¿Cuál es la historia del café irlandés?

Se dice que el café irlandés debe prepararse con cuidado, de lo contrario quedará impuro.

Se dice que el café irlandés está hecho especialmente para los amantes, y del café se derraman lágrimas de amor, mostrando el amor verdadero.

Se dice que una vez que bebes café irlandés, nunca podrás dejar de beberlo, porque es diferente y aguanta el desgaste del tiempo.

Se dice que aunque el dueño de Irish Coffee desaparezca, el café no quedará en el polvo, y quien lo busque será tan valiente como el cartero, aunque la carta esté amarillenta. .

La primera vez que conocí el café irlandés fue en la sencilla pero afectuosa historia del rufián Cai. Ahora no recuerdo la trama específica de la historia, pero sí la fragancia del café en el libro. Combinado con la riqueza de los espíritus, cuando recuerdo esta historia innumerables veces, me reconforta el corazón. Me gustaba el capuchino, admirando su romance y dulzura; también me gustaba Blue Mountain, apreciando su sencillez y sencillez; luego me enamoré del sabor fermentado y anhelante del café irlandés. Quizás me gusta más el café. y expectación, me gusta la leyenda desconocida detrás de esto, y aún más me gusta el poco sentimiento burgués que tiene.

En esta mañana que parece congelada, creo que necesito un poco de sentimiento cálido, yo; Leí accidentalmente en una revista la receta del café irlandés, que rápidamente llenó todo mi cuerpo de calidez. No pude evitar pensar en el delicado y persistente barman del aeropuerto de Berlín que fue el primero en preparar este tipo de café. Algunos dicen que el inventor del café irlandés fue un barman del aeropuerto de Dublín. Como los aviones transatlánticos suelen repostar combustible en este aeropuerto, a los pasajeros les gusta tomar una taza de café irlandés cuando bajan del avión para descansar, por lo que se extiende a todas partes del mundo junto con los vuelos.

El camarero conoció a esta chica en el aeropuerto de Dublín. Podría haber sido amor a primera vista. Al camarero le gustó mucho la azafata. Pensó que ella era como el whisky irlandés, rica y suave. Pero cada vez que iba al bar siempre pedía diferentes cafés según su estado de ánimo, nunca un cóctel. El camarero era bueno preparando cócteles y realmente quería que ella bebiera un cóctel que él le había preparado. Más tarde, finalmente pensó en una manera de combinar a la chica que le apetecía el whisky irlandés con café para crear una nueva bebida. Luego llámalo Irish Coffee y agrégalo al menú, con la esperanza de que las niñas lo descubran. Es una pena que esta chica no sea una persona cuidadosa, por lo que nunca descubrió el café irlandés. El camarero nunca se lo recordó, simplemente hizo su trabajo en el bar y esperaba con ansias que la chica viniera de vez en cuando. Finalmente descubrió el café irlandés y lo pidió.

Pasó todo un año entre que el barman inventaba el café irlandés y la azafata pedía café irlandés. Cuando le preparó café irlandés por primera vez, lloró de emoción. Para evitar ser visto por ella, se secó las lágrimas con los dedos y luego, en secreto, dibujó un círculo en el borde de la taza de café irlandés con sus lágrimas. Por eso, el primer sorbo de café irlandés sabe a la fermentación del anhelo que ha estado reprimido durante mucho tiempo. Y se convirtió en la primera clienta en pedir café irlandés.

Nadie pidió café irlandés durante un año porque ella era la única que podía pedirlo.

A la azafata le gustaba mucho el café irlandés y pedía una taza de café irlandés cada vez que estaba en el aeropuerto de Dublín. Con el tiempo, los dos se familiarizaron mucho. La azafata le contaba historias interesantes sobre varios países del mundo y el camarero le enseñaba a preparar café irlandés. Su historia no terminó hasta un día en que ella decidió no ser más azafata y se despidió de él.

Adiós, adiós sin volverte a ver, es diferente a adiós. La última vez que le preparó café irlandés, le preguntó: ¿Quieres unas lágrimas en tu café? Porque todavía espera que ella pueda experimentar el sabor fermentado del anhelo.

Después de que la azafata regresó a su casa en San Francisco, un día de repente quiso tomar café irlandés. Buscó en todas las cafeterías pero no pudo encontrarlo. Más tarde, se enteró de que el barman había creado el café irlandés solo para ella, pero todavía no entendía por qué el barman le preguntó: "¿Te gustaría agregar algunas lágrimas al café? Poco después, abrió un café". tienda y también vendía café irlandés. Poco a poco, el café irlandés se hizo popular en San Francisco. Es por eso que el café irlandés apareció por primera vez en Dublín, Irlanda, pero se hizo popular en San Francisco. El barman también comenzó a pedir a los clientes que pidieran café irlandés, por lo que las personas que beben café irlandés en el aeropuerto de Dublín pensarán que el café irlandés es un cóctel.

