en Zhangqiu. Utiliza carne de cerdo como ingrediente principal, ingredientes secretos, ahumada y asada con ramas de frutas, y tiene un sabor ligeramente salado. La barbacoa de Huang viene en dos variedades: carne magra y panceta de cerdo (con piel de cerdo). La panceta de cerdo es grasa pero no grasosa, y la piel de cerdo es crujiente y deliciosa.
4. Pollo frito Tiantian: uno de los "Diez alimentos más famosos" de Quancheng. Exquisita artesanía y sabor único.
5. Pucai en sopa de leche: Se elabora a partir de un tierno y delicioso Pucai producido en el lago Daming, Jinan, y cocinado con sopa de leche. Es conocida como la mejor sopa de Jinan.
6. Youxuan: los snacks tradicionales de Jinan. Durante el período Daoguang de la dinastía Qing, había hilanderos de petróleo en Jinan. El giro del aceite tiene un fuerte sabor a cebolla, crujiente por fuera y tierno por dentro.
7. Barbacoa: Comunidad Hui, Barbacoa Carton Factory, Barbacoa Ah, Barbacoa Ajiu, Barbacoa Nangcai, Barbacoa Haomong Kok, Barbacoa Liangtian, Cocina Xinjiang, Caoquan Tang, Barbacoa Violeta, Wangsheren, Pastor de ovejas Xinpeng.
8. Carpa agridulce del río Amarillo: La carpa agridulce del río Amarillo es conocida como el primer plato famoso en Shandong.
9. Jinan Tianmo: Tianmo también se llama espuma dulce de cinco especias. En realidad, es salado. Está elaborado con mijo fresco y fino, remojado y molido hasta obtener pasta de mijo y mezclado con maní, caupí. Frijoles rojos, fideos y piel de tofu Hervir con espinacas y otros ingredientes auxiliares, agregar jengibre y cebolletas a la olla, agregar granos de pimienta de Sichuan o "fideos de cinco especias" para realzar el sabor, pimienta o "fideos de cinco especias" para realzar el sabor. condimente y luego rocíe con un poco de aceite de sésamo para agregar más fragancia.