Jinan se concentró en llevar a cabo una rectificación especial de nueve categorías de seguridad de alimentos y medicamentos (rectificación especial de seguridad de alimentos y medicamentos)
En primer lugar, llevar a cabo una rectificación especial de pesticidas y residuos de pesticidas. Mejoraremos y estandarizaremos la cuenta comercial de compra y venta de pesticidas, fortaleceremos la orientación sobre el uso científico y la capacitación para los productores de productos agrícolas e implementaremos la prohibición en todo el distrito de la venta y el uso de pesticidas altamente tóxicos y con alto contenido de residuos, la gestión de productos prohibidos. y contadores de pesticidas restringidos, compras de nombres reales y sistemas de intervalos de seguridad de pesticidas. Se llevan a cabo pruebas lote a lote de los principales productos a gran escala antes de su comercialización para evitar que entren productos problemáticos.
El segundo es reforzar la supervisión de la calidad y seguridad de la carne de ganado y aves de corral. Centrándonos en la carne de vacuno y de cordero, tomaremos medidas severas contra el uso ilegal de antibióticos y "clenbuterol" y otras sustancias prohibidas en la cría de ganado y productos avícolas, así como el uso excesivo de medicamentos veterinarios en dosis excesivas. Centrándonos en las zonas periféricas urbano-rurales y en las áreas donde es probable que se produzcan sacrificios privados y sacrificios excesivos, tomaremos medidas severas contra actividades ilegales como el sacrificio privado y el sacrificio excesivo.
Rectificación especial centrada en la seguridad alimentaria en los servicios de catering en línea
Instar a las plataformas de servicios de catering en línea de terceros y a los proveedores de servicios de catering en línea a que implementen sus principales responsabilidades y divulguen plenamente sus calificaciones comerciales de alimentos en de acuerdo con las regulaciones y la información de calificación cuantitativa.
Confiar en organizaciones de terceros para llevar a cabo un seguimiento en línea de los proveedores de servicios de catering en línea e investigar y abordar estrictamente las actividades ilegales en los servicios de catering en línea.
Impulsar de forma integral el “Sello de Seguridad Alimentaria” y mejorar continuamente el nivel de garantía de seguridad alimentaria de los servicios de restauración online. Utilice "Internet +" para ampliar los canales de venta de alimentos, coopere con conocidas plataformas de comercio electrónico para realizar informes de la situación del mercado en línea y promueva activamente nuevos métodos de marketing, como la economía de transmisión en vivo.
En respuesta a actividades ilegales como la compra y venta de alimentos falsos y de mala calidad por parte de grupos comunitarios, innovar métodos de supervisión, aumentar los esfuerzos de aplicación de la ley y mantener el orden del mercado de acuerdo con la ley.
Centrarse en la seguridad alimentaria en los mercados rurales
Centrarse en la rectificación especial
Realizar acciones de rectificación de alimentos falsificados y de mala calidad en los mercados rurales, e incluir la rectificación de falsificaciones y mala alimentación en los mercados rurales Gestión rural integral.
Limpiar integralmente las calificaciones de las entidades productoras y operativas de alimentos en los mercados rurales, implementar las normas sobre inspección de compras y solicitud de certificados y facturas, e investigar estrictamente los "tres noes" de los alimentos, la renovación de los alimentos caducados, y la producción y venta de productos falsificados.
Realizar una gestión integral de los pequeños talleres de alimentación, pequeños restaurantes y puestos de comida de los mercados rurales, y prohibir las "fábricas negras", las "guaridas negras" y los "talleres negros".
Los distritos y condados han aclarado las entidades de gestión de mercados rurales e implementado responsabilidades de seguridad alimentaria; las ciudades y las calles han implementado responsabilidades de registro de puestos de comida. Formular una lista de riesgos ocultos para la seguridad alimentaria en los mercados rurales y establecer un mecanismo regular de inspección y rectificación.
Realizar rectificaciones especiales centradas en la seguridad alimentaria dentro y alrededor del campus
Implementar estrictamente las "Normas de gestión de higiene nutricional y seguridad alimentaria escolar" e implementar el proyecto de mejora del comedor escolar, implementar mensualmente autoinspección, inspecciones trimestrales, inspecciones no anunciadas y sistemas de supervisión e inspección.
Promover la cobertura total de las adquisiciones designadas de alimentos a granel e implementar estrictamente las regulaciones pertinentes si entran dentro del alcance de la licitación pública gubernamental.
Incorporar la seguridad alimentaria en el campus a la gestión integral de la seguridad social, e implementar compromisos para los vendedores de alimentos y un sistema de alerta de riesgos para alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasas.
Concentrarse en realizar rectificaciones especiales sobre la calidad y seguridad de los productos lácteos y leche en polvo de fórmulas infantiles.
Gestionar estrictamente la alimentación y el manejo de las vacas lecheras, estandarizar los comportamientos de alimentación y medicación, y mejorar la calidad de la leche cruda. Fortalecer la construcción y supervisión estandarizadas de estaciones de leche y vehículos de transporte, y estandarizar el orden del mercado de producción, adquisición y transporte de leche cruda.