Y la gente que lo bebe en los cafés de San Francisco seguramente pensará que el café irlandés es café.

Así que el café irlandés es a la vez un cóctel y un café, lo cual es un hermoso error en sí mismo. Y los pensamientos detrás de este hermoso error contienen las lágrimas solitarias del camarero y los pensamientos flotando en el viento.

Quizás todos estemos inmersos en los arrepentimientos del bartender, pero sin estos arrepentimientos quizás no tendríamos hoy un café tan embriagador. Muchas veces todo en el mundo es así, no hacia el objetivo ideal que tú defines. deportes. Al menos hemos ganado algo, al menos conocemos una especie de café, como decía el rufián Cai: sabe muy bien, te emborracharás después de beberlo y no lo olvidarás nunca en tu vida. Así que en esta ciudad, aunque hay tantos reencuentros y despedidas, tantos conocidos, riñas, amistades, cálculos y odios, extrema dulzura, calidez, alegría y dolor, todavía nos apegamos a este mundo complicado y colorido, todavía habitualmente contaminado con El olor a fuegos artificiales en el mundo, esta es una vida real y racional.

¡Por fin, cómo hacer café irlandés!

Introducción del material

1. Taza de café irlandés: una copa especial resistente al calor. Hay una línea en los bordes superior e inferior de la taza. El borde inferior está marcado con 1. onza, y el borde superior está marcado con 1 onza. Luego es de 180 c.c.

Lámpara de alcohol: o lámpara de gas, no es necesario que el fuego sea demasiado grande, se utiliza para hornear tazas

3. Taza de onzas o taza medidora: opcional, hay que comparar Conveniente para controlar el consumo de alcohol.

4. Bebidas espirituosas: Generalmente se utiliza whisky irlandés, pero no es fácil de conseguir. Se puede sustituir por whisky común.

5. -azúcar específico, generalmente no azúcar que afecte el sabor del café (como el azúcar moreno) será suficiente

Taza para asar

Añadir una cucharada de azúcar, una cantidad adecuada (alrededor de media onza a una onza, o de 15 a 30 cc) de bebida espirituosa en un vaso irlandés.

Enciende una fuente de fuego (lámpara de alcohol o lámpara de gas).

Sujeta la parte inferior del vástago de la copa con el dedo índice y el pulgar de la mano izquierda, y sujeta la base de la copa con la mano derecha. Deje que el fuego comience desde el fondo de la taza. En este momento, gire lentamente el fondo de la taza con la mano derecha para calentarla de manera uniforme.

Cuando veas que la niebla aparece lentamente en la boca de la taza y desaparece lentamente debido al aumento de temperatura, mueve lentamente la fuente de fuego hacia la boca de la taza. En este momento, se ven llamas azules ardiendo.

Agitar la copa para permitir que el vino gire alrededor de la copa, haciendo que el alcohol se evapore y se queme hasta que se apague el fuego.

Se completa la acción del vaso para hornear.

Pruébalo

Hay tres formas de agitar la taza:

1 Agitar sobre la mesa: Si la mesa está lo suficientemente resbaladiza, sigue agitando. la mesa es fácil y ahorra trabajo. Fácil de usar y muy adecuada para principiantes

2. Sostenga la copa por el pie y agítela: las personas con dedos delgados pueden agitarla con mucha gracia de esta manera (obviamente). las manos de la manifestación son más gruesas). Utilice sus muñecas para lograr un temblor uniforme. Este método se puede practicar primero con una taza llena de agua.

3. Sostenga la copa y agítela: la acción de dejar sobrio el vino tinto. Utilice los dedos para mover la copa hacia adelante y hacia atrás para lograr el propósito de girar uniformemente el vino en la copa.

Café Irlandés

1. Primero hacer una base de sabor fuerte 150c.c.

2. Añade media onza de whisky y una cucharada pequeña de azúcar (se prefiere azúcar de roca o azúcar de café) al café irlandés y hornéalo en una taza.

3. Después de terminar la taza de tostado, vierte el café hasta la altura de la línea negra en la parte superior de la taza de café irlandés.

Calentar hasta que el azúcar se disuelva, luego verter el café caliente unos 8 minutos completos y finalmente añadir una capa de nata. Extraído de -- Foro de amigos electrónicos de Guizhou: La historia del café irlandés