Instar a las empresas a implementar todo el sistema de gestión de procesos, llevar a cabo autoinspecciones, autocontroles y autoinspecciones, y lograr una cobertura total del sistema HACCP de la empresa. Promover que las empresas creen bases de fuentes de leche autocontroladas, fomentar el uso de leche fresca para procesar productos lácteos y desarrollar productos lácteos a baja temperatura.
Supervisión sanitaria de las unidades de servicio de restauración de desinfección centralizada
Rectificación especial concentrada
Reforzar la supervisión y gestión sanitaria de las unidades de restauración de desinfección centralizada, e incluir toda la desinfección centralizada unidades de servicios de catering El alcance de la supervisión es lograr una cobertura total de la supervisión, inspecciones e inspecciones aleatorias, instar a las unidades de servicios de catering de desinfección centralizada a implementar sus principales responsabilidades, establecer un sistema de autoinspección e implementación de medidas de control de calidad en el proceso de producción, y Mejorar las medidas de control de calidad en el proceso de producción de catering. Se adoptan medidas de control de calidad en el proceso de producción para mejorar el nivel de gestión de salud y seguridad de las unidades de servicio centralizado de desinfección y cumplir plenamente con los requisitos de las "Especificaciones de trabajo de supervisión de salud para unidades de servicio centralizado de desinfección de vajillas y vasos".
Calidad y seguridad de los alimentos importados
Centrarse en la rectificación especial
Inspección y cuarentena estrictas de los alimentos importados, fortalecer la advertencia y el análisis de riesgos, implementar una revisión "previa a la importación" , Inspección "importación" y supervisión posterior a la importación.
Fortalecer la supervisión de las importaciones minoristas del comercio electrónico transfronterizo, prevenir riesgos de importación y tomar medidas severas contra las importaciones ilegales y el contrabando. Acelerar la construcción de puertos demostrativos para la importación y exportación de productos alimenticios y agrícolas y marcas de alimentos de exportación.
Implementar la supervisión centralizada de los almacenes de alimentos importados de la cadena de frío, implementar estrictamente la eliminación, las pruebas de ácido nucleico, la solicitud de boletos y certificados y otros sistemas, y fortalecer la supervisión de toda la cadena de producción, procesamiento y venta de alimentos importados de la cadena de frío. , transporte y almacenamiento Supervisar e inspeccionar para garantizar que "todo lo que deba ser inspeccionado sea inspeccionado".
Continuar aumentando la promoción y aplicación del sistema "Cadena de Frío de Shandong" e instar a las entidades del mercado involucradas en alimentos importados de cadena de frío a registrar toda la información posible desde el momento de la declaración de entrada al mercado para lograr Se puede verificar la trazabilidad del origen y el destino.
Estandarizar las prácticas comerciales de las farmacias
Realizar rectificaciones especiales
Investigar estrictamente y abordar actividades ilegales como la venta de medicamentos recetados sin receta y la compra de medicamentos a través de canales ilegales.
De acuerdo con los requisitos de la Administración Provincial de Medicamentos y Alimentos, implementamos una gestión jerárquica y clasificada, promovemos las operaciones en cadena, mejoramos las capacidades del servicio farmacéutico, promovemos la transformación y mejora de la circulación de medicamentos y promovemos una mejora significativa. en seguridad de los medicamentos.
Estandarizar el funcionamiento y uso de dispositivos médicos
Centrarse en la rectificación especial
Vínculos comerciales, fortalecer la supervisión de las empresas que reservan materiales médicos y de prevención de epidemias y requieren almacenamiento y transporte en cadena de frío de dispositivos médicos La investigación y rectificación de las empresas operativas se centrará en si el sistema de gestión empresarial es sólido, si los canales de compra y venta operan productos sin licencia de acuerdo con los requisitos, si el almacenamiento y transporte se llevan a cabo en de acuerdo con las instrucciones del producto o los requisitos de etiquetado del empaque
Vínculos comerciales, fortalecer la supervisión de los materiales médicos y de prevención de epidemias. La investigación y rectificación de las empresas de reserva y las empresas que operan dispositivos médicos que requieren almacenamiento y transporte en cadena de frío se centrarán en comprobar si el sistema de gestión empresarial es sólido, si los canales de compra y venta operan productos sin licencia según lo requerido y si el almacenamiento y transporte se llevan a cabo de acuerdo con las instrucciones del producto o los requisitos de etiquetado del embalaje
En el aspecto comercial, fortalecer la investigación y rectificación de empresas que reservan materiales médicos para la prevención de epidemias y empresas que requieren almacenamiento en cadena de frío y transporte de dispositivos médicos.
En el proceso de uso, concéntrese en inspeccionar los hospitales designados y las instituciones de pruebas de coronavirus de terceros recientemente agregadas. Concéntrese en verificar si la unidad de usuario ha implementado el sistema de inspección de adquisiciones, si compra y utiliza productos sin licencia y. si la temperatura y la humedad en el proceso de almacenamiento cumplen con los requisitos.